Trong hành trình đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam vươn xa, truyền thông và thương hiệu chính là “đòn bẩy” không thể thiếu. (Ảnh minh họa)

Truyền thông kể câu chuyện mang lại giá trị sản phẩm

Không khó để bắt gặp những sản phẩm nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao đến từ các vùng sản xuất trong nước như gạo, rau củ, cà phê, trà, trái cây hay các sản phẩm chế biến. Tuy nhiên, khi bước ra thị trường, đặc biệt là thị trường ở đô thị hoặc xuất khẩu, nhiều sản phẩm hữu cơ Việt Nam vẫn bị “chìm” giữa vô vàn nhãn mác khác nhau.

Người tiêu dùng thường đặt câu hỏi: đâu là sản phẩm hữu cơ thật? Hữu cơ khác gì so với “rau sạch”, “rau an toàn”? Vì sao giá sản phẩm hữu cơ cao hơn? Sự thiếu rõ ràng trong thông tin và nhận diện khiến người mua dễ nghi ngờ, thậm chí quay lưng với sản phẩm nội địa để tìm đến các thương hiệu ngoại vốn được truyền thông bài bản hơn.

Thực tế này cho thấy, sản xuất tốt là điều kiện cần, nhưng truyền thông hiệu quả và thương hiệu rõ ràng mới là điều kiện đủ để sản phẩm hữu cơ Việt Nam chinh phục thị trường.

Truyền thông không chỉ là quảng cáo hay tiếp thị sản phẩm, mà còn là quá trình kể câu chuyện về giá trị mà sản phẩm mang lại. Với nông nghiệp hữu cơ, câu chuyện ấy càng quan trọng, bởi người tiêu dùng không chỉ mua thực phẩm, mà còn mua sự an tâm, trách nhiệm với sức khỏe và môi trường.

Thông qua truyền thông, người tiêu dùng có cơ hội hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất hữu cơ - từ việc không sử dụng hóa chất tổng hợp, bảo vệ đất và nguồn nước, cho đến việc đảm bảo phúc lợi cho người lao động. Những thông tin này, nếu được truyền tải minh bạch, dễ hiểu, sẽ góp phần nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi tiêu dùng.

Bên cạnh đó, truyền thông còn giúp rút ngắn khoảng cách giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Hình ảnh người nông dân canh tác hữu cơ, những cánh đồng xanh, những câu chuyện vượt khó để giữ vững phương thức sản xuất bền vững… chính là yếu tố tạo nên sự đồng cảm và niềm tin. Khi người tiêu dùng cảm nhận được “phần hồn” của sản phẩm, họ sẵn sàng ủng hộ lâu dài.

“Đòn bẩy” để nông nghiệp hữu cơ Việt Nam vươn xa

Trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, niềm tin là yếu tố quyết định. Do đó, minh bạch thông tin trở thành “chìa khóa vàng” trong xây dựng thương hiệu. Các chứng nhận hữu cơ, hệ thống truy xuất nguồn gốc, mã QR, thông tin về vùng trồng và quy trình sản xuất cần được thể hiện rõ ràng, dễ tiếp cận.

Các chứng nhận hữu cơ, hệ thống truy xuất nguồn gốc, mã QR, thông tin về vùng trồng và quy trình sản xuất cần được thể hiện rõ ràng, dễ tiếp cận.

Truyền thông cần làm tốt vai trò giải thích và hướng dẫn người tiêu dùng cách nhận biết sản phẩm hữu cơ đạt chuẩn. Khi sự minh bạch được đảm bảo, thương hiệu không chỉ bảo vệ uy tín của mình mà còn góp phần làm trong sạch thị trường, hạn chế tình trạng “đội lốt hữu cơ” gây ảnh hưởng tiêu cực đến niềm tin chung.

Theo PGS.TS Nguyễn Xuân Hồng, nguyên Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật chia sẻ, Trong bối cảnh nào thì công tác thông tin, tuyên truyền đều phải được ưu tiên hàng đầu, thậm chí phải đi trước một bước. Thực tế cho thấy, trong tất cả các đề án, chiến lược phát triển kinh tế - xã hội nói chung, nông nghiệp nói riêng, phần giải pháp về truyền thông nâng cao nhận thức, chia sẻ thông tin là một trong các giải pháp chính khi thực hiện. Bởi lẽ, chỉ khi chúng ta thống nhất được nhận thức thì mới có thể tạo chuyển biến về hành động.

Công tác thông tin, truyền thông đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc lan tỏa những chủ trương, định hướng lớn của ngành nông nghiệp, các giải pháp kỹ thuật tiên tiến và thông tin thị trường tới cộng đồng. Trong nhiều trường hợp, chỉ cần một thông tin kịp thời, chính xác đưa tới nông dân, doanh nghiệp, đã mang lại giá trị gấp nhiều lần, giúp cho cả một quá trình dày công gây dựng không bị “đổ sông, đổ bể” - PGS.TS Nguyễn Xuân Hồng nhấn mạnh.

Sự phát triển của công nghệ số mở ra nhiều cơ hội cho sản phẩm hữu cơ tiếp cận người tiêu dùng. Mạng xã hội, website, video ngắn, thương mại điện tử… trở thành những kênh truyền thông hiệu quả, đặc biệt với nhóm khách hàng trẻ và trung lưu đô thị.

Bên cạnh đó, việc kết hợp với báo chí, các chuyên gia dinh dưỡng, người có ảnh hưởng trong lĩnh vực sức khỏe và lối sống xanh cũng giúp thông điệp về nông nghiệp hữu cơ lan tỏa mạnh mẽ hơn. Truyền thông đa kênh, nếu được triển khai đồng bộ và nhất quán, sẽ giúp thương hiệu hữu cơ xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và đáng tin cậy.

Trong đó việc liên kết giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã để xây dựng thương hiệu chung cho sản phẩm hữu cơ Việt Nam là hướng đi cần được thúc đẩy. Đặc biệt sự hỗ trợ từ Nhà nước thông qua các chương trình truyền thông quốc gia, hội chợ, xúc tiến thương mại và đào tạo kỹ năng marketing cũng đóng vai trò quan trọng. Khi hữu cơ Việt Nam có một hình ảnh chung, được nhận diện rõ ràng, các thương hiệu riêng lẻ sẽ có nền tảng vững chắc để phát triển.

Trong hành trình đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam vươn xa, truyền thông và thương hiệu chính là “đòn bẩy” không thể thiếu. Đầu tư cho truyền thông hôm nay không chỉ là đầu tư cho thị trường, mà còn là đầu tư cho tương lai của một nền nông nghiệp xanh, sạch và bền vững.