Ông Riccardo Cozzo, Giám đốc tổ chức Bioagricoop giới thiệu về sự phát triển của Hữu cơ châu Âu và Ý

Tối 24/10/2023 vừa qua đã diễn ra buổi Hội thảo “Tuần lễ Hữu cơ Ý tại Việt Nam”. Trung tâm hỗ trợ phát triển Hữu cơ (CODAS) (thuộc Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam) và Tổ chức Bioagricoop – Italia là 2 đơn vị phối hợp tổ chức.

Tham dự buổi hội thảo có khoảng 40 khách mời, chủ yếu là các nhà bán lẻ thực phẩm sạch có tên tuổi như: Thái Anh Tuấn, Giám đốc hệ thống thực phẩm sạch Tâm Đạt – Phan Thùy Linh, CEO Phan Nguyễn – Bùi Văn Hậu, CEO Sói Biển – Phạm Thanh Loan, Giám đốc thu mua Công ty CP B Group (phân phối thực phẩm Hữu cơ, nhập khẩu thực phẩm Hữu cơ) – Lê Lý Đình Đoàn, Giám đốc NPP Japan Food – Đỗ Thu Huyền, Đinh Thị Thu Trang đến từ Hiệp hội thực phẩm minh bạch…

Tại buổi hội thảo, ông Riccardo Cozzo, Giám đốc tổ chức Bioagricoop đã giới thiệu về sự phát triển của Hữu cơ tại châu Âu, cụ thể tại Ý, cũng như sự hình thành và phát triển của tổ chức Bioagricoop được thành lập từ năm 1984.

Đặc biệt, ông Ricarrdo và cộng sự là bà Carla đã giới thiệu các sản phẩm Hữu cơ của Ý mang đến trong Tuần lễ Hữu cơ Ý tại Hà Nội. Rất nhiều các sản phẩm chất lượng, đặc biệt là các loại mỳ Ý, nước sốt, gia vị… đã nhận được sự quan tâm của cộng đồng bán lẻ Việt Nam.

Ông Riccardo và bà Carla giới thiệu các sản phẩm Hữu cơ của Ý, nổi bật là các loại mỳ và nước sốt

Ngoài ra, buổi hội thảo còn có sự góp mặt của bà Jolanta, Giám đốc xuất khẩu của Hiệp hội các nhà sản xuất và chế biến Hữu cơ của Ba Lan. Bà Jolanta đã giới thiệu sự phát triển của Hữu cơ tại Ba Lan, đồng thời giới thiệu một số sản phẩm Hữu cơ của Ba Lan, nổi bật là các loại nước ép Hữu cơ rất tốt cho sức khỏe và có thời hạn sử dụng lên đến 1 năm kể từ ngày sản xuất.

Bà Jolanta, Giám đốc xuất khẩu của Hiệp hội các nhà sản xuất và chế biến Hữu cơ của Ba Lan giới thiệu các sản phẩm Hữu cơ của Ba Lan

Bà Đặng Thị Bích Hường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA), Giám đốc CODAS đã giới thiệu với các đại biểu về VOAA, sự phát triển về sản phẩm Hữu cơ và thị trường tại Việt Nam. Chính vì thế, buổi hội thảo này chính là cơ hội để VOAA, các đơn vị thành viên, các nhà bán lẻ của Việt Nam hiểu hơn về các sản phẩm Hữu cơ châu Âu, để từ đó tăng cường hợp tác để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Bà Đặng Thị Bích Hường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA), Giám đốc CODAS giới thiệu về VOAA, hệ sinh thái của VOAA và sự phát triển của thị trường Hữu cơ tại Việt Nam

Các sản phẩm Hữu cơ của Ý và Ba Lan đã được các đại biểu rất quan tâm. Ông Thái Anh Tuấn, CEO Tâm Đạt cho biết, ông đánh giá rất cao tiềm năng của các sản phẩm như các loại mỳ Ý, nước sốt đến từ xứ sở mỳ ống. Ông Tuấn mong muốn hợp tác với các đối tác tin cậy như vậy để đưa những sản phẩm chất lượng này tới bàn ăn của các gia đình Việt Nam, bởi hiện trên thị trường có rất nhiều loại mỳ Ý, nước sốt nhận được sự yêu thích của một bộ phận đông đảo thực khách, nhưng loại nào thực sự chất lượng và ngon miệng thì không phải ai cũng biết.

Các loại nước hoa quả ép nguyên chất của Ba Lan cũng nhận được sự tâm lớn của cộng đồng bán lẻ thực phẩm sạch Việt Nam. Trước câu hỏi tại sao nước hoa quả ép lại có thời hạn sử dụng tới 1 năm nhưng không dùng bất cứ chất bảo quản nào, bà Jolanta cho biết, đây là một công nghệ khá phổ biến tại châu Âu. Nước hoa quả ép có thể sử dụng lâu như vậy là bởi được khử khuẩn bằng nhiệt, nhưng ở mức cho phép và không gây ảnh hưởng đến hương vị hay phá vỡ cấu trúc tế bào. Ngoài ra, nước ép hoa quả được đóng vào chai thủy tinh thay vì chai nhựa cũng giúp giữ hương vị và bảo quản tốt hơn.

: Các đại biểu chụp hình kỷ niệm với Ban tổ chức sự kiện