Thứ năm 22/05/2025 12:44Thứ năm 22/05/2025 12:44 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không thuốc BVTV hóa học là hướng đi bền vững cho tương lai

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong sản xuất nông sản hữu cơ, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) là một vấn đề đặc biệt quan trọng, cần nghiêm ngặt chú ý và tuân thủ. Việc sử dụng những thuốc BVTV sinh học được coi là hướng đi bền vững cho ngành nông nghiệp hữu cơ trong tương lai.
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không thuốc BVTV hóa học là hướng đi bền vững cho tương lai
Thay vì sử dụng thuốc hóa học, người nông dân nên áp dụng các biện pháp cơ học như bẫy, lưới côn trùng, sâu bọ để bảo vệ cây trồng.

Theo các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế (như tiêu chuẩn của IFOAM, USDA Organic, hay EU Organic), việc sử dụng thuốc BVTV tổng hợp (hoá học) bị hạn chế và phải tuân theo những quy định nghiêm ngặt. Thay vào đó sử dụng các thuốc BVTV sinh học lại được ưu tiên và khuyên dùng vì mang lại nhiều giá trị bền vững, lâu dài.

Sử dụng thuốc BVTV sinh học thay hóa học

Theo đó, trong sản xuất hữu cơ, chỉ các thuốc BVTV có nguồn gốc tự nhiên hoặc có ít tác động tiêu cực đến môi trường mới được phép sử dụng. Các sản phẩm hữu cơ có thể sử dụng một số thuốc BVTV sinh học, ví dụ như thuốc trừ sâu từ thực vật (chẳng hạn dầu neem, chiết xuất tỏi, hoặc bột diatomaceous earth), hoặc các chế phẩm vi sinh vật như Bacillus thuringiensis (Bt) để kiểm soát sâu bệnh.

Các thuốc BVTV tổng hợp, thuốc diệt cỏ hoá học, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm hóa học mạnh như glyphosate, chlorpyrifos, hay các loại thuốc hóa học khác đều bị cấm trong sản xuất hữu cơ. Thay vì sử dụng thuốc hóa học, nông cần áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại bền vững như: sử dụng cây trồng hỗ trợ, thu hút thiên địch, canh tác luân canh, sử dụng mạng lưới sinh thái trong trang trại, và áp dụng các biện pháp cơ học như bẫy, lưới bảo vệ...

Để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ, các trang trại và sản phẩm đều phải được chứng nhận và kiểm tra định kỳ. Các cơ quan chứng nhận có chức năng chuyên môn sẽ kiểm tra việc sử dụng thuốc BVTV và xác minh rằng các sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ.

Tuy vậy, trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ người nông dân có thể sử dụng các thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học như: Dầu neem: Chống sâu, nấm và một số loại vi khuẩn. Bacillus thuringiensis (Bt): Vi khuẩn có tác dụng tiêu diệt sâu ăn lá. Chiết xuất tỏi: Được sử dụng để chống một số loại sâu bệnh. Pyrethrum: Một hợp chất chiết xuất từ hoa cúc, có tác dụng trừ sâu.

Những lợi ích bền vững khi không sử dụng thuốc BVTV hóa học

Các thuốc BVTV hóa học có thể tồn dư trên sản phẩm nông sản và ảnh hưởng đến sức khỏe con người khi tiêu thụ. Việc hạn chế sử dụng thuốc hóa học giúp giảm nguy cơ ngộ độc, bệnh tật liên quan đến thực phẩm chứa hóa chất như ung thư, rối loạn nội tiết, và các bệnh về thần kinh. Sản phẩm hữu cơ đảm bảo không có hóa chất độc hại, mang đến lợi ích lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng, nhất là cho trẻ em, phụ nữ mang thai, và các nhóm dễ bị tổn thương.

Hơn nữa, thuốc BVTV hóa học có thể dễ dàng rửa trôi và xâm nhập vào nguồn nước ngầm, gây ô nhiễm nguồn nước uống và nước sinh hoạt. Việc hạn chế thuốc hóa học giúp giảm thiểu tác động này.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không thuốc BVTV hóa học là hướng đi bền vững cho tương lai
Thuốc BVTV hóa học có thể dễ dàng rửa trôi và xâm nhập vào nguồn nước ngầm, gây ô nhiễm nguồn nước uống và nước sinh hoạt.

Sử dụng thuốc BVTV hóa học có thể tiêu diệt cả thiên địch có ích như côn trùng có lợi, chim, và các loài động vật khác, làm mất đi sự cân bằng sinh thái. Nông nghiệp hữu cơ giúp bảo vệ và duy trì sự đa dạng sinh học trong đất, trên cây trồng và môi trường xung quanh. Sử dụng thuốc hóa học thường làm giảm độ phì nhiêu của đất, vì chúng có thể giết chết các vi sinh vật có lợi trong đất. Sản xuất hữu cơ tập trung vào việc cải thiện chất lượng đất đất thông qua các biện pháp như sử dụng phân bón hữu cơ, canh tác luân canh và giảm thiểu tác động của các hóa chất.

Mặt khác việc không sử dụng thuốc BVTV hóa học còn giúp cây trồng cải thiện sức đề kháng tự nhiên. Trên thực tế, cây trồng trong môi trường hữu cơ phải đối mặt với nhiều thách thức từ sâu bệnh và điều kiện môi trường, điều này giúp chúng phát triển sức đề kháng tự nhiên tốt hơn. Khi cây khỏe mạnh, chúng có khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh mà không cần phải sử dụng thuốc BVTV hóa học. Ngoài ra, người nông dân sẽ được lợi khi giảm rủi ro về sâu bệnh kháng thuốc, bởi lẽ nếu sử dụng thuốc BVTV hóa học lâu dài, có thể dẫn đến sự xuất hiện của các loài sâu bệnh kháng thuốc, làm cho việc kiểm soát dịch hại trở nên khó khăn hơn trong tương lai.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không thuốc BVTV hóa học là hướng đi bền vững cho tương lai
Khi cây khỏe mạnh, chúng có khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh mà không cần phải sử dụng thuốc BVTV hóa học.

Việc không sử dụng thuốc BVTV hóa học làm giảm thiểu các tác động tiêu cực đến khí hậu. Nông nghiệp hữu cơ khuyến khích việc sử dụng các biện pháp canh tác thân thiện với môi trường, giúp giảm thiểu lượng khí nhà kính từ các hóa chất sản xuất và sử dụng thuốc BVTV. Nhờ đó mà các phương pháp canh tác hữu cơ giúp nông dân giảm sự phụ thuộc vào các sản phẩm hóa học, giảm chi phí sản xuất và tăng tính tự chủ trong việc quản lý nông trại.

Việc chuyển sang sản xuất hữu cơ đòi hỏi nông dân phải hiểu sâu về các yếu tố sinh học và sinh thái trong nông nghiệp, từ đó phát triển các kỹ thuật canh tác bền vững, người nông dân có thêm nhiều bài học về trách nhiệm trong quá trình canh tác. Từ đó các kỹ thuật tự nhiên như sử dụng thiên địch, cây trồng hỗ trợ, và phân bón hữu cơ, tạo ra một phương thức canh tác thông minh, hiệu quả và bền vững hơn.

Các sản phẩm hữu cơ thường được người tiêu dùng tin tưởng hơn do đảm bảo không có dư lượng hóa chất độc hại, từ đó đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm sạch. Thị trường thực phẩm hữu cơ đang ngày càng phát triển, và nông sản hữu cơ có thể được bán với giá cao hơn do đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm an toàn, chất lượng.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không thuốc BVTV hóa học là hướng đi bền vững cho tương lai
Các sản phẩm hữu cơ thường được người tiêu dùng tin tưởng hơn do đảm bảo không có dư lượng hóa chất độc hại, từ đó đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm sạch.

Điều đáng mừng hơn cả là khi các trang trại hữu cơ thường tạo ra mối liên kết chặt chẽ hơn với cộng đồng, vì người tiêu dùng ủng hộ nông sản sạch và bền vững. Điều này có thể dẫn đến sự hỗ trợ từ cộng đồng trong việc tiêu thụ sản phẩm và cung cấp thông tin về các phương pháp canh tác mới.

Song với việc canh tác hữu cơ, có thể nhận thấy rằng nó rất phù hợp với các mô hình nông nghiệp quy mô nhỏ mang tính gia đình, nơi người nông dân có thể tự chủ trong việc chăm sóc cây trồng và không cần đầu tư vào các loại thuốc BVTV hóa học đắt tiền.

Việc hạn chế sử dụng thuốc BVTV hóa học trong sản xuất hữu cơ không chỉ có lợi cho sức khỏe con người mà còn giúp bảo vệ môi trường, duy trì đa dạng sinh học, và thúc đẩy nền nông nghiệp bền vững. Những lý do này càng làm rõ sự quan trọng của việc chuyển sang phương thức canh tác hữu cơ cho một tương lai bền vững.

Bài liên quan

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ

Để sản xuất thành công một sản phẩm hữu cơ, các tiêu chuẩn sản xuất là yếu tố rất quan trọng để đảm bảo chất lượng, an toàn và bền vững.
Sản phẩm hữu cơ đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng

Sản phẩm hữu cơ đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng

Sự phát triển của sản phẩm hữu cơ tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch đã trở thành một xu hướng rõ nét trong những năm gần đây.
6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

Chất lượng sản phẩm, giá thành hợp lý, nhận thức của người tiêu dùng, mạng lưới phân phối và tiêu thụ ổn định... là những yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững.
Lâm Đồng: Tăng cường kiểm soát rác thải, bảo vệ môi trường hồ Đan Kia

Lâm Đồng: Tăng cường kiểm soát rác thải, bảo vệ môi trường hồ Đan Kia

Trước tình trạng rác thải xuất hiện ngày càng nhiều trên mặt hồ Đan Kia (huyện Lạc Dương), ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước sinh hoạt và gây bức xúc dư luận, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng đã có văn bản yêu cầu Trung tâm Quản lý đầu tư và Khai thác thủy lợi Lâm Đồng khẩn trương triển khai các biện pháp kiểm soát, thu gom và xử lý rác thải.
Nông nghiệp Công nghệ cao sẽ trở thành ngành có thu nhập hấp dẫn

Nông nghiệp Công nghệ cao sẽ trở thành ngành có thu nhập hấp dẫn

Kết hợp giữa nông nghiệp truyền thống và công nghệ hiện đại, Nông nghiệp Công nghệ cao có thu nhập hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu chuyển đổi số thời đại mới.
Giải pháp nâng cao hiệu quả giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ

Giải pháp nâng cao hiệu quả giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng thực phẩm, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành một xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ một cách bền vững, nguồn nhân lực chất lượng cao là yếu tố then chốt và giáo dục đào tạo sẽ đóng vai trò trung tâm trong việc xây dựng đội ngũ này.
Nông dân Việt bắt tằm… “nhả bạc” trên vùng đất khó

Nông dân Việt bắt tằm… “nhả bạc” trên vùng đất khó

Từ nông dân nghèo sinh sống ở một xã đặc biệt khó khăn, điều kiện tự nhiên khắc nghiệt của huyện biên giới tỉnh Cao Bằng, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp 118 Bảo Lạc (HTX) Nông Văn Hoàn, dân tộc Nùng trở thành tấm gương cho nhiều nông dân vùng cao về sự kiên trì, sáng tạo và tinh thần vượt khó để thay đổi cuộc sống chính mình từ nghề trồng dâu, nuôi tằm, không những chỉ làm giàu cho gia đình mà còn giúp đỡ hàng chục hộ nông dân trong cộng đồng vượt qua khó khăn, thoát nghèo trên chính mảnh đất quê hương còn nhiều gian khó.
Lào Cai: Phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững

Lào Cai: Phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững

Ngành nông nghiệp Lào Cai từ lâu đã chủ trương phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, nói không với hoá chất, phát triển mạnh nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Bèo hoa dâu lên núi

Bèo hoa dâu lên núi

Tôi vẫn nhớ ngày ấy, cánh đồng trước vụ cấy, những thảm bèo hoa dâu xanh mát nối dài. Nghe mẹ tôi khen, thửa ruộng nào nuôi nhiều bèo hoa dâu, lúa trĩu bông, nặng hạt, gạo thơm, cơm ngon. Hạt gạo ngày ấy trắng trong, khi cơm sôi đã tỏa mùi thơm bay ra tận đầu ngõ. Khi xới bát cơm, mùi cơm thơm như mời gọi mọi người cùng vào mâm. Thật lạ, vào quãng giữa những năm 60, bèo hoa dâu trên ruộng làng tôi cứ thưa dần. Việc chăm thả bèo đi vào quên lãng…

CÁC TIN BÀI KHÁC

KỲ 1: “Vàng thau lẫn lộn” - Ai đang cấp giấy chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam?

KỲ 1: “Vàng thau lẫn lộn” - Ai đang cấp giấy chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam?

Chứng nhận hữu cơ không chỉ là một “tấm vé thông hành” cho sản phẩm nông nghiệp bước vào thị trường cao cấp. Nó còn là cam kết đạo đức và trách nhiệm giữa người sản xuất, người tiêu dùng và cả xã hội. Khi chứng nhận trở thành “tấm bình phong”, niềm tin bị đánh mất – và ngành nông nghiệp hữu cơ đứng trước nguy cơ tụt lùi.
Hội thảo khoa học "Các nghiên cứu mới về Sâm Ngọc Linh - Thành tựu và ứng dụng"

Hội thảo khoa học "Các nghiên cứu mới về Sâm Ngọc Linh - Thành tựu và ứng dụng"

UBND tỉnh Kon Tum sẽ tổ chức Hội thảo khoa học "Các nghiên cứu mới về Sâm Ngọc Linh- Thành tựu và ứng dụng", vào chiều ngày 15/5/2025.
Trải nghiệm tại Mục Đồng farm: Giúp học sinh trường Genesis hiểu rõ giá trị của nông nghiệp hữu cơ với cuộc sống

Trải nghiệm tại Mục Đồng farm: Giúp học sinh trường Genesis hiểu rõ giá trị của nông nghiệp hữu cơ với cuộc sống

Đến Mục Đồng farm, các em học sinh của trường THCS Genesis Nam Từ Liêm được tham quan trang trại sản xuất sữa hữu cơ đạt chứng nhận JAS mà còn được trực tiếp thanh trùng sữa tươi hữu cơ, cho bò ăn,… qua đó hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất sữa đạt chứng nhận hữu cơ Nhật Bản, cách nhận biết các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ trên thị trường. Hoạt động nằm trong khuôn khổ nghiên cứu liên ngành “Dự báo và giám sát can thiệp dinh dưỡng - NIFAM” do CODAS phối hợp với các bên liên quan thực hiện nghiên cứu.
Đẩy mạnh phát triển nông, lâm nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, mở rộng liên kết sản xuất

Đẩy mạnh phát triển nông, lâm nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, mở rộng liên kết sản xuất

Nghị quyết Huyện ủy Na Rì (Bắc Kạn) đã chỉ rõ mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp huyện phát triển toàn diện, bền vững, hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, tập trung gắn với sản xuất hàng hoá có giá trị, có khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Sản phẩm hữu cơ ngày càng mang nhiều lợi ích quan trọng trong xã hội hiện đại

Sản phẩm hữu cơ ngày càng mang nhiều lợi ích quan trọng trong xã hội hiện đại

Hiện nay con người đang ngày càng có xu hướng tìm kiếm những giải pháp sống lành mạnh và thân thiện với thiên nhiên. Một trong những lựa chọn được quan tâm hàng đầu là việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ. Sản phẩm hữu cơ bao gồm, thực phẩm, mỹ phẩm, và cả hàng tiêu dùng, là những sản phẩm được sản xuất theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng chất hóa học tổng hợp, không biến đổi gen, đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao. Sản phẩm hữu cơ mang lại nhiều lợi ích trong xã hội hiện đại, từ sức khỏe, môi trường, kinh tế – xã hội, không những vậy, trong tương lai không xa sẽ trở thành xu hướng tiêu dùng toàn cầu.
Tạo "hành lang" chính sách tốt để khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp

Tạo "hành lang" chính sách tốt để khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp

UBND huyện Na Rì sát sao trong việc tổ chức thực hiện các chính sách của Trung ương, tỉnh Bắc Kạn đã ban hành trong thời gian qua nhằm khuyến khích phát triển sản xuất nông lâm nghiệp trên địa bàn.
Con người là nhân tố trung tâm trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Con người là nhân tố trung tâm trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái đất đai và nhu cầu tiêu dùng xanh ngày càng tăng, nông nghiệp hữu cơ đã và đang trở thành một hướng đi quan trọng trong phát triển nông nghiệp bền vững. Không giống như nông nghiệp truyền thống, nông nghiệp hữu cơ đặt ra những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về quy trình sản xuất, nhằm giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường và sức khỏe con người. Trong chuỗi hoạt động đó, con người là nhân tố trung tâm, từ hoạch định, canh tác, giám sát đến tiêu thụ sản phẩm.
Những hành vi gây hại đến nông nghiệp hữu cơ của con người

Những hành vi gây hại đến nông nghiệp hữu cơ của con người

Nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng được ưa chuộng như một “lời hứa” về thực phẩm an toàn và phát triển bền vững. Thế nhưng, hàng loạt hành vi từ chính con người đang từng ngày phá vỡ lời hứa đó, dù vô tình hay có chủ đích.
Nước thải chăn nuôi: Gánh nặng môi trường và bài toán phát triển bền vững

Nước thải chăn nuôi: Gánh nặng môi trường và bài toán phát triển bền vững

Ngành chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực và phát triển kinh tế của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, sự tăng trưởng nhanh chóng về quy mô và mật độ chăn nuôi đã và đang đặt ra những thách thức không nhỏ về vấn đề môi trường, đặc biệt là vấn đề nước thải chăn nuôi. Với thành phần phức tạp và hàm lượng chất ô nhiễm cao, nước thải chăn nuôi nếu không được quản lý và xử lý đúng cách sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho môi trường đất, nước, không khí và sức khỏe cộng đồng.
Thực phẩm giả và kém chất lượng nỗi lo không của riêng ai

Thực phẩm giả và kém chất lượng nỗi lo không của riêng ai

Thực phẩm đóng vai trò sống còn đối với sự tồn tại và phát triển của con người. Tuy nhiên, tình trạng sản xuất và lưu hành thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng đang trở thành một vấn nạn toàn cầu, gây ra những hệ lụy nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng, kinh tế và trật tự xã hội. Tại Việt Nam, vấn đề này vẫn diễn biến phức tạp, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt và đồng bộ từ các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu GLOBALG.A.P.

Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu GLOBALG.A.P.

Ngày nay nhu cầu về thực phẩm an toàn, chất lượng và bền vững ngày càng tăng, tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. đã nổi lên như một khuôn khổ quan trọng, định hình cách thức sản xuất nông nghiệp trên toàn thế giới. Với tên gọi đầy đủ là Global Good Agricultural Practices (Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu), GLOBALG.A.P. không chỉ là một bộ quy tắc đơn thuần mà còn là một cam kết hướng tới một nền nông nghiệp có trách nhiệm về mặt môi trường, xã hội và kinh tế.
Khuyến nông đóng vai trò quan trọng trong phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch sinh thái

Khuyến nông đóng vai trò quan trọng trong phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch sinh thái

Ngành nông nghiệp tỉnh Hải Dương đang hướng đến mục tiêu phát triển nhanh, toàn diện, bền vững. Để hiện thực hoá mục tiêu này, tỉnh ưu tiên phát triển nông nghiệp hữu cơ góp phần tạo ra các sản phẩm nông sản xanh, an toàn, thân thiện với môi trường và kết hợp du lịch sinh thái tạo theo chuỗi giá trị kinh tế nông nghiệp.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính