Cây cà phê và người nông dân tại vùng trồng Khe Sanh, Tỉnh Quảng Trị

Quảng Trị có một số vùng có địa hình Địa hình cao nguyên thấp, khí hậu mát mẻ với biên độ nhiệt ngày đêm lớn và thổ nhưỡng đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng là nền tảng tạo nên chất lượng vượt trội. Diện tích gần 4.000 ha trồng cây cà phê tại các trọng điểm trồng như Hướng Phùng, Khe Sanh, Tân Lập và A Dơi…

Chính những yếu tố này đã giúp dòng Arabica Khe Sanh tạo dựng được danh tiếng trên thị trường nhờ hương thơm nhẹ, vị chua thanh (acidic) tinh tế, trở thành niềm tự hào của cà phê xứ Quảng.

Nhằm phát triển bền vùng vùng trồng cà phê bền vững, tỉnh Quảng Trị đã tập trung nguồn lực vào việc cải thiện căn bản chất lượng vùng nguyên liệu. Việc tái canh diện tích già cỗi và đưa vào sử dụng giống mới có năng suất cao là ưu tiên hàng đầu. Song song đó, tỉnh đẩy mạnh áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất an toàn và bền vững như VietGAP, 4C, và IPM (Quản lý dịch hại tổng hợp).

Được biết, cà phê Khe sanh được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý (tại Quyết định số 699/QĐ-SHTT ngày 4/11/2025),… Những nỗ lực này nhằm đảm bảo chất lượng, nâng cao năng suất và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Cây cà phê và người nông dân tại vùng trồng Khe Sanh, Tỉnh Quảng Trị

Đồng thời, các nhà chuyên môn và cơ quan chức năng xác định cà phê Quảng Trị không chỉ có lợi thế về sản xuất mà còn mở ra tiềm năng lớn cho du lịch nông nghiệp sinh thái – cộng đồng. Những đồi cà phê xanh bạt ngàn của vùng Khe Sanh, Hướng Phùng là bối cảnh tuyệt đẹp để thu hút du khách. Khi kết hợp với nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc thiểu số Vân Kiều, Pa Kô, mô hình này tạo nên một không gian trải nghiệm độc đáo, là hướng đi chiến lược nhằm nâng cao giá trị gia tăng tổng thể và quảng bá mạnh mẽ thương hiệu cà phê địa phương.

Hiện ngành chế biến sâu đã tạo nên diện mạo mới, gia tăng giá trị đáng kể cho hạt cà phê Quảng Trị. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ hiện đại, đa dạng hóa sản phẩm cuối cùng từ cà phê rang xay chất lượng cao, cà phê mộc đặc sản, đến các sản phẩm OCOP đặc trưng. Cùng với đó, việc củng cố các hợp tác xã và tạo chuỗi liên kết ổn định giữa người dân với các doanh nghiệp thu mua, chế biến đã giúp nâng cao giá trị hạt cà phê, tạo sinh kế bền vững và ổn định đầu ra cho người dân miền núi.

Sản phẩm Arabica Khe Sanh, tỉnh Quảng Trị

Ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Trị đang dồn lực vào những giải pháp đột phá để đưa thương hiệu cà phê địa phương lên một tầm cao mới trong thời gian tới. Đó là việc khẩn trương hoàn thành xây dựng mã số vùng trồng theo tiêu chuẩn quốc tế – chiếc "hộ chiếu" quan trọng để mở rộng cánh cửa xuất khẩu, chinh phục các thị trường khó tính.

Ngoài ra, đẩy mạnh chuyển đổi số trong mọi khâu từ quản lý sản xuất đến giám sát chất lượng, tạo nên một nền nông nghiệp thông minh, minh bạch. Đặc biệt, các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước sẽ được tăng cường tối đa, đưa hương vị Arabica Khe Sanh đặc trưng đến tay bạn bè quốc tế.

Với những định hướng khoa học, chiến lược rõ ràng và nỗ lực đồng bộ từ địa phương đến người nông dân, Cà phê Quảng Trị đang từng bước mạnh mẽ khẳng định thương hiệu "Cà phê khe sanh".