Loay hoay tìm lời giải bài toán "đầu ra" cho sản phẩm Mắc ca

Mô hình trồng cây Mắc ca tại xã Quảng Trực, huyện Tuy Đức

Tiềm năng lớn...

Với chất lượng hạt hảo hạng, mắc ca Tuy Đức đang dần khẳng định vị thế trên thị trường. Tuy nhiên, bên cạnh những tiềm năng to lớn, việc tiêu thụ sản phẩm mắc ca vẫn còn nhiều khó khăn, đây cũng là thách thức lớn cho người nông dân và các doanh nghiệp đang đối mặt trong việc tìm kiếm đầu ra ổn định cho sản phẩm.

Theo bà Phan Thị Khương – Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tuy Đức, Đắk Nông cho biết, toàn huyện có 3.546 ha cây mắc ca, tập trung ở các xã Quảng Trực 1.492 ha, xã Đắk Buk So 567 ha, xã Đắk Rtih 587 ha, xã Quảng Tâm 732 ha… Nhờ những lợi ích kinh tế mà cây mắc ca mang lại, diện tích trồng cây mắc ca tại Tuy Đức không ngừng tăng lên theo từng năm. Huyện Tuy Đức có kế hoạch xây dựng và hình thành vùng sản xuất nguyên liệu Mắc ca bền vững gắn với các cơ sở sơ chế, chế biến trên địa bàn huyện; tăng cường đẩy mạnh việc áp dụng tiến bộ khoa học, công nghệ vào sản xuất và chế biến mắc ca để nâng cao năng suất, chất lượng, tạo sản phẩm hàng hóa đa dạng, phù hợp, đáp ứng yêu cầu của thị trường, có sức cạnh tranh cao.

Ông Vũ Văn Giang, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Hợp tác xã Mắc ca Anh Đức, thôn 4, xã Quảng Tâm, huyện Tuy Đức, Đắk Nông cho biết: Hạt mắc ca Tuy Đức có hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thước hạt lớn, hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho tim mạch, tiêu hóa, ổn định đường huyết, bảo vệ cơ thể. Hạt mắc ca là loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng trong nước mà còn trên toàn thế giới, đặc biệt là các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ.

Hợp tác xã Mắc ca Anh Đức ở huyện Tuy Đức đã mạnh dạn đầu tư mua sắm máy móc, để sản xuất hạt mắc ca đưa ra thị trường

Tìm lời giải bài toán "đầu ra" cho sản phẩm

Tuy nhiên, cũng giống như các loại nông sản khác, hạt Mắc ca Tuy Đức gặp nhiều khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm. Phần lớn mắc ca Tuy Đức hiện nay vẫn được bán ở dạng hạt thô, chưa qua chế biến dẫn đến làm giảm giá trị sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường. Mặc dù có chất lượng tốt, nhưng mắc ca Tuy Đức vẫn chưa có một thương hiệu mạnh, dễ nhận biết trên thị trường.

Ông Vũ Văn Giang, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Hợp tác xã Mắc ca Anh Đức, cho biết thêm: Các hộ nông dân và hợp tác xã tại Tuy Đức chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc tiếp thị sản phẩm, tìm kiếm khách hàng. Việc vận chuyển và bảo quản mắc ca đòi hỏi kỹ thuật cao để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đặc biệt là khi xuất khẩu đi xa. Thị trường mắc ca ngày càng sôi động với sự tham gia của nhiều quốc gia, đòi hỏi các sản phẩm Việt Nam phải có những lợi thế cạnh tranh riêng.

Theo kế hoạch năm 2024, huyện Tuy Đức dự kiến trồng mới được 368 ha mắc ca, bao gồm cả diện tích mắc ca trồng trên đất nông nghiệp và đất lâm nghiệp, nâng tổng diện tích mắc ca đạt trên 3.546 ha, trong đó diện tích cho thu hoạch khoảng 1.480 ha, sản lượng trên 2.100 tấn hạt mắc ca tươi/năm. Bên cạnh đó, tranh thủ nguồn vốn sự nghiệp của 03 Chương trình MTQG năm 2024, huyện triển khai các dự án hỗ trợ phát triển sản xuất, tạo sinh kế cho người dân thông qua việc hỗ trợ cây giống mắc ca cho các hộ nông dân trên địa bàn các xã tham gia thực hiện dự án.

Tạo môi trường đầu tư thuận lợi để thu hút các thành phần kinh tế đầu tư phát triển sản xuất, thu mua, chế biến, xuất khẩu các sản phẩm Mắc ca, khuyến khích các tổ chức và cá nhân tham gia, xây dựng các tổ hợp tác, Hợp tác xã chuyên sản xuất Mắc ca. Tạo điều kiện phát triển vùng nguyên liệu Mắc ca gắn với các nhà máy chế biến thông qua việc hình thành và phát triển các chuỗi liên kết.

Tổ chức thực hiện có hiệu quả các cơ chế, chính sách hiện có; lồng ghép các nguồn vốn để khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân, doanh nghiệp đầu tư phát triển cây Mắc ca theo hướng hiệu quả, bền vững. Thu hút Đầu tư vào chế biến: Xây dựng các nhà máy chế biến hiện đại để tạo ra các sản phẩm đa dạng từ mắc ca như dầu mắc ca, bơ mắc ca, bánh kẹo... Chú trọng đầu tư vào xây dựng thương hiệu cho mắc ca Tuy Đức, tạo dựng hình ảnh sản phẩm chất lượng, độc đáo. Áp dụng các quy trình sản xuất đạt chuẩn để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh.

Mắc ca Tuy Đức sở hữu tiềm năng phát triển rất lớn. Tuy nhiên, để khai thác hết tiềm năng này, cần có sự chung tay của các cấp chính quyền, doanh nghiệp và người dân. Việc giải quyết những khó khăn trong tiêu thụ là một yêu cầu cấp thiết hiện nay, để đưa mắc ca Tuy Đức vươn xa hơn nữa. Với sự chung tay của các bên, Mắc ca Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông sẽ ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường.