Nấm rừng Vân Nam tạo giá trị kinh tế cao, đạt hơn 1.100 USD/kg

Sản phẩm 20/07/2026 10:09

Minh Sơn (Theo South China Morning Post)

Theo dõi nnhc.vn trên

Mùa nấm rừng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc đang bước vào giai đoạn sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân và chuỗi giá trị nông nghiệp địa phương. Nguồn tài nguyên tự nhiên phong phú cùng nhu cầu tiêu dùng mạnh đã giúp nhiều loại nấm đặc sản đạt giá bán rất cao, trở thành sản phẩm có giá trị kinh tế nổi bật của ngành lâm sản ngoài gỗ.

Nấm rừng Vân Nam tạo giá trị kinh tế cao, đạt hơn 1.100 USD/kg

Tháng 7 đến tháng 9 là thời điểm hàng nghìn người dân địa phương vào rừng thu hái nấm, cung cấp cho các chợ đầu mối và hệ thống nhà hàng trên cả nước

Từ tháng 7 đến tháng 9 hằng năm, mùa mưa biến các cánh rừng tại tỉnh Vân Nam thành một trong những khu vực có nguồn nấm hoang dã phong phú nhất Trung Quốc. Đây cũng là thời điểm hàng nghìn người dân địa phương vào rừng thu hái nấm, cung cấp cho các chợ đầu mối và hệ thống nhà hàng trên cả nước. Vân Nam hiện có hơn 1.000 loài nấm hoang dã ăn được, chiếm khoảng 91% tổng số loài nấm ăn được của Trung Quốc. Điều kiện khí hậu, địa hình cao nguyên và hệ sinh thái rừng đa dạng đã tạo lợi thế lớn cho địa phương phát triển ngành hàng lâm sản ngoài gỗ có giá trị cao.

Trong số các loại nấm đặc sản, ganbajun được xem là một trong những sản phẩm đắt đỏ nhất. Loài nấm này có sản lượng thấp, thời gian thu hoạch ngắn, quá trình sơ chế phức tạp do thường lẫn đất, sỏi và lá thông. Những cá thể có chất lượng cao có thể được giao dịch với giá lên tới khoảng 8.000 nhân dân tệ, tương đương hơn 1.100 USD/kg.

Những cá thể nấm có chất lượng cao có thể được giao dịch với giá lên tới khoảng 8.000 nhân dân tệ, tương đương hơn 1.100 USD/kg

Không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước, thị trường nấm rừng còn tạo sinh kế cho hàng chục nghìn hộ dân tại các vùng miền núi. Giá trị kinh tế cao của nấm hoang dã đã thúc đẩy hoạt động thu hái, phân loại, bảo quản, chế biến và phân phối, góp phần đa dạng hóa nguồn thu trong lĩnh vực nông lâm nghiệp. Tại các trung tâm giao dịch nấm ở Côn Minh, hàng trăm chủng loại nấm được đưa ra thị trường mỗi ngày trong mùa cao điểm. Trước đây, các chợ đầu mối từng ghi nhận hơn 260 loài nấm được giao dịch với sản lượng khoảng 300 tấn/ngày và doanh thu hằng năm vượt 7 tỷ nhân dân tệ trong nhiều năm liên tiếp, cho thấy quy mô lớn của ngành hàng này.

Tuy nhiên, sự gia tăng giá trị thương mại cũng đặt ra yêu cầu về khai thác bền vững. Chính quyền một số địa phương tại Vân Nam đã ban hành các quy định nhằm hạn chế tình trạng thu hái quá mức, bảo vệ nguồn tài nguyên nấm tự nhiên và duy trì sinh kế lâu dài cho cộng đồng sống dựa vào rừng.

Tags:

Bài liên quan

Nghĩa tình Sơn Lâm - Trân quý ghi ơn

Ảnh 20/07/2026 10:02

Gửi những lời cảm ơn và chúc sức khỏe chân thành nhất đến Tạp chí Hữu cơ Việt Nam và Nhóm thiện nguyện Triều Khúc, TP. Hà Nội, lãnh đạo Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Sơn Lâm, tỉnh Nghệ An mong tiếp tục nhận được sự quan tâm, ủng hộ của cơ quan, các mạnh thường quân đối với người nghèo ở địa phương để góp phần lan tỏa yêu thương, xóa đói giảm nghèo, xây dựng quê hương ngày càng phát triển.

Quảng Ninh: Tưng bừng Lễ hội Xuống đồng phường Phong Cốc

Trong nước 20/07/2026 09:46

Sáng 19/7, tại Di tích quốc gia đình Cốc, UBND phường Phong Cốc tổ chức khai mạc Lễ hội Xuống đồng năm 2026.

Đôn đốc thực hiện công tác phát triển rừng năm 2026

Chính sách 20/07/2026 09:42

Chi cục Kiểm lâm tỉnh Lâm Đồng vừa có Công văn gửi UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý, các Hạt Kiểm lâm, các đơn vị chủ rừng đôn đốc thực hiện công tác phát triển rừng năm 2026 trên địa bàn tỉnh.

Hong Kong đối mặt với bài toán bảo tồn đất nông nghiệp

Quốc tế 11/07/2026 10:48

Trong quá trình phát triển Khu đô thị phía Bắc, Hong Kong đang đối mặt với bài toán cân bằng giữa mở rộng không gian đô thị và bảo vệ quỹ đất nông nghiệp. Nhiều ý kiến cho rằng nếu chỉ ưu tiên tốc độ phát triển, chính quyền có thể đánh mất những giá trị quan trọng mà đất nông nghiệp mang lại cho an ninh lương thực, đa dạng sinh học và khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu.

“Land sparing” hay “land sharing” sẽ mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp?

Mô hình - Kinh nghiệm 08/07/2026 09:15

Giữa áp lực gia tăng sản lượng lương thực và bảo vệ đa dạng sinh học, giới khoa học cho rằng nông nghiệp không nên chỉ theo đuổi một mô hình sử dụng đất duy nhất. Các nghiên cứu mới chỉ ra việc kết hợp linh hoạt giữa “land sparing” và “land sharing” có thể giúp cân bằng mục tiêu phát triển sản xuất với bảo tồn thiên nhiên.

Tuyên Quang xây dựng vùng nhãn hàng hóa, nâng cao giá trị cây ăn quả

Mô hình - Kinh nghiệm 25/06/2026 15:46

Với hơn 172 ha nhãn đang được đầu tư theo hướng VietGAP, hữu cơ và liên kết chuỗi giá trị, xã Thái Bình (Tuyên Quang) từng bước xây dựng vùng sản xuất hàng hóa chất lượng cao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Đàn kiến vàng "kể chuyện" làm hữu cơ giữa vườn tắc Cần Thơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 25/06/2026 16:15

Giữa khu vườn tắc xanh mướt rộng gần 6 ha ở xã Tân Hòa, TP Cần Thơ, TSKH Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (VOAA), dừng chân khá lâu dưới một tán cây ken đặc những tổ kiến vàng. Theo ông, sự xuất hiện của những loài côn trùng nhỏ bé ấy là dấu hiệu dễ nhận thấy nhất cho thấy khu vườn đang được chăm sóc theo hướng thuận tự nhiên.

Biến động chính trị tại Iowa gây lo ngại cho nông dân Hoa Kỳ

Quốc tế 23/06/2026 08:51

Những thay đổi trong môi trường chính trị tại bang Iowa, một trong những trung tâm nông nghiệp lớn nhất Hoa Kỳ, đang khiến nhiều nông dân lo ngại về tương lai của các chính sách hỗ trợ sản xuất. Các ưu tiên chính trị mới được đánh giá có thể làm suy giảm sự quan tâm đối với những vấn đề cốt lõi của ngành nông nghiệp.

"Tam nông" khơi thông nguồn lực thúc đẩy nông thôn phát triển bền vững

Nghiên cứu trao đổi 23/06/2026 08:55

Nông nghiệp, nông dân, nông thôn – còn gọi là “tam nông” luôn giữ vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, nhất là đối với tỉnh miền núi như Cao Bằng, nơi có hơn 83% dân cư sinh sống ở khu vực nông thôn và phụ thuộc chủ yếu vào sản xuất nông nghiệp. Phát triển “tam nông” không chỉ tăng trưởng kinh tế mà còn đảm bảo an sinh xã hội, giữ vững ổn định chính trị và phát huy bản sắc văn hoá dân tộc. Giai đoạn 2020 – 2025, Cao Bằng đã triển khai nhiều giải pháp trong lĩnh vực này đạt được những kết quả tích cực, góp phần khơi thông nguồn lực, thúc đẩy phát triển nông nghiệp, cải thiện sinh kế người dân, từng bước xây dựng nông thôn mới (XDNTM) bền vững.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Phân bón Miền Nam đẩy mạnh tìm kiếm cơ hội, mở rộng thị phần tại VIETLAO EXPO 2026

Sản phẩm 19/07/2026 10:23

Trong khuôn khổ Hội chợ Thương mại Việt Nam - Lào 2026, Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam đã chủ động giới thiệu hệ sinh thái sản phẩm phân bón và hóa chất đa dạng. Đây là bước đi chiến lược nhằm nắm bắt thị hiếu tiêu dùng, tăng cường kết nối với các đối tác và hệ thống phân phối lớn tại thị trường Lào.

Thêm nhiều doanh nghiệp thịt Hoa Kỳ tham gia nhãn Product of USA

Sản phẩm 16/07/2026 09:44

Ngày càng nhiều doanh nghiệp chế biến thịt tại Hoa Kỳ tham gia chương trình dán nhãn Product of USA do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) triển khai. Quy định mới giúp người tiêu dùng nhận biết rõ nguồn gốc sản phẩm, đồng thời tạo thêm động lực cho ngành chăn nuôi trong nước trước áp lực cạnh tranh từ thịt nhập khẩu.

Cây lúa khỏe nhờ đất được "hồi sinh"

Sản phẩm 16/07/2026 09:13

Từ thay đổi tư duy canh tác, nông dân Trầm Văn Thậm mạnh dạn bón lót Bio-Canxi, giúp đất khỏe, lúa phát triển đồng đều, giảm chi phí, mở ra kỳ vọng mùa vụ thắng lợi bền vững.

Gừng tươi Hà Lan hướng đến sản xuất quanh năm với phát thải carbon thấp

Sản phẩm 13/07/2026 15:33

Các nhà trồng gừng tại Hà Lan đang thử nghiệm thu hoạch sớm, hướng tới sản xuất quanh năm bằng mô hình phát thải carbon thấp và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Quảng Ninh: Trồng thành công giống bí ngô khổng lồ Atlantic Giant

Sản phẩm 11/07/2026 10:22

Tại xã Hoành Mô, HTX Hoa Bình Liêu đã trồng thành công giống bí ngô khổng lồ Atlantic Giant, tạo ra hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm.

Phân Bón Cà Mau: Điểm tựa cho một mùa vụ vững tin hơn

Sản phẩm 09/07/2026 17:37

Không chỉ là những phần quà được trao tận tay bà con nông dân trên khắp cả nước, chương trình "Hỗ trợ nhà nông vượt khó" của Tổng công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC, đơn vị thành viên của Petrovietnam) còn mang theo một giá trị lớn hơn: sự đồng hành đúng lúc, đúng nhu cầu và đúng với tinh thần sẻ chia mà doanh nghiệp luôn theo đuổi trong suốt hành trình phát triển cùng nền nông nghiệp Việt Nam.

Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc: Hồn xứ dừa Bến Tre trong từng sản phẩm

Sản phẩm 09/07/2026 11:14

Nhắc đến Bến Tre, nhiều người nghĩ ngay đến những rặng dừa xanh bạt ngàn, những dòng sông hiền hòa và con người chân chất, nghĩa tình. Nhưng bên cạnh những hình ảnh quen thuộc ấy, vùng đất xứ Dừa còn lưu giữ hai làng nghề nổi tiếng đã đi vào ca dao, lời ăn tiếng nói của người Nam Bộ: “Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc”.

Chuyển từ “tiền kiểm” sang “hậu kiểm” để thúc đẩy phát triển ngành hàng sầu riêng

Sản phẩm 08/07/2026 14:26

Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường do Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp dẫn đầu đã có chuyến khảo sát thực tế tại một số vùng trồng, cơ sở đóng gói và doanh nghiệp chế biến sầu riêng trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Chuyến công tác nhằm đánh giá toàn diện tình hình sản xuất, chế biến, xuất khẩu cũng như kịp thời nắm bắt những khó khăn, vướng mắc của địa phương và doanh nghiệp trong quá trình phát triển ngành hàng sầu riêng.

Hoàn thiện hệ thống tiêu chí OCOP: Nâng cao giá trị và khai thác hiệu quả kinh tế nông thôn

Sản phẩm 08/07/2026 11:24

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tiếp tục ghi nhận kết quả tích cực khi đến hết tháng 6/2026, cả nước có 21.028 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên, tăng 1.986 sản phẩm so với cuối năm 2025. Cùng với đà tăng về số lượng, bộ tiêu chí OCOP mới được ban hành được kỳ vọng tạo động lực nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và gia tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương.

Bánh tét làng Chuồn: Hương vị quê nhà xứ Huế

Sản phẩm 08/07/2026 09:11

Nói đến ẩm thực Huế, nhiều người nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay các món ăn cung đình tinh tế. Tuy nhiên, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, bánh tét làng Chuồn vẫn giữ một vị trí đặc biệt. Món bánh dân dã này không chỉ là thức quà quen thuộc trong mỗi gia đình xứ Huế mà còn là sản phẩm tiêu biểu của một làng nghề truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, gắn với đời sống văn hóa của cư dân vùng đầm phá Tam Giang.

Phân bón Bình Điền đồng hành cùng chuyện người nông dân ‘đánh thức’ vùng đất phèn

Sản phẩm 07/07/2026 15:33

Từ vùng đất phèn nặng canh tác ba vụ nhiều rủi ro, anh Nguyễn Hữu Thảo đổi mới tư duy, áp dụng khoa học kỹ thuật, cải tạo đất giúp nâng hiệu quả sản xuất.

Tơ lụa Hà Đông - Niềm tự hào của làng nghề Việt Nam

Sản phẩm 04/07/2026 14:47

Nhắc đến những làng nghề truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, tơ lụa Hà Đông luôn là cái tên được nhắc đến với sự trân trọng và tự hào. Trải qua hàng trăm năm lịch sử, lụa Hà Đông không chỉ là một sản phẩm thủ công tinh xảo mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, sáng tạo và bản sắc văn hóa dân tộc.

XEM THÊM