Sức sống của người dân vùng đá.

Đặc điểm canh tác trên cao nguyên đá Đồng Văn chủ yếu là núi đá vôi, đất ít, thường lổn nhổn đá, khó canh tác. Khí hậu khắc nghiệt, lạnh, ít mưa, thiếu nước. Phương thức canh tác, tận dụng từng hốc đá, tận dụng từng khe đá, hốc đá để trồng trọt. Đất được gùi từ nơi khác đến đổ vào các hốc đá để tạo thành nơi trồng trọt. Cây trồng chính là Ngô, cây lương thực chính, do có khả năng chịu hạn tốt. Ngoài ra, người dân còn trồng xen canh các loại rau như rau cải, rau bí, rau dền, dưa chuột...

Kỹ thuật trồng ngô xen rau cải, rau bí dọn sạch gốc ngô cũ, cỏ dại. Đối với những hốc đá không thể cày, dùng cuốc bướm để cuốc tơi đất, dọn sạch cỏ, gùi đất bổ sung vào hốc đá và kè lại cho kín. Bón phân chuồng đã ủ kỹ. Trộn lẫn hạt giống ngô, rau cải, rau bí với phân ải rồi bón vào từng hốc ngô. Khi ngô nảy mầm, các loại rau cũng mọc theo. Đây là phương pháp xen canh tận dụng không gian và dinh dưỡng. Do địa hình dốc, cần chú ý giữ ẩm cho đất, đặc biệt là trong mùa khô. Thường xuyên làm cỏ, vun gốc cho cây.

Người dân luôn thích nghi với môi trường khắc nghiệt.

Lợi ích của việc trồng xen canh, tối ưu hóa diện tích, tận dụng tối đa diện tích đất ít ỏi. Đa dạng hóa nguồn lương thực, cung cấp nhiều loại rau củ ngoài ngô, cải thiện bữa ăn. Tăng hiệu quả sử dụng đất, các loại cây trồng hỗ trợ nhau, tận dụng dinh dưỡng và ánh sáng hiệu quả hơn. Trồng xen canh giúp hạn chế sự lây lan của sâu bệnh.

Do địa hình phức tạp nên khó khăn trong việc làm đất và chăm sóc cây trồng. Thiếu nước nên việc tưới tiêu, đặc biệt là vào mùa khô rất hạn chế, Đất đai cằn cỗi ít dinh dưỡng, cần bón phân thường xuyên. Phương thức canh tác này là một di sản văn hóa phi vật thể, thể hiện sự sáng tạo và thích ứng của người dân với môi trường sống. Nó cũng là một nét đặc trưng của cao nguyên đá Đồng Văn, thu hút sự quan tâm của du khách.

Việc trồng ngô xen rau cải, rau bí trên cao nguyên đá Đồng Văn là một phương thức canh tác độc đáo, thể hiện sự thích ứng và sáng tạo của người dân bản địa. Mặc dù gặp nhiều khó khăn do điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, người dân vẫn kiên trì canh tác, tạo ra những nương ngô xanh tốt trên những vách đá tai mèo, góp phần làm đẹp thêm cảnh quan hùng vĩ của vùng cao nguyên.