Lễ hội Ẩm thực Chay - Festival Huế 2026 lan toả lối sống xanh, tinh thần từ bi

Thực phẩm hữu cơ 18/05/2026 15:16

Duy Phước

Theo dõi nnhc.vn trên

Lễ hội Ẩm thực Chay – Festival Huế 2026 hứa hẹn sẽ là điểm nhấn văn hóa đặc sắc, góp phần quảng bá hình ảnh Huế – vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nhân văn..

Ẩm thực chay - món ăn tinh tế, hài hòa về hương vị, màu sắc lẫn giá trị dinh dưỡng...

Trong không khí hân hoan kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570 và hướng đến các hoạt động sôi động của Festival Huế 2026, Lễ hội Ẩm thực Chay – Festival Huế 2026 hứa hẹn sẽ trở thành điểm nhấn văn hóa đặc sắc, góp phần quảng bá hình ảnh Huế – vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nhân văn và tinh hoa ẩm thực đến với đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Lễ hội Ẩm thực Chay – Festival Huế 2026, sự kiện do Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế phối hợp cùng Ban Tổ chức Festival Huế 2026 tổ chức

Sự kiện do Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế phối hợp cùng Ban Tổ chức Festival Huế 2026 tổ chức, diễn ra trong hai ngày 28 – 29/5/2026 (nhằm ngày 12 – 13/4 Âm lịch) tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế. Lễ khai mạc được tổ chức vào lúc 16 giờ ngày 28/5/2026, mở đầu cho chuỗi hoạt động văn hóa – cộng đồng ý nghĩa mang đậm lối sống xanh, lành mạnh và tinh thần từ bi, nhân ái trong xã hội.

Lễ hội năm nay quy tụ 56 gian hàng với khoảng 100 món ăn chay đặc sắc đến từ các khách sạn, nhà hàng, tự viện và đơn vị ẩm thực trong và ngoài thành phố. Dự kiến, chương trình sẽ phục vụ hơn 5.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món ăn chay mang đậm bản sắc Cố đô Huế.

Không chỉ là hoạt động giới thiệu nghệ thuật chế biến món chay, lễ hội còn là dịp để tôn vinh chiều sâu văn hóa ẩm thực Huế. Qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực, những nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành các món ăn thanh đạm nhưng tinh tế, hài hòa cả về hương vị, màu sắc lẫn giá trị dinh dưỡng. Mỗi món ăn không đơn thuần đáp ứng nhu cầu thưởng thức mà còn gửi gắm thông điệp về lối sống lành mạnh, hài hòa với thiên nhiên và đề cao giá trị nhân văn trong đời sống hiện đại.

Cơm chay Huế

Trong dòng chảy hội nhập và phát triển, văn hóa luôn là cầu nối giữa truyền thống và hiện đại. Ẩm thực chay, với triết lý hướng thiện và tinh thần từ bi của đạo Phật, ngày càng trở thành xu hướng được cộng đồng quan tâm. Thông qua lễ hội lần này, Ban Tổ chức mong muốn lan tỏa thông điệp sống xanh, sống an lành và bền vững, đồng thời góp phần xây dựng hình ảnh Huế trở thành điểm đến văn hóa – ẩm thực hấp dẫn của khu vực và cả nước.

Điểm đặc biệt của Lễ hội Ẩm thực Chay - Festival Huế 2026 chính là ý nghĩa nhân văn sâu sắc. Toàn bộ nguồn kinh phí vận động tài trợ và đóng góp tại chương trình sẽ được Ban Tổ chức sử dụng cho các hoạt động thiện nguyện, an sinh xã hội, hỗ trợ sinh kế cho người dân khó khăn, học sinh nghèo hiếu học và các đối tượng yếu thế trên địa bàn. Qua đó tiếp tục phát huy truyền thống tương thân tương ái tốt đẹp của dân tộc, đồng thời khẳng định vai trò đồng hành của Phật giáo trong các hoạt động vì cộng đồng.

Theo Ban Tổ chức, lễ hội không chỉ là sân chơi văn hóa dành cho người dân và du khách mà còn góp phần quảng bá thương hiệu “Huế - kinh đô ẩm thực” thông qua các giá trị đặc sắc của ẩm thực chay truyền thống. Đây cũng là cơ hội để các đơn vị kinh doanh dịch vụ, nhà hàng, khách sạn và các tự viện giao lưu, giới thiệu nét độc đáo trong nghệ thuật chế biến món chay Huế đến với công chúng.

Menu Buffer Chay

Thông tin chi tiết về nội dung chương trình sẽ được cập nhật trên các nền tảng mạng xã hội và fanpage Phật giáo Huế. Để biết thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ Đại đức Thích Huệ Trọng - Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Từ thiện xã hội GHPGVN thành phố Huế, Trưởng Ban Tổ chức Lễ hội (SĐT: 0919.191.509).

Ban Tổ chức kỳ vọng Lễ hội Ẩm thực Chay - Festival Huế 2026 sẽ để lại nhiều dấu ấn đẹp trong lòng người dân và du khách, góp phần tạo nên thành công chung cho Festival Huế 2026./.

Tags:

Bài liên quan

Tp. Huế: Từ mỗi gia đình nông dân đến xây dựng cộng đồng không ma túy

Chính sách 16/09/2026 15:23

Từ tuyên truyền, vận động đến xây dựng các mô hình cụ thể, Hội Nông dân Tp. Huế đang từng bước đưa công tác phòng, chống ma túy trở thành nhiệm vụ thường xuyên

Tp. Huế: Tái tạo nguồn lợi thủy sản, chung tay bảo vệ hệ sinh thái đầm phá

Hữu cơ và môi trường 16/09/2026 15:16

Những hoạt động như thả giống, tuyên truyền, bảo vệ khu vực nguồn lợi, cần tiếp tục hình thành ý thức “khai thác đi đôi với tái tạo, sử dụng đi đôi với bảo vệ”.

Tp. Huế tăng cường chống buôn lậu, vận chuyển và sử dụng trái phép thuốc lá

Pháp lý 15/09/2026 12:33

Việc đồng bộ các giải pháp hướng tới bảo đảm ANTT, tạo môi trường kinh doanh lành mạnh, góp phần tăng thu ngân sách nhà nước, bảo vệ sức khỏe cộng đồng...

Tp. Huế: Từ vụ tử vong khi đi bắt rạm - Cần nâng cao ý thức phòng ngừa rủi ro

Pháp lý 15/09/2026 12:27

Từ một trường hợp tử vong do đột quỵ khi đi đánh bắt thuỷ sản ban đêm tại phường Thuận An, Tp. Huế, người dân cần nâng cao ý thức chủ động bảo vệ sức khỏe...

Kiểm lâm Huế đề nghị người dân chung tay bảo vệ chim trời, giữ gìn đa dạng sinh học

Hữu cơ và môi trường 15/09/2026 12:28

Bảo tồn thiên nhiên không chỉ là nhiệm vụ của lực lượng chuyên trách. Đó là trách nhiệm chung với sự tham gia của chính quyền, cơ quan chuyên môn và toàn xã hội

Tp. Huế: Tình quân dân gắn bó keo sơn trong thiên tai hoạn nạn

Trong nước 14/09/2026 10:42

Trước diễn biến mưa lớn kéo dài, lực lượng quân sự xã A Lưới 1 (Tp Huế) cùng nhân dân khẩn trương huy động lực lượng hỗ trợ khắc phục sạt lở, bảo đảm giao thông

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố kế hoạch tái thiết đàn bò thịt quốc gia

Thực phẩm hữu cơ 01/09/2026 12:27

Bộ trưởng Nông nghiệp Hoa Kỳ Brooke L. Rollins vừa công bố sáng kiến Ranchers First, gói giải pháp toàn diện nhằm khôi phục quy mô đàn bò thịt sau khi số lượng đàn giảm xuống mức thấp nhất trong 75 năm, đồng thời hỗ trợ các nông trại chăn nuôi nhỏ và vừa vượt qua áp lực từ quy định và chi phí vận hành.

Sữa thực vật mở rộng thị trường nhưng chưa thể thay thế hoàn toàn sữa bò

Thực phẩm hữu cơ 29/08/2026 12:55

Sự phát triển của các sản phẩm đồ uống từ đậu nành, yến mạch và hạnh nhân đang tạo thêm thị trường cho nhiều ngành trồng trọt, đồng thời đặt ngành chăn nuôi bò sữa trước yêu cầu giảm phát thải và nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, xét về dinh dưỡng và tác động môi trường, không thể đánh đồng tất cả các loại sữa thực vật với sữa bò.

Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố Hải Phòng

Trong nước 26/08/2026 11:08

Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, UBND thành phố Hải Phòng vừa ban hành Văn bản 1874/UBND-VX nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp với phương châm rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian và rõ kết quả, qua đó khắc phục triệt để tình trạng chồng chéo hoặc đùn đẩy trách nhiệm trong công tác quản lý.

Kiểm tra tiến độ sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị

Thực phẩm hữu cơ 19/08/2026 10:02

Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị vừa tổ chức đoàn công tác kiểm tra tiến độ thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”.

Hàn Quốc chuẩn bị khép lại ngành chăn nuôi chó lấy thịt

Thực phẩm hữu cơ 18/08/2026 10:01

Lệnh cấm chăn nuôi, giết mổ, phân phối và kinh doanh chó lấy thịt tại Hàn Quốc sẽ có hiệu lực đầy đủ từ tháng 2/2027, buộc hàng nghìn trang trại, cơ sở phân phối và nhà hàng phải đóng cửa hoặc chuyển đổi sinh kế.

Khai mở không gian trải nghiệm phong phú về hương vị đại ngàn từ sầu riêng Đắk Lắk

Thực phẩm hữu cơ 17/08/2026 09:35

Lễ hội Ẩm thực Sầu riêng Đắk Lắk 2026 mở ra không gian trải nghiệm phong phú, nơi sầu riêng được khai thác theo hướng mới trong ẩm thực, du lịch và chế biến, góp phần gia tăng giá trị nông sản địa phương.

Chi phí đầu vào nông nghiệp ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng dinh dưỡng trẻ em châu Á

Thực phẩm hữu cơ 09/08/2026 10:38

Giá nhiên liệu và phân bón tăng đang đẩy chi phí sản xuất lương thực lên cao tại châu Á, khiến nhiều gia đình phải chuyển từ thực phẩm giàu dinh dưỡng sang các loại lương thực giá rẻ. Khoảng 25% trẻ em dưới 5 tuổi tại khu vực đang bị thấp còi, trong khi hàng triệu trẻ đối mặt với tình trạng thiếu vi chất dù vẫn được cung cấp đủ năng lượng.

Festival Organic Foods 2026: Kết nối để lan tỏa giá trị thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ 27/07/2026 08:47

Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, thị trường hữu cơ đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển. Festival Organic Foods 2026 không chỉ giới thiệu các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ mà còn tạo không gian kết nối giữa doanh nghiệp, nhà sản xuất và người tiêu dùng, góp phần lan tỏa giá trị của nông nghiệp hữu cơ.

Nghiên cứu mới: Sữa nguyên kem không làm tăng nguy cơ tim mạch

Thực phẩm hữu cơ 22/07/2026 15:28

Một nghiên cứu mới từ Đại học Toronto cho thấy việc tiêu thụ sữa nguyên kem hằng ngày không làm gia tăng các chỉ số nguy cơ tim mạch ở người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì. Kết quả này góp phần củng cố bằng chứng khoa học về giá trị dinh dưỡng của sữa nguyên kem, đồng thời mang lại tín hiệu tích cực cho ngành chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa.

Đẩy mạnh thanh kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

Thực phẩm hữu cơ 22/07/2026 09:13

Phó thủ tướng yêu cầu Bộ Công an tiếp tục đấu tranh, trấn áp các loại tội phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Gian nan hành trình tìm "hộ chiếu” quốc tế cho hạt gạo ruộng rươi đất Cảng

Thực phẩm hữu cơ 14/07/2026 07:09

Nằm biệt lập ngoài đê bãi bồi xã Kiến Quốc, nay là xã Nghi Dương, TP. Hải Phòng, những cánh đồng lúa - rươi của Công ty CP Đầu tư Hải Âu Việt cùng các hộ dân liên kết đang viết nên một câu chuyện đặc biệt về nông nghiệp bền vững. Trải qua gần 10 năm kiên trì bám trụ, hạt gạo bãi bồi nơi đây đã chính thức giành được "tấm hộ chiếu" khắt khe để bước ra thế giới.

Đậu nành lên men Natto Nhật Bản bứt phá theo xu hướng thực phẩm tốt cho sức khỏe

Thực phẩm hữu cơ 09/07/2026 11:21

Từng bị xem là món ăn kén người thưởng thức vì mùi nồng và kết cấu nhớt đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế. Sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm lên men và xu hướng tiêu dùng hướng đến sức khỏe đã giúp xuất khẩu natto tăng gấp ba lần chỉ trong 8 năm, mở ra cơ hội mới cho ngành chế biến đậu nành của quốc gia này.

XEM THÊM