Thứ ba 29/04/2025 12:49Thứ ba 29/04/2025 12:49 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Để sản xuất thành công một sản phẩm hữu cơ, các tiêu chuẩn sản xuất là yếu tố rất quan trọng để đảm bảo chất lượng, an toàn và bền vững.

Sau đây là 8 bước cơ bản và tiêu chuẩn cần tuân thủ trong quy trình sản xuất sản phẩm hữu cơ.

1. Lựa chọn nguyên liệu hữu cơ

Chọn giống: Sử dụng giống cây trồng và vật nuôi đã được chứng nhận hữu cơ hoặc có nguồn gốc hữu cơ.

Cung cấp dinh dưỡng cho đất: Đảm bảo đất trồng có chất lượng tốt, không bị ô nhiễm bởi hóa chất, thuốc trừ sâu, hoặc phân bón hóa học.

Sử dụng phân bón hữu cơ: Dùng phân bón hữu cơ hoặc phân compost thay vì phân bón hóa học.

2. Quy trình canh tác và nuôi trồng

Không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học: Thay vào đó, sử dụng biện pháp kiểm soát sinh học hoặc tự nhiên để chống lại sâu bệnh.

Sử dụng phương pháp canh tác bền vững: Canh tác theo nguyên lý bảo vệ môi trường, bao gồm luân canh, gieo trồng đa dạng cây trồng, và sử dụng phương pháp nông nghiệp tự nhiên.

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ
Quy trình canh tác và nuôi trồng quyết định lớn đến hiệu quả của sản phẩm hữu cơ.

Chăm sóc và bảo vệ đất: Đảm bảo đất trồng không bị xói mòn, giảm thiểu việc sử dụng máy móc và các phương pháp gây tổn hại đến đất.

3. Kiểm soát chất lượng

Quản lý chất lượng sản phẩm: Quá trình sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng, từ giống, đất đai đến quá trình thu hoạch, chế biến.

Ghi chép và lưu trữ thông tin: Mọi thông tin về nguồn gốc sản phẩm, quy trình sản xuất, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (nếu có) phải được ghi chép đầy đủ và có thể kiểm tra lại.

4. Chứng nhận hữu cơ

Để sản phẩm được công nhận là hữu cơ, cần phải có chứng nhận từ các tổ chức uy tín như USDA Organic, EU Organic, hoặc các tổ chức chứng nhận trong nước.

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ
Để sản phẩm được công nhận là hữu cơ, cần phải có chứng nhận từ các tổ chức uy tín.

Quá trình chứng nhận: Cần phải tuân thủ một loạt các yêu cầu, bao gồm việc kiểm tra nguồn gốc, quy trình canh tác, và phương pháp chế biến.

5. Chế biến và đóng gói

Chế biến sản phẩm: Các sản phẩm hữu cơ không được phép sử dụng các hóa chất tổng hợp trong quá trình chế biến. Hệ thống chế biến phải được chứng nhận hữu cơ và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ
Không được phép sử dụng các hóa chất tổng hợp trong quá trình chế biến sản phẩm hữu cơ.

Đóng gói: Sử dụng vật liệu đóng gói an toàn và thân thiện với môi trường. Thông tin về sản phẩm hữu cơ phải được ghi rõ trên bao bì.

6. Tuân thủ quy định pháp luật và tiêu chuẩn quốc tế

Giám sát và kiểm tra định kỳ: Các cơ quan chức năng và các tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện giám sát định kỳ để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn hữu cơ.

Quy định về xuất khẩu: Nếu xuất khẩu sản phẩm hữu cơ ra quốc tế, cần tuân thủ các quy định của từng quốc gia hoặc khu vực (như EU, Mỹ, Nhật Bản, vv.) về sản phẩm hữu cơ.

7. Giới thiệu và tiếp thị sản phẩm

Xây dựng thương hiệu: Để thành công, sản phẩm hữu cơ cần có thương hiệu mạnh mẽ, cam kết về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

8 lưu ý quan trọng để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ
Sản phẩm hữu cơ cần có thương hiệu mạnh mẽ, cam kết về chất lượng.

Tuyên truyền lợi ích của sản phẩm hữu cơ: Tiếp thị sản phẩm bằng cách làm nổi bật những lợi ích của sản phẩm hữu cơ đối với sức khỏe và môi trường.

8. Phát triển bền vững

Chính sách phát triển lâu dài: Sản xuất hữu cơ không chỉ là một quá trình kinh doanh mà còn là cam kết bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Các mô hình sản xuất hữu cơ cần phải chú trọng đến sự phát triển lâu dài, giảm thiểu tác động tiêu cực đến thiên nhiên.

Như vậy, có thể thấy được việc kết hợp giữa kỹ thuật, quy trình quản lý chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn chứng nhận là yếu tố quyết định để sản xuất thành công sản phẩm hữu cơ.

Bài liên quan

Sản phẩm hữu cơ đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng

Sản phẩm hữu cơ đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng

Sự phát triển của sản phẩm hữu cơ tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch đã trở thành một xu hướng rõ nét trong những năm gần đây.
6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

6 yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững

Chất lượng sản phẩm, giá thành hợp lý, nhận thức của người tiêu dùng, mạng lưới phân phối và tiêu thụ ổn định... là những yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ duy trì giá trị bền vững.
Vì sao sử dụng sản phẩm hữu cơ đang trở thành xu thế?

Vì sao sử dụng sản phẩm hữu cơ đang trở thành xu thế?

Sản phẩm hữu cơ ngày càng được sử dụng nhiều hơn và trở thành xu thế trong xã hội hiện đại, bởi nhiều lý do quan trọng với sức khỏe, môi trường.
Bắt kịp xu hướng hữu cơ: Hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp Việt Nam

Bắt kịp xu hướng hữu cơ: Hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp Việt Nam

Nông nghiệp hữu cơ đang trở thành một xu hướng tất yếu không chỉ tại các quốc gia phát triển mà còn tại Việt Nam. Với nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm sạch và an toàn, nông nghiệp hữu cơ không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu. Tuy nhiên, để tận dụng được tiềm năng này, ngành nông nghiệp Việt Nam vẫn phải đối mặt với không ít thách thức và cần những chính sách hỗ trợ thiết thực hơn nữa
Thực phẩm hữu cơ "gây sốt" tại ga tàu điện ngầm Barcelona

Thực phẩm hữu cơ "gây sốt" tại ga tàu điện ngầm Barcelona

Từ tháng 4 đến tháng 9 năm 2025, ga Plaça Catalunya (Tuyến 1) ở Barcelona trở thành nơi trưng bày chiến dịch truyền thông về thực phẩm hữu cơ. Hơn 700.000 người mỗi tháng sẽ được tiếp cận với các thông điệp mạnh mẽ về hữu cơ.
[Longform] Ruộng đồng An Thanh “thắp lửa” cho nông nghiệp tử tế

[Longform] Ruộng đồng An Thanh “thắp lửa” cho nông nghiệp tử tế

Từ những thửa ruộng hữu cơ ở An Thanh, Tứ Kỳ, Hải Dương, một nền nông nghiệp tử tế đang được lan tỏa, không chỉ bằng “gạo sạch, rươi lành”, mà bằng cả tình người, lối sống xanh và nhân văn.
Những tác động tích cực của nông nghiệp hữu cơ đối với môi trường và xã hội

Những tác động tích cực của nông nghiệp hữu cơ đối với môi trường và xã hội

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc canh tác nông nghiệp hữu cơ có tác động tích cực đến môi trường như độ phì nhiêu của đất, bảo vệ nguồn nước, đa dạng sinh học…
Sản phẩm hữu cơ trên sàn TMĐT: Cần quản lý chặt chẽ "mảnh đất màu mỡ" tỉ đô

Sản phẩm hữu cơ trên sàn TMĐT: Cần quản lý chặt chẽ "mảnh đất màu mỡ" tỉ đô

Việc kinh doanh sản phẩm hữu cơ (organic) trên các sàn thương mại điện tử (TMĐT) đang là một mảnh đất màu mỡ bởi xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên sức khỏe, an toàn và bền vững. Tuy nhiên, để thực sự "gặt hái quả ngọt" từ mảnh đất này, cần có chiến lược khai thác và quản lý đúng cách.
“Hữu cơ không có chứng nhận” và bài toán lấy lại niềm tin từ người tiêu dùng

“Hữu cơ không có chứng nhận” và bài toán lấy lại niềm tin từ người tiêu dùng

Khái niệm “hữu cơ nhưng không chứng nhận” đã không còn xa lạ. Trên các sạp rau, trang thương mại điện tử, hay thậm chí trong các group mua hàng nội trợ, dễ dàng bắt gặp các sản phẩm được giới thiệu là “trồng hữu cơ”, “không hóa chất”, “canh tác tự nhiên”... nhưng hoàn toàn không có giấy tờ kiểm định nào. Dù nhiều người tiêu dùng vẫn mua, nhưng niềm tin đã bị đặt trong trạng thái lưng chừng: “Tin vì cảm tính, nhưng vẫn sợ mình bị lừa.”

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông sản hữu cơ trên sàn TMĐT: Thật giả lẫn lộn, ai bảo vệ người tiêu dùng?

Nông sản hữu cơ trên sàn TMĐT: Thật giả lẫn lộn, ai bảo vệ người tiêu dùng?

Sự bùng nổ của thương mại điện tử (TMĐT) đã mở ra cơ hội lớn cho nông sản hữu cơ tiếp cận đông đảo người tiêu dùng trên toàn quốc. Tuy nhiên, chính sự thuận tiện và phát triển nhanh chóng của hình thức kinh doanh này lại đang tạo ra nhiều bất cập, trong đó nổi bật là tình trạng “thật giả lẫn lộn”. Người tiêu dùng đứng giữa “ma trận” hàng hóa, khó lòng phân biệt được đâu là nông sản hữu cơ đạt chuẩn, đâu là chiêu trò tiếp thị.
Lâm Đồng: Chỉ xuất khẩu sầu riêng khi đảm bảo kiểm soát 100% sản phẩm

Lâm Đồng: Chỉ xuất khẩu sầu riêng khi đảm bảo kiểm soát 100% sản phẩm

Ngày 17/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng có Văn bản số 870/SNNMT-TTBVTV, đề nghị tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm sầu riêng phục vụ xuất khẩu.
“Ông Dư bài chòi” - Di sản "sống" của văn hóa làng biển Nhơn Hải

“Ông Dư bài chòi” - Di sản "sống" của văn hóa làng biển Nhơn Hải

Ông Nguyễn Dư (SN 1948) hay còn gọi là "ông Dư Bài chòi" ở thôn Hải Đông, xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định được xem là một di sản sống về nghệ thuật Bài chòi dân gian và văn hóa làng biển Nhơn Hải.
Sử dụng AI dự báo thời tiết: Cuộc cách mạng trong kỷ nguyên số

Sử dụng AI dự báo thời tiết: Cuộc cách mạng trong kỷ nguyên số

Dự báo thời tiết từ lâu đã là một lĩnh vực khoa học phức tạp, đòi hỏi sự kết hợp giữa vật lý học, toán học và công nghệ để giải mã những biến động khó lường của khí quyển. Trong kỷ nguyên số, trí tuệ nhân tạo (AI) đang nổi lên như một công cụ mạnh mẽ, mang đến cuộc cách mạng trong cách chúng ta dự đoán và hiểu về thời tiết. Với khả năng xử lý lượng dữ liệu khổng lồ, học hỏi từ các mẫu hình phức tạp và đưa ra những phân tích sâu sắc, AI hứa hẹn sẽ nâng cao độ chính xác, tốc độ và phạm vi của dự báo thời tiết lên một tầm cao mới.
Huế: Hướng đi mới cho thuỷ sản hữu cơ bền vững

Huế: Hướng đi mới cho thuỷ sản hữu cơ bền vững

Dưới áp lực gia tăng của nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch, an toàn, phát triển thủy sản hữu cơ đang dần trở thành xu thế tất yếu. Nắm bắt tiềm năng sẵn có, thành phố Huế đặt mục tiêu rõ ràng cho lộ trình phát triển thủy sản hữu cơ đến năm 2030.
Cam Canh, một loại trái cây đặc sản xứ Đoài

Cam Canh, một loại trái cây đặc sản xứ Đoài

Cam Canh, một loại trái cây đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, từ lâu đã chiếm được cảm tình của đông đảo người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Không chỉ là một loại quả tráng miệng quen thuộc, cam Canh còn mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử sâu sắc, gắn liền với vùng đất cội nguồn và đời sống tinh thần của người dân nơi đây.
Thái Nguyên dự kiến cấp mã số vùng trồng cho 3.000ha cây trồng

Thái Nguyên dự kiến cấp mã số vùng trồng cho 3.000ha cây trồng

Theo dự kiến trong năm 2025 tỉnh Thái Nguyên sẽ cấp mã số vùng trồng cho 3.000ha cây trồng các loại, riêng đối với sản phẩm chủ lực là cây chè tỉnh này phấn đấu đến năm 2030 sẽ có 24.000ha chè, trong đó 70% diện tích được cấp mã số vùng trồng.
Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du

Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du

Bưởi Đoan Hùng, một đặc sản nức tiếng của vùng đất Phú Thọ, từ lâu đã khẳng định vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng Việt Nam. Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, bưởi Đoan Hùng còn mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử sâu sắc, gắn liền với vùng đất cội nguồn.

'Gạo phát thải thấp' trở thành điều kiện tiên quyết để chinh phục các thị trường khó tính

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy nhận định, tới một thời điểm nào đó, thế giới sẽ tuyên bố ngừng nhập khẩu lúa gạo không đạt tiêu chí phát thải thấp. Lúc ấy, chỉ những sản phẩm gạo xanh, canh tác theo quy trình giảm phát thải mới vào được các thị trường khó tính.
Giúp nông dân Thái Nguyên ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất nông nghiệp

Giúp nông dân Thái Nguyên ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất nông nghiệp

Từ đầu năm 2025, Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên đã xây dựng kế hoạch phát động phong trào “Bình dân học AI” nhằm phổ cập trí tuệ nhân tạo (AI) cho hội viên nông dân, giúp nâng cao kiến thức và kỹ năng ứng dụng công nghệ trong sản xuất nông nghiệp để tăng hiệu quả lao động và nguồn thu nhập.
Điện lực Hòa Bình: Nền tảng vững chắc cho phát triển nông nghiệp bền vững

Điện lực Hòa Bình: Nền tảng vững chắc cho phát triển nông nghiệp bền vững

Hòa Bình, một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn được biết đến là nơi tọa lạc của nhà máy thủy điện Hòa Bình, một công trình mang tầm vóc quốc gia. Bên cạnh vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh năng lượng cho đất nước, nguồn điện ổn định từ nhà máy này còn đóng góp to lớn vào sự phát triển của nhiều ngành kinh tế của tỉnh, trong đó có sản xuất nông nghiệp. Điện lực Hòa Bình đã và đang trở thành nền tảng vững chắc, tạo động lực mạnh mẽ cho sự đổi mới và phát triển bền vững của nền nông nghiệp địa phương.
Du lịch canh nông - Hướng đi bền vững cho nông thôn Việt Nam

Du lịch canh nông - Hướng đi bền vững cho nông thôn Việt Nam

Trong bối cảnh ngành du lịch cần đổi mới để bắt kịp xu hướng phát triển bền vững và gắn kết sâu sắc với đời sống bản địa, du lịch canh nông đang nổi lên như một mô hình tiềm năng, kết nối giữa sản xuất nông nghiệp và trải nghiệm du lịch.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính