Tổng thống Uruguay Yamandu Orsi trong chuyến công du tới Trung Quốc đầu tháng 2 vừa qua

Trung Quốc tiếp tục là thị trường trọng điểm đối với xuất khẩu thịt bò của Uruguay theo đánh giá của đại diện ngành. Ông Christian Shaw, Giám đốc phụ trách tiếp cận thị trường và phát triển của Viện Thịt Quốc gia Uruguay, cho biết Trung Quốc có vai trò đặc biệt quan trọng đối với xuất khẩu nông sản và thực phẩm của Uruguay. Nhận định này được đưa ra trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Trung Quốc của Tổng thống Yamandu Orsi, chuyến công du cấp Nhà nước đầu tiên của ông kể từ khi nhậm chức.

Theo số liệu từ phía Trung Quốc, trong hơn mười năm qua nước này luôn là đối tác thương mại lớn nhất và là thị trường xuất khẩu chủ lực của Uruguay đối với nhiều mặt hàng then chốt như bột giấy, đậu tương và thịt bò. Riêng thịt bò, Trung Quốc hiện chiếm gần một nửa tổng giá trị xuất khẩu của Uruguay, phản ánh mức độ phụ thuộc và tầm quan trọng của thị trường này đối với ngành chăn nuôi quốc gia Nam Mỹ.

Ông Shaw nhấn mạnh các chuyến thăm cấp cao đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố lòng tin chính trị và tạo nền tảng cho sự ổn định lâu dài của quan hệ thương mại song phương. Việc tăng cường đối thoại thể chế và hợp tác kỹ thuật, đặc biệt trong lĩnh vực kiểm dịch và an toàn thực phẩm, giúp khẳng định vị thế của Uruguay là nhà cung cấp thịt bò an toàn, chất lượng cao và có khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ. Trong năm 2025, xuất khẩu thịt bò của Uruguay sang Trung Quốc vẫn duy trì đà tăng trưởng ổn định bất chấp những điều chỉnh của thị trường toàn cầu. Cả về sản lượng và giá trị xuất khẩu đều cho thấy nhu cầu bền vững từ thị trường Trung Quốc cũng như sức cạnh tranh của sản phẩm Uruguay.

Thịt bò vẫn là nguyên liệu Trung Quốc cần nhập khẩu trong bối cảnh nguồn cung trong nước chưa đủ đáp ứng nhu cầu

Đại diện ngành nhận định xu hướng này nhiều khả năng sẽ tiếp diễn khi nhu cầu tiêu thụ thịt bò tại Trung Quốc tiếp tục gia tăng, đặc biệt ở phân khúc trung và cao cấp. Thị trường cũng ngày càng quan tâm tới các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển bền vững và giá trị gia tăng, những lĩnh vực mà Uruguay có lợi thế rõ rệt. Theo đánh giá của giới chuyên gia Trung Quốc, quan hệ kinh tế giữa hai nước có tính bổ trợ cao. Ngoài thịt bò, Trung Quốc còn mở ra cơ hội cho nhiều sản phẩm nông nghiệp và chế biến khác của Uruguay, phù hợp với xu hướng tiêu dùng đang thay đổi tại thị trường đông dân nhất thế giới.