Quang cảnh lớp tập huấn nhân rộng mô hình “chuyển giao kỹ thuật sấy nguyên liệu song mây sử dụng năng lượng mặt trời tại các hộ gia đình và cơ sở chế biến”

Trong hai ngày 10 và 11/12, Viện Nghiên cứu công nghiệp rừng phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị tổ chức Đào tạo - tập huấn nhân rộng mô hình “chuyển giao kỹ thuật sấy nguyên liệu song mây sử dụng năng lượng mặt trời tại các hộ gia đình và cơ sở chế biến” cho 30 học viên là nông hộ, cán bộ tổ khuyến nông cộng đồng xã Đồng Lê.

Thông qua hoạt động tập huấn, học viên đã được tiếp cận kỹ thuật sấy song mây sử dụng năng lượng mặt trời, thực hành các thao tác sấy song mây như chuẩn bị nguyên liệu, đo nhiệt độ, thời gian sấy, ghi nhận kết quả.

Trong khuôn khổ lớp tập huấn, học viên được tham quan, học tập thực tế tại Hợp tác xã (HTX) Mây tre đan Vân Sơn, xã Đồng Lê. Được sự hỗ trợ từ chương trình khuyến nông quốc gia, năm 2025, Hợp tác xã Mây tre đan Vân Sơn đã được Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng chuyển giao mô hình sấy song mây sử dụng năng lượng mặt trời với công suất 6 tấn nguyên liệu sau sấy/mẻ.

Các học viên lớp tập huấn tham quan và học tập thực tế tại Hợp tác xã (HTX) Mây tre đan Vân Sơn, xã Đồng Lê

Quá trình sử dụng cho thấy hệ thống sấy năng lượng mặt trời giúp giảm 100% chi phí nhiên liệu đốt và lượng khí đốt phát thải ra môi trường, góp phần giảm 20% chi phí sấy so với phương pháp sấy truyền thống; giảm 10% tỷ lệ phế phẩm; hiệu quả kinh tế tăng 15% so với sản xuất theo phương pháp hong phơi tự nhiên.

Từ kết quả mô hình, bà con nông dân, tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất được tiếp cận giải pháp công nghệ sấy hiện đại, nâng cao năng lực chế biến các sản phẩm nông nghiệp của địa phương, hướng tới thực hiện phát triển kinh tế tuần hoàn tại các hộ gia đình và các cơ sở chế biến.