Nấm rừng Vân Nam tạo giá trị kinh tế cao, đạt hơn 1.100 USD/kg

Sản phẩm 20/07/2026 10:09

Minh Sơn (Theo South China Morning Post)

Theo dõi nnhc.vn trên

Mùa nấm rừng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc đang bước vào giai đoạn sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân và chuỗi giá trị nông nghiệp địa phương. Nguồn tài nguyên tự nhiên phong phú cùng nhu cầu tiêu dùng mạnh đã giúp nhiều loại nấm đặc sản đạt giá bán rất cao, trở thành sản phẩm có giá trị kinh tế nổi bật của ngành lâm sản ngoài gỗ.

Nấm rừng Vân Nam tạo giá trị kinh tế cao, đạt hơn 1.100 USD/kg

Tháng 7 đến tháng 9 là thời điểm hàng nghìn người dân địa phương vào rừng thu hái nấm, cung cấp cho các chợ đầu mối và hệ thống nhà hàng trên cả nước

Từ tháng 7 đến tháng 9 hằng năm, mùa mưa biến các cánh rừng tại tỉnh Vân Nam thành một trong những khu vực có nguồn nấm hoang dã phong phú nhất Trung Quốc. Đây cũng là thời điểm hàng nghìn người dân địa phương vào rừng thu hái nấm, cung cấp cho các chợ đầu mối và hệ thống nhà hàng trên cả nước. Vân Nam hiện có hơn 1.000 loài nấm hoang dã ăn được, chiếm khoảng 91% tổng số loài nấm ăn được của Trung Quốc. Điều kiện khí hậu, địa hình cao nguyên và hệ sinh thái rừng đa dạng đã tạo lợi thế lớn cho địa phương phát triển ngành hàng lâm sản ngoài gỗ có giá trị cao.

Trong số các loại nấm đặc sản, ganbajun được xem là một trong những sản phẩm đắt đỏ nhất. Loài nấm này có sản lượng thấp, thời gian thu hoạch ngắn, quá trình sơ chế phức tạp do thường lẫn đất, sỏi và lá thông. Những cá thể có chất lượng cao có thể được giao dịch với giá lên tới khoảng 8.000 nhân dân tệ, tương đương hơn 1.100 USD/kg.

Những cá thể nấm có chất lượng cao có thể được giao dịch với giá lên tới khoảng 8.000 nhân dân tệ, tương đương hơn 1.100 USD/kg

Không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước, thị trường nấm rừng còn tạo sinh kế cho hàng chục nghìn hộ dân tại các vùng miền núi. Giá trị kinh tế cao của nấm hoang dã đã thúc đẩy hoạt động thu hái, phân loại, bảo quản, chế biến và phân phối, góp phần đa dạng hóa nguồn thu trong lĩnh vực nông lâm nghiệp. Tại các trung tâm giao dịch nấm ở Côn Minh, hàng trăm chủng loại nấm được đưa ra thị trường mỗi ngày trong mùa cao điểm. Trước đây, các chợ đầu mối từng ghi nhận hơn 260 loài nấm được giao dịch với sản lượng khoảng 300 tấn/ngày và doanh thu hằng năm vượt 7 tỷ nhân dân tệ trong nhiều năm liên tiếp, cho thấy quy mô lớn của ngành hàng này.

Tuy nhiên, sự gia tăng giá trị thương mại cũng đặt ra yêu cầu về khai thác bền vững. Chính quyền một số địa phương tại Vân Nam đã ban hành các quy định nhằm hạn chế tình trạng thu hái quá mức, bảo vệ nguồn tài nguyên nấm tự nhiên và duy trì sinh kế lâu dài cho cộng đồng sống dựa vào rừng.

Tags:

Bài liên quan

Nghĩa tình Sơn Lâm - Trân quý ghi ơn

Ảnh 20/07/2026 10:02

Gửi những lời cảm ơn và chúc sức khỏe chân thành nhất đến Tạp chí Hữu cơ Việt Nam và Nhóm thiện nguyện Triều Khúc, TP. Hà Nội, lãnh đạo Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Sơn Lâm, tỉnh Nghệ An mong tiếp tục nhận được sự quan tâm, ủng hộ của cơ quan, các mạnh thường quân đối với người nghèo ở địa phương để góp phần lan tỏa yêu thương, xóa đói giảm nghèo, xây dựng quê hương ngày càng phát triển.

Quảng Ninh: Tưng bừng Lễ hội Xuống đồng phường Phong Cốc

Trong nước 20/07/2026 09:46

Sáng 19/7, tại Di tích quốc gia đình Cốc, UBND phường Phong Cốc tổ chức khai mạc Lễ hội Xuống đồng năm 2026.

Đôn đốc thực hiện công tác phát triển rừng năm 2026

Chính sách 20/07/2026 09:42

Chi cục Kiểm lâm tỉnh Lâm Đồng vừa có Công văn gửi UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý, các Hạt Kiểm lâm, các đơn vị chủ rừng đôn đốc thực hiện công tác phát triển rừng năm 2026 trên địa bàn tỉnh.

Trung Quốc tạo giống lai nhãn-vải, năng suất gấp đôi giống nhãn phổ biến

Sản phẩm 13/08/2026 15:17

Một giống cây ăn quả mới lai giữa vải và nhãn đang được Trung Quốc chuẩn bị đưa ra thị trường, với năng suất cao gấp khoảng 2 lần nhãn Thạch Hiệp, khả năng chịu lạnh tốt hơn và thời gian chín muộn thêm 15 đến 20 ngày. Những đặc tính này được kỳ vọng mở rộng vùng trồng nhãn và kéo dài mùa cung ứng trái cây.

Nông nghiệp trải nghiệm - hướng đi mới thúc đẩy kinh tế nông thôn

Chuyển động xanh 07/08/2026 15:44

Phát triển nông nghiệp trải nghiệm gắn với kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn đang trở thành một trong những hướng đi quan trọng của tỉnh Lâm Đồng nhằm nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, phát triển kinh tế nông thôn bền vững và xây dựng nông thôn mới. Với nhiều lợi thế về điều kiện tự nhiên, tài nguyên và văn hóa, địa phương đang từng bước khai thác hiệu quả mô hình này để tạo động lực tăng trưởng mới.

eDNA: Công nghệ giải mã dấu vết di truyền giúp phát hiện sinh vật không cần quan sát trực tiếp

Ứng dụng 07/08/2026 15:05

Công nghệ eDNA giúp phát hiện sinh vật qua dấu vết ADN trong môi trường, mở ra bước tiến lớn trong nghiên cứu đa dạng sinh học và bảo tồn loài.

Gen Z Hồng Kông phân phối rượu vang Trung Quốc, tạo động lực thúc đẩy phát triển ngành trồng nho

Sản phẩm 04/08/2026 15:43

Hai doanh nhân trẻ thuộc thế hệ Gen Z tại Hồng Kông đã xây dựng doanh nghiệp chuyên kinh doanh rượu vang Trung Quốc, góp phần đưa sản phẩm nội địa tiếp cận người tiêu dùng quốc tế. Câu chuyện khởi nghiệp này phản ánh sự phát triển của ngành trồng nho và sản xuất rượu vang tại Trung Quốc, đồng thời mở ra cơ hội gia tăng giá trị cho nông nghiệp.

Đà Nẵng: Sơn Cẩm Hà hướng đến nền nông nghiệp sinh thái, giá trị cao

Chuyển động xanh 03/08/2026 09:01

Sơn Cẩm Hà (Đà Nẵng) định hướng phát triển nông nghiệp giai đoạn 2026-2030 theo hướng sinh thái, nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng chuỗi OCOP và phát triển chăn nuôi an toàn.

Tp. Huế: Xã Lộc An triển khai cơ cấu lại các HTX nông nghiệp, nâng cao kinh tế tập thể

Trong nước 01/08/2026 17:10

Việc triển khai đồng bộ, cơ cấu lại các HTX nông nghiệp góp phần củng cố và phát triển kinh tế tập thể, thúc đẩy quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp...

CÁC TIN BÀI KHÁC

USDA thu hồi gần 30.000 pound thịt bò Argentina

Sản phẩm 29/08/2026 12:39

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đang thu hồi gần 30.000 pound, tương đương khoảng 13,6 tấn, thịt bò nguyên liệu nhập khẩu từ Argentina sau khi lô hàng được đưa vào thị trường mà chưa hoàn tất quy trình tái kiểm tra bắt buộc.

Phân bón Cà Mau mở đầu chuỗi canh tác lúa bền vững tại Đồng Tháp

Sản phẩm 29/08/2026 12:23

Ngày 28/8, Phân bón Cà Mau cùng BASF và các đơn vị địa phương khởi động chương trình canh tác lúa bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu tại Đồng Tháp.

Ea Drông đẩy mạnh xây dựng mã số hóa cho vùng trồng, nâng chuẩn chuỗi giá trị sầu riêng

Sản phẩm 28/08/2026 17:13

Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng yêu cầu cao về chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc, xã Ea Drông, tỉnh Đắk Lắk đang từng bước chuẩn hóa vùng sản xuất sầu riêng, đẩy mạnh xây dựng mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói và ứng dụng công nghệ số nhằm nâng cao giá trị, sức cạnh tranh của sản phẩm.

Đồng Tháp tăng cường quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh thuốc thú y

Sản phẩm 27/08/2026 15:46

UBND tỉnh Đồng Tháp yêu cầu các sở, ngành, lực lượng chức năng và UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động sản xuất, nhập khẩu, buôn bán, vận chuyển và sử dụng thuốc thú y; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

OCOP - Tinh hoa văn hoá đặc sắc của vùng miền

Sản phẩm 27/08/2026 15:39

Mỗi sản phẩm OCOP không chỉ là một mặt hàng được xếp hạng, mà còn là câu chuyện về đất, người, văn hóa và sinh kế của từng địa phương. Khi được chuẩn hóa về chất lượng, nâng tầm về thương hiệu và kết nối hiệu quả với thị trường, OCOP đang trở thành một trong những động lực quan trọng để nông sản Việt Nam đi từ giá trị địa phương đến thị trường rộng lớn.

Ông lớn Trung Quốc hướng tới niêm yết tại Hong Kong để mở rộng đế chế bánh kẹo toàn cầu

Sản phẩm 27/08/2026 15:30

Nhà sản xuất bánh kẹo Trung Quốc Amos Food đang chuẩn bị niêm yết tại Hong Kong, dựa trên tốc độ tăng trưởng mạnh của kẹo dẻo, mạng lưới phân phối tại hơn 80 quốc gia và chiến lược chuyển từ gia công sang xây dựng thương hiệu riêng.

TP.HCM siết quản lý sản xuất, kinh doanh và sử dụng thuốc thú y

Sản phẩm 26/08/2026 13:18

UBND TP.HCM yêu cầu các cơ quan, đơn vị tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến thuốc thú y, nhất là thuốc không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, thuốc cấm sử dụng và hoạt động buôn bán trái phép trên mạng.

Hà Tĩnh: Nông dân điêu đứng vì lúa hè thu mất mùa do hạt lép

Sản phẩm 24/08/2026 09:39

Nhiều diện tích lúa hè thu ở Hà Tĩnh chín vàng nhưng hạt lép gây tâm lý lo lắng cho người nông dân

Phiên chợ Nông sản 2026 - Cơ hội kết nối sản xuất với thị trường

Sản phẩm 24/08/2026 09:04

Khi người tiêu dùng càng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm và nguồn gốc sản phẩm, việc quảng bá nông sản địa phương cần gắn chặt với yêu cầu sản xuất..

Lâm Đồng rà soát, tổ chức lại vùng nguyên liệu sầu riêng

Sản phẩm 23/08/2026 13:24

Trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu, tỉnh Lâm Đồng đang tập trung tổ chức lại sản xuất sầu riêng theo hướng nâng cao chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và gắn chặt vùng nguyên liệu với chế biến, tiêu thụ. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng sức cạnh tranh và xây dựng thương hiệu sầu riêng Việt Nam.

Bò lai thịt sữa phát huy lợi thế khi vào trại vỗ béo ở trọng lượng thấp

Sản phẩm 20/08/2026 11:12

Bò lai từ bò sữa và giống bò thịt đang đóng góp ngày càng lớn cho nguồn cung thịt bò Hoa Kỳ. Nghiên cứu mới cho thấy trại vỗ béo có thể khai thác tốt nhất tiềm năng tăng trọng và hiệu quả thức ăn của nhóm vật nuôi này nếu tiếp nhận chúng ở trọng lượng thấp hơn.

Chuẩn bị Festival Quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam lần thứ II năm 2026

Nghiên cứu trao đổi 20/08/2026 11:06

Festival Quốc tế Ngành hàng Lúa gạo Việt Nam lần thứ II - Cần Thơ năm 2026 diễn ra từ ngày 23 đến 26/11, với quy mô quốc tế, trên 500 đơn vị gian hàng và nhiều hoạt động kết nối sản xuất, khoa học công nghệ, thương mại, văn hóa và du lịch.

XEM THÊM