Từ trại nấm nhỏ đến danh hiệu Nông dân Việt Nam xuất sắc 2025

Nông dân Việt nam xuất sắc năm 2025 Châu Thị Nương

Xã Cô Tô thuộc huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang - vùng đất nổi tiếng với cảnh quan núi non đặc trưng và khí hậu khá khắc nghiệt vào mùa khô. Trước đây, kinh tế gia đình chị Nương chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp truyền thống, thu nhập bấp bênh do phụ thuộc nhiều vào thời tiết và giá cả thị trường. Trăn trở trước thực tế đó, chị luôn tìm kiếm mô hình sản xuất phù hợp với điều kiện địa phương, ít rủi ro, vốn đầu tư vừa phải nhưng có giá trị kinh tế cao.

Sau thời gian tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm từ các lớp tập huấn khuyến nông và tham quan nhiều mô hình thành công, chị quyết định chọn hướng trồng nấm bào ngư và nấm linh chi. Đây là loại cây trồng không cần nhiều diện tích đất, có thể tận dụng nhà kho, chuồng trại cũ để cải tạo thành trại nấm. Đặc biệt, nguồn nguyên liệu làm phôi nấm như mùn cưa, rơm rạ ở địa phương khá dồi dào, giúp giảm chi phí sản xuất.

Những ngày đầu khởi nghiệp, chị Nương gặp không ít khó khăn. Do chưa có nhiều kinh nghiệm, một số lứa nấm bị nhiễm bệnh, năng suất thấp. Tuy nhiên, với tinh thần ham học hỏi và kiên trì, chị chủ động tìm đến cán bộ kỹ thuật để được hướng dẫn, đồng thời tự nghiên cứu tài liệu, theo dõi sát sao từng công đoạn từ khâu xử lý nguyên liệu, đóng phôi, cấy giống đến chăm sóc và thu hoạch. Dần dần, chị nắm vững quy trình kỹ thuật, kiểm soát tốt độ ẩm, nhiệt độ trong trại nấm, từ đó năng suất và chất lượng sản phẩm ngày càng ổn định.

Hiện nay, trại nấm của chị có hàng chục nghìn bịch phôi, sản xuất luân phiên quanh năm. Trung bình mỗi ngày, gia đình chị cung ứng ra thị trường hàng chục ký nấm tươi. Ngoài ra, chị còn phát triển thêm nấm linh chi sấy khô, đóng gói đẹp mắt, đáp ứng nhu cầu làm quà biếu và sử dụng bồi bổ sức khỏe. Nhờ chú trọng chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm của chị được người tiêu dùng tin tưởng, tiêu thụ ổn định tại địa phương và các khu vực lân cận.

Điểm nổi bật trong mô hình của chị Nương là hướng đến sản xuất sạch, thân thiện môi trường. Chị sử dụng nguyên liệu tự nhiên, hạn chế tối đa hóa chất; phế phẩm sau thu hoạch được tận dụng làm phân bón hữu cơ cho cây trồng khác, tạo thành vòng tuần hoàn khép kín. Mô hình này không chỉ nâng cao giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững của tỉnh An Giang.

Từ thành công của mình, chị Nương sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ dân trong và ngoài xã có nhu cầu học tập mô hình trồng nấm. Chị tham gia tích cực vào các buổi sinh hoạt hội nông dân, trình bày quy trình kỹ thuật, cách phòng bệnh, cách tìm đầu ra cho sản phẩm. Nhờ vậy, nhiều hộ đã mạnh dạn chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang trồng nấm, từng bước cải thiện thu nhập.

Danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc” năm 2025 là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của chị Châu Thị Nương. Đó không chỉ là niềm tự hào của riêng gia đình chị mà còn là niềm vui chung của bà con xã Cô Tô nói riêng và tỉnh An Giang nói chung. Thành tích này góp phần lan tỏa hình ảnh người nông dân thời kỳ mới: năng động, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm và biết ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, thích ứng với biến đổi khí hậu và hội nhập quốc tế, những mô hình như của chị Nương có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Nó cho thấy, nếu biết lựa chọn hướng đi phù hợp, khai thác lợi thế địa phương và không ngừng học hỏi, người nông dân hoàn toàn có thể làm giàu chính đáng trên chính mảnh đất quê hương mình.

Câu chuyện của chị Châu Thị Nương là minh chứng sinh động cho tinh thần vượt khó, ý chí vươn lên và khát vọng làm giàu của người nông dân vùng Bảy Núi. Từ những bịch phôi nấm giản dị, chị đã gây dựng nên một cơ nghiệp ổn định, tạo việc làm cho lao động địa phương và đóng góp tích cực vào phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi. Hành trình ấy sẽ còn tiếp tục, truyền cảm hứng cho nhiều nông dân trẻ mạnh dạn khởi nghiệp, làm giàu từ nông nghiệp sạch, bền vững và đầy triển vọng./.