Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 6, sản lượng muối toàn tỉnh Lâm Đồng đạt 49.083,6 tấn, bằng khoảng 69% so với kế hoạch sản xuất 71.000 tấn của năm 2026- Ảnh minh họa

Theo Báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng, toàn tỉnh hiện có 559,15 ha diện tích sản xuất muối, trong đó diện tích sản xuất muối công nghiệp chiếm 519,15 ha và diện tích sản xuất muối thủ công của diêm dân là 40 ha. Trong tháng 6, sản lượng muối đạt 6.661,64 tấn, gồm 6.588,40 tấn muối công nghiệp và 73,24 tấn muối sạch. Sản lượng muối chế biến đạt 506,79 tấn, trong đó muối sấy đạt 385,94 tấn và muối tinh đạt 120,85 tấn.

Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 6, sản lượng muối toàn tỉnh đạt 49.083,6 tấn, bằng khoảng 69% so với kế hoạch sản xuất 71.000 tấn của năm 2026. Trong tổng sản lượng này, muối công nghiệp tiếp tục chiếm tỷ trọng lớn với 48.464,8 tấn, trong khi muối sạch đạt 618,8 tấn. Điều này cho thấy sản xuất muối tại Lâm Đồng vẫn chủ yếu dựa vào phương thức công nghiệp, đáp ứng nhu cầu chế biến và tiêu thụ của thị trường.

Hoạt động chế biến muối cũng được duy trì ổn định. Tính đến hết tháng 6, các doanh nghiệp đã chế biến 8.843,4 tấn muối, gồm 6.945,3 tấn muối sấy và 1.898,1 tấn muối tinh. Đây là nguồn nguyên liệu quan trọng phục vụ nhu cầu tiêu dùng và chế biến thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao giá trị sản phẩm muối.

Về tiêu thụ, trong tháng 6, toàn tỉnh bán ra 870,85 tấn muối, toàn bộ sản lượng tiêu thụ thuộc khu vực doanh nghiệp. Trong đó, muối công nghiệp đạt 275,65 tấn, muối sấy đạt 445,3 tấn và muối tinh đạt 149,9 tấn. Lũy kế từ đầu năm, lượng muối tiêu thụ đạt 23.338,3 tấn.

Giá bán các loại muối trong tháng cơ bản ổn định. Muối công nghiệp được tiêu thụ với mức giá bình quân 950 đồng/kg; muối sạch 1.200 đồng/kg; muối thủ công 1.000 đồng/kg; muối sấy 1.600 đồng/kg và muối tinh 1.320 đồng/kg. Mức giá này không có nhiều biến động so với các tháng trước, góp phần tạo điều kiện cho doanh nghiệp duy trì sản xuất và ổn định thị trường.

Tuy nhiên, lượng muối tồn kho vẫn ở mức khá lớn. Đến cuối tháng 6, toàn tỉnh còn tồn 24.649,3 tấn muối. Trong đó, muối công nghiệp chiếm tới 23.790,24 tấn; muối sạch 302,73 tấn; muối sấy 476,68 tấn và muối tinh 79,65 tấn. Lượng tồn kho cao phản ánh áp lực trong khâu tiêu thụ, nhất là trong bối cảnh điều kiện thị trường còn gặp nhiều khó khăn.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, nguyên nhân ảnh hưởng đến kết quả sản xuất trong tháng chủ yếu là do thời tiết không thuận lợi. Trong tháng ghi nhận 19 ngày nắng loại A, 4 ngày nắng loại B và 8 ngày nắng loại C, tác động trực tiếp đến quá trình kết tinh và thu hoạch muối.

Mặc dù còn nhiều khó khăn, kết quả đạt được trong 6 tháng đầu năm cho thấy ngành sản xuất muối của tỉnh Lâm Đồng vẫn duy trì được nhịp độ sản xuất, bảo đảm nguồn cung cho thị trường và từng bước hoàn thành các chỉ tiêu đề ra.

Thời gian tới, ngành nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng sẽ tiếp tục theo dõi sát tình hình sản xuất, lưu thông và tiêu thụ muối; đồng thời phối hợp với các cơ quan, doanh nghiệp triển khai các giải pháp nâng cao hiệu quả chế biến, mở rộng thị trường tiêu thụ, giảm lượng tồn kho và phấn đấu hoàn thành mục tiêu sản xuất 71.000 tấn muối trong năm 2026./.