Vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng - Phạm Tuấn Thanh khi bị bắt tạm giam. Ảnh: CA TP.HCM

Ngày 26/4, Công an TP.HCM cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Thị Mỹ Phụng cùng chồng là Phạm Tuấn Thanh (cùng 44 tuổi, ngụ phường Tân Tạo) để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Theo thông tin từ cơ quan điều tra, trước đó Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phối hợp với Công an phường Tân Tạo và các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất mì tươi do bà Phụng đứng tên, đồng thời mở rộng kiểm tra nhiều điểm tiêu thụ trên địa bàn lân cận.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ gần 700kg mì tươi thành phẩm cùng số lượng lớn hóa chất và nguyên liệu phục vụ sản xuất. Trong đó có hơn 10kg bột Borax (hàn the), 27 can chứa dung dịch Natri Silicat (thủy tinh lỏng), khoảng 10 lít dung dịch màu vàng chưa rõ thành phần, cùng nhiều thiết bị, dụng cụ chế biến.

Qua đấu tranh, vợ chồng Phụng – Thanh khai nhận đã tổ chức sản xuất mì tươi (gồm mì trứng, mì vàng) từ năm 2014 đến nay với quy mô lớn, thuê nhân công vận hành thường xuyên. Để tăng độ dai, chống bở và kéo dài thời gian bảo quản từ vài giờ lên đến khoảng 2 ngày, các đối tượng đã trực tiếp pha trộn hàn the và dung dịch thủy tinh lỏng vào trong quá trình chế biến. Đây đều là các hóa chất công nghiệp bị cấm sử dụng trong thực phẩm do tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Bên trong xưởng sản xuất mì tươi bằng hóa chất. Ảnh: Công an TP HCM

Cơ quan công an ước tính, trong hơn 10 năm hoạt động, cơ sở này đã sản xuất và đưa ra thị trường tiêu thụ trên 2.800 tấn mì tươi có chứa chất cấm.

Hiện vụ án đang được Công an TP.HCM tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân, tổ chức liên quan trong chuỗi phân phối để xử lý theo quy định pháp luật. Vụ việc cũng nằm trong đợt cao điểm tăng cường kiểm tra, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm nhằm siết chặt quản lý và bảo vệ sức khỏe cộng đồng./.