Thứ ba 01/07/2025 13:00Thứ ba 01/07/2025 13:00 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Tháng 11, khi những tia nắng hanh vàng của mùa thu trải nhẹ trên các triền đồi Nghệ An, cũng là lúc những vườn cam Vinh – niềm tự hào của đất trời xứ Nghệ – bắt đầu khoe sắc. Những quả cam Xã Đoài lòng vàng, căng mọng, tỏa hương thơm dịu, đang được người nông dân cần mẫn thu hoạch, khởi đầu cho một mùa vàng bội thu.
Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ
Cam xã Đoài lòng vàng, gắn liền với hình ảnh xứ Nghệ

Vùng đất vàng cho đặc sản trứ danh

Cam Vinh, đặc biệt là giống cam Xã Đoài lòng vàng, đã gắn liền với hình ảnh xứ Nghệ từ hàng thế kỷ nay. Thổ nhưỡng đặc biệt cùng khí hậu phù hợp đã biến các vùng đất như Anh Sơn, Con Cuông, Thanh Chương trở thành những “vựa cam” nổi tiếng. Những năm gần đây, diện tích trồng cam tại các địa phương này không ngừng tăng lên, với quy trình chăm sóc được cải tiến để đảm bảo năng suất và chất lượng.

Từ vùng đất từng gặp nhiều khó khăn trong sản xuất nông nghiệp,Nghệ An đã xây dựng được một thương hiệu mạnh nhờ cam Vinh. Những quả cam không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, khéo léo và tinh thần bền bỉ của người dân nơi đây.

Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ
cam vào mùa được người dân thu hoạch

Quả ngọt từ sự chăm chút

Trồng cam là một công việc không hề đơn giản. Đây là loại cây cần sự đầu tư lớn về kỹ thuật, từ việc chọn giống, bón phân, chăm sóc đến bảo vệ khỏi sâu bệnh. Khí hậu xứ Nghệ với những cơn lụt bất ngờ hay đợt nắng nóng kéo dài cũng là những thách thức không nhỏ.

Dù vậy, bằng sự cần cù và kinh nghiệm tích lũy qua nhiều thế hệ, người dân Nghệ An đã vượt qua mọi trở ngại để giữ vững chất lượng đặc trưng của cam Vinh. Những quả cam vàng óng, vỏ mỏng, mọng nước, vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ không chỉ làm hài lòng người tiêu dùng trong nước mà còn chinh phục cả thị trường ngoài tỉnh.

Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ
những vườn cam mang lại nguồn thu nhập chính, ổn định cho người trồng

Khẳng định thương hiệu trên thị trường

Cam Vinh không chỉ là niềm tự hào của người dân xứ Nghệ mà còn là một trong những đặc sản góp phần nâng tầm nông sản Việt Nam. Với năng suất ổn định, từ 20-30 tấn/ha, mỗi năm, cam Vinh cung ứng hàng nghìn tấn quả chất lượng cao ra thị trường. Hiện nay, giá cam đầu mùa dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, mang lại thu nhập ổn định cho người trồng.

Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ
Những gốc cam được người dân chăm sóc cẩn thận, đạt chất lượng cao

Giữ vững thương hiệu cam Vinh

UBND huyện Anh Sơn hiện đang triển khai đề án phát triển cây ăn quả gắn với chế biến công nghiệp và tiêu thụ sản phẩm, nhằm không chỉ tăng sản lượng mà còn nâng cao giá trị kinh tế của thương hiệu cam Vinh. Các chương trình hỗ trợ người dân cải tạo đất, chọn giống, và áp dụng khoa học kỹ thuật đang được đẩy mạnh, góp phần gìn giữ tinh hoa của cây cam Xã Đoài và cam Vân Du. Trong khi đó, tại Con Cuông, các hộ dân vẫn kiên trì với những vườn cam truyền thống. Số liệu từ Phòng Nông nghiệp huyện cho thấy, địa phương duy trì hơn 100ha cam chất lượng cao, tập trung ở hai xã Yên Khê và Môn Sơn. Sự bền bỉ ấy không chỉ giữ cho vùng đất này màu xanh tươi tốt mà còn tiếp tục lan tỏa hương vị đặc sản đến khắp các vùng miền.

Cam Vinh vào vụ: Hương vị đặc sản của vùng đất xứ Nghệ
Cam vinh niềm tự hào của người dân xứ Nghệ

Hương vị Tết từ những quả cam vàng óng

Không chỉ là nguồn thu nhập chính, những quả cam Vinh căng tròn còn là biểu tượng của mùa màng no đủ, của sự khéo léo và tinh thần bền bỉ của con người xứ Nghệ. Từ giờ đến Tết Nguyên đán, cam Vinh sẽ xuất hiện trên mâm quả ngày Tết, trở thành món quà biếu đầy ý nghĩa, gói trọn hương vị quê hương.

Nhìn từng chuyến xe rộn ràng rời khỏi vườn, chở theo hàng tấn cam chín vàng đến khắp mọi miền đất nước, người nông dân Nghệ An như được tiếp thêm động lực. Bởi họ hiểu rằng, không chỉ là một loại cây trồng, cam Vinh đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản sắc và niềm tự hào của quê hương. Bằng tất cả lòng yêu nghề, tôi tin rằng mỗi quả cam Vinh trên tay bạn không chỉ là một thức quà ngon mà còn là cả câu chuyện về con người và mảnh đất đã chắt chiu từng giọt ngọt lành ấy.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Trong bức tranh ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, bánh xèo nổi lên như một món ăn dân dã mà đầy quyến rũ, với tiếng "xèo xèo" vui tai khi đổ bánh, sắc vàng rộm hấp dẫn và hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian. Không chỉ là một món ăn đường phố quen thuộc, bánh xèo còn là hiện thân của sự khéo léo, sáng tạo trong ẩm thực Việt, mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền, gói trọn hồn quê trong từng chiếc bánh giòn tan.
Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Lực lượng chức năng tại huyện Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với bà con chăn nuôi trên địa bàn tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi để phòng chống dịch bệnh…
OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

Tỉnh Cao Bằng sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã khai thác hiệu quả tiềm năng nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, tiêu biểu của địa phương. Chương trình đã phát huy tốt giá trị nghề truyền thống, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động, nâng cao thu nhập, cải thiện sinh kế cho người dân, nhất là đối với người dân tộc thiểu số. Các sản phẩm OCOP mang đậm hương vị bản địa và giá trị bản sắc văn hoá vùng cao đã và đang từng bước có mặt tại các thị trường lớn.
Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Trong thời đại mà sức khỏe và môi trường được đặt lên hàng đầu, thực phẩm hữu cơ đã trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản các sản phẩm hữu cơ để duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên bùng nổ và phổ biến trong hai thập kỷ qua. Bài viết này sẽ đưa ra nhằm phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng và tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người.
Sữa chua Trân châu Hạ Long: mềm mịn, dẻo dai, món ngon bên bờ di sản

Sữa chua Trân châu Hạ Long: mềm mịn, dẻo dai, món ngon bên bờ di sản

Giữa khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ của Vịnh Hạ Long, nơi những đảo đá vôi sừng sững vươn mình trên làn nước xanh biếc, không chỉ có hải sản tươi ngon làm say lòng du khách. Bên cạnh đó, một món ăn vặt tưởng chừng quen thuộc nhưng lại mang hương vị và phong cách độc đáo, đã trở thành một "đặc sản" không chính thức, một làn gió mới thổi vào ẩm thực Hạ Long: Sữa Chua Trân Châu. Không đơn thuần là sự kết hợp giữa sữa chua và trân châu, món ăn này đã được nâng tầm, mang đến một bản giao hưởng mềm mịn, dẻo dai, ngọt ngào và thanh mát, trở thành một trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai đặt chân đến vùng đất di sản này.
Việt Nam đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới

Việt Nam đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, với điều kiện tự nhiên thuận lợi Việt Nam đã và đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới.
Đắk Lắk: Nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm

Đắk Lắk: Nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm

Trong bối cảnh thị trường trong nước và quốc tế ngày càng khắt khe với yêu cầu chất lượng và an toàn thực phẩm (ATTP), tỉnh Đắk Lắk đã và đang triển khai mạnh mẽ nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP cho các sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Báo cáo mới nhất của Sở Nông nghiệp và Môi trường cho thấy nỗ lực đáng ghi nhận của toàn ngành trong giai đoạn 2022–2024 và những định hướng chiến lược cho giai đoạn tới.
Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực, hồn cốt Thăng Long ngàn năm

Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực, hồn cốt Thăng Long ngàn năm

Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến, phở không chỉ là một món ăn mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa, một phần không thể tách rời của đời sống tinh thần người Tràng An. Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường xưa cũ đến những nhà hàng sang trọng, phở Hà Nội mang trong mình hương vị tinh tế, thanh tao, gói trọn hồn cốt của đất kinh kỳ.
Giải quyết "điểm nghẽn của điểm nghẽn" bất cập trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Giải quyết "điểm nghẽn của điểm nghẽn" bất cập trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Xây dựng và hoàn thiện thể chế pháp luật là một trong ba đột phá chiến lược, "đột phá của đột phá", được Đảng, nhà nước tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức triển khai quyết liệt trong thời gian qua, đạt được nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, đây vẫn được xác định là "điểm nghẽn của điểm nghẽn", đơn cử như những vướng mắc, bất cập trong quản lý đất đai, giải phóng mặt bằng, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Mì Quảng - Bản hòa tấu hương vị, hồn quê hương xứ Quảng

Mì Quảng - Bản hòa tấu hương vị, hồn quê hương xứ Quảng

Giữa miền Trung nắng gió, Quảng Nam không chỉ níu chân du khách bởi phố cổ Hội An trầm mặc hay thánh địa Mỹ Sơn huyền bí, mà còn quyến rũ bởi một món ăn dân dã, đậm đà bản sắc: Mì Quảng. Sợi mì vàng óng ả, nước dùng sánh quyện, cùng đủ loại topping phong phú đã tạo nên một bản hòa tấu hương vị độc đáo, gói trọn hồn quê xứ Quảng trong từng tô mì.
Vươn lên thoát nghèo nhờ liên kết sản xuất ớt bản địa

Vươn lên thoát nghèo nhờ liên kết sản xuất ớt bản địa

Với mong muốn thay đổi tư duy, cách làm và có thu nhập ổn định cho người dân bản địa, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), Hội Liên hiệp Phụ nữ Thị trấn Mường Khương, huyện Mường Khương (Lào Cai) đã thành lập Tổ hợp tác liên kết sản xuất ớt Na Đẩy (Tổ hợp tác Na Đẩy).
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính