Chương trình OCOP đã và đang tạo ra những "cú hích" quan trọng cho nông sản Ninh Thuận

Ninh Thuận, vùng đất đầy nắng và gió, từ lâu đã nổi tiếng là "thủ phủ nho" của Việt Nam. Với điều kiện khí hậu đặc thù, nơi đây đã tạo ra những giống nho chất lượng cao, không chỉ phục vụ tiêu dùng trong nước mà còn vươn tới thị trường xuất khẩu. Đặc biệt, thông qua chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nho Ninh Thuận đang từng bước khẳng định giá trị, đồng thời gắn kết mạnh mẽ với du lịch sinh thái, tạo nên một hướng đi mới đầy triển vọng.

Chương trình OCOP đã và đang tạo ra những "cú hích" quan trọng cho nông sản Ninh Thuận. Đến nay, toàn tỉnh đã có 182 sản phẩm đạt chuẩn từ 3 sao trở lên, trong đó, các sản phẩm từ nho chiếm một vị trí quan trọng. Từ những trái nho tươi ngon, qua bàn tay chế biến của người dân địa phương, đã trở thành nhiều sản phẩm đa dạng, phong phú như rượu vang, siro, nho sấy...

Sự xuất hiện của các giống nho mới như NH01-152, Hồng Nhật, Red Cardinal, NH04-102 không chỉ mang lại năng suất cao mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu nho Ninh Thuận. Những vườn nho đạt chứng nhận OCOP không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch trải nghiệm, thu hút du khách đến tham quan và khám phá.

Không chỉ là một loại nông sản chủ lực, nho Ninh Thuận còn trở thành điểm nhấn trong phát triển du lịch. Cách thành phố Phan Rang không xa, những vườn nho xanh mướt tại xã Vĩnh Hải đang là điểm đến hấp dẫn của đông đảo du khách.

Đến đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những giàn nho trĩu quả, mà còn được tự tay hái những chùm nho chín mọng, thưởng thức hương vị tươi ngon tại chỗ, tìm hiểu quy trình canh tác và mua về những sản phẩm chế biến từ nho.

Nhiều du khách thích thú khi lần đầu tiên được tận tay hái nho, chụp ảnh cùng giàn nho chín mọng. Đây không chỉ là trải nghiệm độc đáo mà còn góp phần quảng bá thương hiệu nho Ninh Thuận rộng rãi hơn. Các vườn nho tại Ninh Thuận đang áp dụng công nghệ cao trong canh tác để nâng cao chất lượng sản phẩm. Hầu hết các vườn đều sử dụng hệ thống trùm và lợp mái bằng bạt trong để hạn chế côn trùng, giúp giảm hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật so với trồng ngoài trời. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn giúp tăng năng suất cây trồng.

Hiện nay, các vườn nho mở cửa từ 7h đến 18h hằng ngày, với giá bán từ 160.000 - 250.000 đồng/kg tùy loại. Nhờ tích hợp giữa nông nghiệp và du lịch, doanh thu từ mô hình này ngày càng tăng, tạo động lực lớn để nho Ninh Thuận vươn xa hơn.

Bên cạnh nho tươi, du khách cũng sẽ được thưởng thức và mua về các sản phẩm như: nho sấy, siro nho, rượu nho được ủ nhiều năm. Đây cũng là một trong những điểm đặc biệt mà các các vườn nho muốn phục vụ người dân, góp phần đa dạng hóa sản phẩm và lựa chọn cho khách hàng đến thăm.

Du khách đến từ khắp nơi đều tỏ ra thích thú và ấn tượng với trải nghiệm hái nho tại Ninh Thuận. Họ không chỉ được thưởng thức hương vị tươi ngon của nho, mà còn được tìm hiểu về quy trình trồng trọt, chăm sóc và chế biến các sản phẩm từ nho.

UBND tỉnh Ninh Thuận đã xác định du lịch nông nghiệp công nghệ cao là một trong bốn sản phẩm đặc thù của tỉnh, bên cạnh du lịch biển, văn hóa Chăm và du lịch sinh thái Vườn Quốc gia Núi Chúa. Trong đó, nho và các sản phẩm chế biến từ nho sẽ tiếp tục được đầu tư để nâng tầm thương hiệu. Tỉnh cũng tập trung xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm OCOP vào hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử và các hội chợ trong nước và quốc tế.