Thị trường trái cây tươi Trung Quốc đầu năm 2026: Biến động giá cả và xu hướng tiêu dùng

Trái cây nhiệt đới vẫn là mặt hàng được ưa thích tại đất nước tỉ dân

Giá cả trái cây tươi tại thị trường Trung Quốc biến động mạnh

Một trong những điểm nổi bật là giá việt quất tăng khá mạnh trong tuần 4. Số liệu thị trường cho thấy sản lượng mở hàng của hàng nhập khẩu đạt khoảng 25% từ Chile, trong khi Peru duy trì thị phần ổn định trong 3 tuần liên tiếp. Giá bán buôn của loại trái cây này phổ biến ở ngưỡng trên 110–120 nhân dân tệ mỗi 1,5 kg, trong khi giá bán lẻ trung bình đạt khoảng 19,50 nhân dân tệ cho mỗi hộp 125 g — tăng so với 15,75 nhân dân tệ ở tuần 3. Điều này phản ánh nhu cầu tiêu dùng còn khá dồi dào đối với loại quả nhập khẩu cao cấp, bất chấp sức cạnh tranh từ hàng nội địa.

Ngược lại, giá anh đào lại có xu hướng giảm rõ rệt trong giai đoạn cuối tháng 1. Theo dữ liệu, giá trung bình cho thùng 5 kg Lapins chỉ còn khoảng 140 nhân dân tệ, thấp hơn 55% so với cùng kỳ năm 2024, và giảm 20% so với tuần tương ứng năm 2025 — một năm vốn được đánh giá là khó khăn với ngành trái cây này. Ngoài ra, các loại giống khác như Regina và Kordia cũng ghi nhận mức giá thấp hơn mùa trước. Cơ cấu giá bán theo kích cỡ cho thấy phân khúc khoảng 280 nhân dân tệ, giảm dần tới 145 nhân dân tệ ở kích cỡ nhỏ hơn.

Bên cạnh đó, thị trường nho vẫn chỉ có dòng hàng nhỏ giọt nhập khẩu, với một số ít nho Sweet Globe từ Úc đăng ký giá bán buôn ở khoảng 300 nhân dân tệ cho 4,5 kg. Trong khi đó, các sản phẩm nội địa vẫn chiếm ưu thế ở kênh bán lẻ, nhưng nho nhập khẩu từ Peru cũng xuất hiện tại các hệ thống như Walmart với giá khoảng 19,99 nhân dân tệ cho 400 g. Điều này thể hiện cả cơ hội và áp lực cạnh tranh trên một số dòng trái cây cao cấp đối với các nhà cung cấp ngoại nhập.

Giá mận Chile cũng có xu hướng sụt giảm tại thị trường Trung Quốc trong tuần 4, dù nhiều chủng loại như Candy Pixie được chào bán rộng rãi. Giá bán lẻ trung bình ở miền Bắc Trung Quốc xấp xỉ 135 nhân dân tệ/kg, với gói phổ biến 250 g có giá khoảng 33,75 nhân dân tệ. Việc điều chỉnh giá ở các sản phẩm này phản ánh áp lực giảm giá tổng thể do nguồn cung tăng và sức mua chưa đủ mạnh để giữ giá ở mức cao như trước.

Nhìn chung, diễn biến giá cả trái cây tươi tại Trung Quốc trong tuần 4 vừa qua cho thấy bức tranh thị trường còn nhiều biến động với sự so le giữa các loại trái cây nhập khẩu và nội địa. Các nhà bán buôn và bán lẻ đang cân nhắc điều chỉnh chiến lược nhập khẩu và tổ chức khuyến mãi để tối ưu doanh thu trong mùa thấp điểm trước Tết Nguyên đán, khi người tiêu dùng có xu hướng thắt chặt chi tiêu hơn. Sự gia tăng giá việt quất cùng lúc với giảm giá anh đào và mận cho thấy thị trường đang dịch chuyển theo hướng phân hóa theo nhóm sản phẩm và mức độ phổ biến, cũng như chịu tác động từ nguồn cung quốc tế nhập khẩu.

Xu hướng thị trường trái cây tươi Trung Quốc trong thời gian tới

Bước sang đầu tháng 2 năm 2026, dự báo thị trường trái cây tươi Trung Quốc sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng từ các yếu tố mùa vụ, nguồn cung quốc tế và tâm lý chi tiêu của người tiêu dùng trước và sau Tết âm lịch. Theo các chuyên gia thị trường, nhu cầu đối với trái cây cao cấp nhập khẩu như việt quất có thể vẫn duy trì ở mức cao phần nào, nhất là ở các thành phố lớn và hệ thống bán lẻ hiện đại, do thói quen tiêu dùng gắn với món ăn phục vụ lễ Tết. Tuy nhiên, áp lực giá giảm vẫn có thể lan rộng đối với một số loại trái cây khác nếu nguồn cung tiếp tục vượt nhu cầu tại thời điểm thấp điểm mùa vụ.

Trong bối cảnh đó, các nhà bán buôn được khuyến nghị linh hoạt điều chỉnh cơ cấu hàng hóa nhập khẩu và nội địa nhằm tránh tồn kho dài hạn, đồng thời đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi để kích thích tiêu dùng mùa lễ. Các loại trái cây có mức giá cạnh tranh tương đối như nho nội địa, hoặc các giống mận đang giảm giá, có thể được đặt vào các chiến dịch giảm giá theo khối lượng nhằm thu hút khách hàng, giảm tồn kho và tối ưu dòng tiền.

Với thị trường xuất khẩu, nếu việt quất và một số loại trái cây nhập khẩu khác tiếp tục giữ được giá ổn định hoặc nhích lên so với tuần trước, đây sẽ là tín hiệu tích cực cho các nhà xuất khẩu tập trung vào thị trường Trung Quốc, nhất là khi các đối thủ cạnh tranh từ Nam Mỹ và Úc vẫn giữ nhu cầu nhập vào tương đối đều đặn. Ngoài ra, việc xoay vòng danh mục sản phẩm với các dòng trái cây theo mùa mới như xoài hoặc trái cây nhiệt đới khi bước sang giữa năm có thể giúp các nhà cung cấp củng cố vị thế cạnh tranh.

Tóm lại, bước sang tuần sắp tới, thị trường trái cây tươi Trung Quốc dự kiến sẽ duy trì sự điều chỉnh mạnh về giá trong từng nhóm sản phẩm, phản ánh sự phức tạp của chuỗi cung – cầu trong mùa thấp điểm. Các doanh nghiệp cần vừa ứng phó linh hoạt với biến động ngắn hạn, vừa chuẩn bị kế hoạch chiến lược dài hạn để tận dụng cơ hội phục hồi tiêu dùng sau Tết, đồng thời giảm thiểu rủi ro tồn kho và chi phí lưu kho.