Thứ hai 28/04/2025 20:09Thứ hai 28/04/2025 20:09 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Đậu Hà Lan trở thành giải pháp nguyên liệu mới cho ngành chăn nuôi

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Ngành chăn nuôi Việt Nam tìm lời giải cho bài toán nguyên liệu nhập khẩu bằng đậu Hà Lan Canada giàu dinh dưỡng và chi phí tối ưu.
Đậu Hà Lan trở thành giải pháp nguyên liệu mới cho ngành chăn nuôi
Khi thay thế khô đậu nành bằng đậu Hà Lan lợn đạt mức tăng trọng, khả năng tiêu thụ và hệ số chuyển hóa thức ăn tương đương so với khẩu phần truyền thống - Ảnh minh họa.

Ngành chăn nuôi Việt Nam năm 2024 đạt được những thành tựu đáng ghi nhận, với tổng đàn vật nuôi tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ. Đàn lợn đạt 26,59 triệu con (tăng 4,1% so với năm 2023), đàn gia cầm đạt 575,1 triệu con (tăng 2,8%). Sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp đạt mức 21,5 triệu tấn, đưa Việt Nam vươn lên vị trí thứ 10 trên thế giới và dẫn đầu khu vực ASEAN về sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Tuy nhiên, ngành chăn nuôi vẫn đối mặt với thách thức lớn khi phụ thuộc tới 22,4 triệu tấn nguyên liệu nhập khẩu với tổng giá trị lên đến 7,7 tỷ USD trong năm 2024. Sự phụ thuộc này không chỉ làm tăng chi phí sản xuất mà còn khiến chuỗi cung ứng dễ bị tổn thương trước những biến động giá cả trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang có nhiều bất ổn.

Việc tìm kiếm và sử dụng các nguồn nguyên liệu thay thế hiệu quả là một trong những giải pháp quan trọng để giải quyết bài toán này. Đậu Hà Lan từ Canada là một trong những ứng cử viên sáng giá. Loại đậu này chứa protein dễ tiêu hóa, không có chất ức chế trypsin và hàm lượng chất kháng dinh dưỡng thấp, có thể thay thế một phần ngô và khô đậu nành trong khẩu phần cho lợn và gia cầm, giúp giảm chi phí sản xuất.

Thực tế đã chứng minh hiệu quả kinh tế của đậu Hà Lan qua các thử nghiệm tại nhiều quốc gia, bao gồm cả chăn nuôi gà thịt, gà đẻ, vịt và lợn. Tại Việt Nam, nghiên cứu ứng dụng đậu Hà Lan trong chăn nuôi lợn thịt cũng cho thấy kết quả tích cực. Khi thay thế khô đậu nành bằng đậu Hà Lan (kèm theo cân bằng axit amin), lợn đạt mức tăng trọng, khả năng tiêu thụ và hệ số chuyển hóa thức ăn tương đương so với khẩu phần truyền thống. Đáng chú ý, chất lượng thịt không bị ảnh hưởng, trong khi khẩu phần có thể chứa tới 32% đậu Hà Lan mà vẫn đảm bảo hiệu quả. Với giá thành chỉ bằng khoảng một nửa so với khô đậu nành, đậu Hà Lan giúp giảm chi phí thức ăn từ 7 - 15%.

Ngoài ra, đậu Hà Lan còn nổi bật với mức phát thải khí nhà kính thấp nhất so với các nguyên liệu phổ biến khác, góp phần đáp ứng xu hướng sản xuất bền vững đang ngày càng được chú trọng trên toàn cầu.

Tuy nhiên, ngành thức ăn chăn nuôi vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm giá nguyên liệu đầu vào cao, năng lực sản xuất trong nước còn hạn chế, và các quy định pháp lý phức tạp. Để vượt qua những khó khăn này, cần có sự chung tay của các doanh nghiệp, hiệp hội và cơ quan nhà nước, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi Việt Nam.

Bài liên quan

Nuôi ruồi lính đen xử lý rác thải hữu cơ mở ra cơ hội kinh tế bền vững

Nuôi ruồi lính đen xử lý rác thải hữu cơ mở ra cơ hội kinh tế bền vững

Trong những năm gần đây, mô hình nuôi ruồi lính đen đang giúp nhiều nông hộ làm giàu nhờ khả năng xử lý chất thải hữu cơ hiệu quả, cung cấp nguồn đạm tự nhiên cho chăn nuôi và mở ra cơ hội kinh tế bền vững.
Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Phụ phẩm sâm Nam núi Dành, Bắc Giang đang trở thành "thức ăn vàng" cho chăn nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường.
Ngô, lúa mì, đậu tương...

Ngô, lúa mì, đậu tương... 'nuốt' hàng tỷ USD, Việt Nam tìm lối thoát nhập siêu

Việt Nam đang đối mặt với tình trạng nhập siêu thức ăn chăn nuôi trầm trọng do phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu.
Chăn nuôi vịt tại Hà Nam: "Miếng bánh ngon" hay canh bạc đầy rủi ro?

Chăn nuôi vịt tại Hà Nam: "Miếng bánh ngon" hay canh bạc đầy rủi ro?

Chăn nuôi vịt thịt tại Hà Nam đang phát triển mạnh mẽ với lợi nhuận hấp dẫn nhưng đối mặt với rủi ro do nhiều yếu tố khách quan.
Mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín "bội thu"

Mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín "bội thu"

Không chỉ mang lại lợi nhuận cao, mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín tại Quảng Trị còn góp phần bảo vệ môi trường và mở ra hướng đi mới cho ngành nông nghiệp.
Ngành thức ăn chăn nuôi châu Á Thái Bình Dương chuyển mình

Ngành thức ăn chăn nuôi châu Á Thái Bình Dương chuyển mình

Thị trường thức ăn chăn nuôi châu Á Thái Bình Dương có quy mô155,521 tỷ USD vào năm 2022, với tốc độ tăng trưởng kép CAGR là 6,16% và dự kiến quy mô thị trường sẽ đạt 236,309 tỷ USD vào năm 2029.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Du lịch canh nông - Hướng đi bền vững cho nông thôn Việt Nam

Du lịch canh nông - Hướng đi bền vững cho nông thôn Việt Nam

Trong bối cảnh ngành du lịch cần đổi mới để bắt kịp xu hướng phát triển bền vững và gắn kết sâu sắc với đời sống bản địa, du lịch canh nông đang nổi lên như một mô hình tiềm năng, kết nối giữa sản xuất nông nghiệp và trải nghiệm du lịch.
Thái Bình: Bách Thuận đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái cộng đồng

Thái Bình: Bách Thuận đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái cộng đồng

Làng vườn Bách Thuận thuộc xã Bách Thuận, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình nổi tiếng từ lâu với nghề trồng cây cảnh. Cái tên Bách Thuận được ghép bởi 2 làng cổ mang tên Bách Tính và Thuận Vi. Làng vườn này nằm cách trung tâm của Thái Bình khoảng 13 km.
Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị và giá trị bền vững tới cộng đồng

Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị và giá trị bền vững tới cộng đồng

Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị là một xu hướng ngày càng phổ biến, nhất là khi người dân và các nhà sản xuất đang dần nhận thức rõ hơn về lợi ích của việc sản xuất và tiêu thụ thực phẩm sạch, an toàn, và bền vững. Đây cũng là một giải pháp để đáp ứng nhu cầu thực phẩm chất lượng cao trong bối cảnh dân số đô thị tăng nhanh.
Giỗ Tổ Hùng Vương được nghỉ 3 ngày, hãy trải nghiệm du lịch nông nghiệp sinh thái

Giỗ Tổ Hùng Vương được nghỉ 3 ngày, hãy trải nghiệm du lịch nông nghiệp sinh thái

Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 10 tháng 3 âm lịch, tức thứ Hai, ngày 7/4 dương lịch. Người lao động được nghỉ một ngày và hưởng nguyên lương. Kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 phù hợp với những chuyến du lịch, nghỉ dưỡng ngắn ngày hoặc vui chơi, cắm trại, picnic trong ngày và hãy trải nghiệm du lịch nông nghiệp sinh thái.
Nghệ An: Hơn 10.000 mô hình xử lý rác thải giúp nông dân giảm chi phí, tăng thu nhập

Nghệ An: Hơn 10.000 mô hình xử lý rác thải giúp nông dân giảm chi phí, tăng thu nhập

Sau 3 năm triển khai, dự án xử lý rác thải nông nghiệp tại Nghệ An đã giúp hàng nghìn hộ dân biến rác thải thành tài nguyên, giảm chi phí sản xuất và bảo vệ môi trường.
Miến mỏ Tĩnh Túc - Xây dựng thương hiệu từ nông sản

Miến mỏ Tĩnh Túc - Xây dựng thương hiệu từ nông sản

Cao Bằng được thiên nhiên ưu đãi, nổi tiếng với những sản phẩm nông sản đặc trưng, trong đó không thể không nhắc đến miến mỏ Tĩnh Túc, huyện Nguyên Bình. Miến không chỉ là một phần trong đời sống ẩm thực mà còn mang giá trị văn hóa, truyền thống của đồng bào dân tộc tại địa phương. Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập và phát triển, miến mỏ Tĩnh Túc vẫn gặp phải nhiều thách thức từ việc khó khăn trong nhận diện thương hiệu đến việc bảo vệ sản phẩm không bị hàng giả, hàng nhái. Để sản phẩm vươn xa và khẳng định được giá trị riêng biệt, xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu chứng nhận cho miến mỏ Tĩnh Túc là điều vô cùng cần thiết.
Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm

An Phú Farm tọa lạc tại Bà Nà, Đà Nẵng, một trong những trang trại tiên phong tại miền Trung đạt chứng nhận hữu cơ Việt Nam đang trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích nông nghiệp sạch kết hợp du lịch bền vững.
Hạn chế thấp nhất thiệt hại do sinh vật hại trên cây trồng

Hạn chế thấp nhất thiệt hại do sinh vật hại trên cây trồng

Để hạn chế thấp nhất thiệt hại do sinh vật hại gây ra, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật yêu cầu các địa phương chủ động biện pháp phòng chống sinh vật gây hại cây trồng; tăng cường kiểm tra đồng ruộng, theo dõi sát diễn biến sinh vật gây hại chính trong thời kỳ xung yếu trên các cây trồng chủ lực ở địa phương để phòng chống kịp thời, bảo vệ tốt sản xuất vụ đông xuân 2024-2025.
8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ

Để sản xuất thành công một sản phẩm hữu cơ, các tiêu chuẩn sản xuất là yếu tố rất quan trọng để đảm bảo chất lượng, an toàn và bền vững.
Cải tạo vườn tạp: Việc hôm nay chớ để ngày mai

Cải tạo vườn tạp: Việc hôm nay chớ để ngày mai

Nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ, việc tối ưu hóa hiệu quả sử dụng đất đai trở thành một yếu tố then chốt. Bên cạnh những cánh đồng lúa, vườn nhà đóng vai trò quan trọng trong đời sống kinh tế và văn hóa của người dân nông thôn.
6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

Chất lượng sản phẩm, giá thành hợp lý, nhận thức của người tiêu dùng, mạng lưới phân phối và tiêu thụ ổn định... là những yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững.
VietShrimp 2025: Hướng đến một ngành tôm xanh, bền vững

VietShrimp 2025: Hướng đến một ngành tôm xanh, bền vững

VietShrimp 2025 không chỉ là cơ hội kết nối giao thương mà còn là bước tiến quan trọng hướng đến một ngành tôm xanh, bền vững.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính