Xu hướng tất yếu trong nâng cao hiệu quả thu hoạch việt quất

Ảnh: Campagnola

Ngành trồng việt quất đang trải qua giai đoạn bước ngoặt khi việc tìm kiếm lao động lành nghề ngày càng khó khăn. Để duy trì năng lực cạnh tranh và đảm bảo chuỗi sản xuất liên tục, việc tích hợp các hệ thống tự động hoặc bán tự động với phương pháp thu hoạch thủ công truyền thống được xem là giải pháp tối ưu.

Starberry MD2: Giải pháp thu hoạch hiện đại từ Campagnola

Với Starberry MD2, Campagnola đã mang đến một "trợ thủ" đắc lực cho người trồng việt quất. Chiếc máy rung này giúp một nhân công có thể thu hoạch 25-30 kg mỗi giờ, giúp rút ngắn đáng kể thời gian thu hoạch.

Về vấn đề tạp chất (như lá, quả xanh), tỷ lệ lẫn vào thường nằm trong khoảng 2-10% tùy đặc tính từng giống. Đây không phải là trở ngại lớn nếu nhà vườn biết cách tích hợp máy rung với hệ thống phân loại sau thu hoạch. Sự kết hợp này sẽ giúp quy trình trở nên khép kín, vừa đảm bảo độ sạch của nông sản, vừa cắt giảm tối đa chi phí nhân công làm sạch.

Phân loại và đóng gói: Công nghệ cho mọi quy mô trang trại

Tại khâu sơ chế, nhà sản xuất cung cấp dây chuyền phân loại và làm sạch với mức chi phí rất hợp lý. Những hệ thống nhỏ gọn này được xem là "cứu cánh" cho các nông hộ vừa và nhỏ muốn tự động hóa quy trình mà không phải chịu áp lực quá lớn về vốn đầu tư. Nhờ đó, nông sản không chỉ đạt chuẩn sạch cao mà còn tránh được rủi ro bị trả hàng hay ép giá khi nhập vào các hệ thống bán lẻ khó tính. Cùng với đó, công nghệ cân và đóng hộp tự động giúp doanh nghiệp hoàn thiện diện mạo sản phẩm. Từng hộp quả không chỉ chuẩn xác về trọng lượng mà còn được nâng tầm thẩm mỹ, tạo thiện cảm chuyên nghiệp hơn hẳn trong mắt người tiêu dùng.

Hiệu quả thực tế tại nông trại Le Betulle

Ông Gian Andrea Proh – chủ nông trại Le Betulle (Ý) – không giấu được sự hài lòng sau 3 năm gắn bó với công nghệ này. Ông chia sẻ: "Bộ đôi máy rung và xe đẩy chuyên dụng đã giúp công việc trên luống quy củ hơn hẳn, quả thu hoạch rơi thẳng vào thùng chứa rất gọn gàng. Với giống Duke, tôi cho hái tay đợt đầu rồi mới dùng máy, còn các giống như Cargo hay Valor thì có thể rung máy toàn phần. Tốc độ rung được tùy chỉnh linh hoạt theo sức cây, cộng thêm máy phân loại hỗ trợ loại bỏ tạp chất ngay tại chỗ nên thành phẩm thu được rất sạch".

Ông Proh cũng tiết lộ thêm, ngay cả với những khu vực cần thu hoạch thủ công, chiếc xe đẩy hỗ trợ cũng giúp công nhân giảm tới 50% thời gian thao tác, đồng thời tư thế làm việc thoải mái hơn, đỡ vất vả hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống.