Thứ tư 27/08/2025 11:57Thứ tư 27/08/2025 11:57 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
An Phú Farm tọa lạc tại Bà Nà, Đà Nẵng, một trong những trang trại tiên phong tại miền Trung đạt chứng nhận hữu cơ Việt Nam đang trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích nông nghiệp sạch kết hợp du lịch bền vững.
Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Ở An Phú Farm có sự kết hợp độc đáo giữa nông trại hữu cơ và trải nghiệm du lịch, mang đến cho du khách một không gian yên bình, gần gũi với thiên nhiên. (Ảnh: Thi Anh)

Tiên phong sản xuất, phân phối nông sản hữu cơ

An Phú Farm, với diện tích rộng hơn 18.000m², không chỉ nổi bật là một trang trại chuyên sản xuất rau củ quả hữu cơ và nuôi gà lấy trứng, còn là một mô hình du lịch trải nghiệm độc đáo, thu hút hàng ngàn du khách mỗi năm. An Phú Farm không chỉ mang đến những sản phẩm nông sản chất lượng cao còn cung cấp các dịch vụ giáo dục, trải nghiệm, giúp du khách hiểu hơn về nông nghiệp sạch và bảo vệ môi trường.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Vừa vào cổng, du khách sẽ ngay lập tức thấy những hoạt động thú vị được ghi rõ trên bảng chỉ dẫn, giúp mọi người dễ dàng khám phá và tham gia vào các trải nghiệm hấp dẫn tại farm.

Đạt Chứng nhận hữu cơ Việt Nam, An Phú Farm đã khẳng định được chất lượng vượt trội của các sản phẩm tự thân sản xuất. Trang trại chuyên canh tác các loại rau củ quả hữu cơ, áp dụng phương pháp canh tác tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay thuốc trừ sâu.

Đặc biệt, sản phẩm trứng gà Thảo Mộc Bà Nà từ An Phú được rất nhiều khách hàng yêu thích nhờ vào chất lượng tuyệt hảo. Những chú gà mái đẻ trứng tại đây được nuôi trong một môi trường sinh thái với chế độ dinh dưỡng đặc biệt, từ rau, chuối, đến cám tự nhiên, giúp trứng luôn tươi ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Khuôn vườn xanh mướt tại An Phú Farm, nơi trồng các loại rau quả hữu cơ tươi ngon, mang lại không gian trong lành và là nơi lý tưởng để du khách tận hưởng thiên nhiên.

Điều đặc biệt ở An Phú chính là quy trình sản xuất, từ canh tác đến chế biến. Rau củ quả được trồng trong điều kiện tốt nhất, bảo đảm sạch sẽ, an toàn và hoàn toàn có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Mỗi sản phẩm tại An Phú Farm không chỉ đơn giản là thực phẩm, còn là kết quả của một hành trình chăm sóc và phát triển bền vững, mang lại giá trị không chỉ cho người tiêu dùng mà còn cho cộng đồng và môi trường.

Vừa sản xuất các sản phẩm rau củ quả hữu cơ vừa tham gia vào chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), An Phú nỗ lực mang lại những sản phẩm tiêu biểu của vùng miền. Bên cạnh đó, trang trại còn cung cấp các dịch vụ trải nghiệm, vui chơi và nhiều hoạt động giáo dục bổ ích cho du khách.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Vườn khổ qua hữu cơ sai quả tại An Phú Farm, mang đến những trái khổ qua tươi ngon, sạch sẽ, được chăm sóc bằng phương pháp nông nghiệp bền vững, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. (Ảnh: Trần Trung)

Ông Dương Hiển Tú, nhà sáng lập An Phú Farm chia sẻ: “Tầm nhìn của An Phú Farm là không chỉ đưa nông sản tốt nhất của Việt Nam ra thế giới mà còn trở thành nhà cung ứng thực phẩm hữu cơ hàng đầu toàn cầu. Chúng tôi sẽ tận dụng các sàn thương mại điện tử và kết hợp giữa công nghệ với thực phẩm để tạo ra một hướng đi tiềm năng, bền vững cho hành trình phát triển dài hơi của farm”.

Ngoài địa chỉ sản xuất tại Bà Nà, An Phú phát triển các nông trại hữu cơ và liên kết với các trang trại trên khắp cả nước để mở rộng vùng sản xuất, hình thành chuỗi cung ứng mạnh mẽ và phong phú hướng tới không chỉ các khách hàng lớn trong nước như Aeon, Highland... mà còn phục vụ xuất khẩu.

Thật vậy, sự phát triển của An Phú không chỉ gói gọn trong thị trường nội địa mà còn mở rộng ra thị trường quốc tế. “Công nghệ và các nền tảng thương mại điện tử sẽ là cầu nối quan trọng giúp sản phẩm hữu cơ Việt Nam tiếp cận người tiêu dùng toàn cầu. Đây là cơ hội lớn để nâng cao giá trị sản phẩm và đưa nông sản Việt Nam trở thành lựa chọn hàng đầu của khách hàng quốc tế”, ông Tú chia sẻ thêm.

Với tầm nhìn này, An Phú Farm không chỉ tham gia vào ngành nông nghiệp sạch còn thúc đẩy nền nông nghiệp bền vững và đóng góp vào việc đưa Việt Nam trở thành một trong những trung tâm cung cấp thực phẩm hữu cơ chất lượng cao trên thế giới. Việc kết hợp giữa nông nghiệp hữu cơ và công nghệ hiện đại là chìa khóa quan trọng giúp farm tạo dựng thương hiệu quốc tế, đồng thời mang đến những sản phẩm nông sản Việt Nam sạch và an toàn cho người tiêu dùng.

Mở lối dịch vụ trải nghiệm nông nghiệp xanh

Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất nông sản, An Phú còn mở rộng các dịch vụ giáo dục, đặc biệt dành cho học sinh. Đây là một trong những điểm nhấn quan trọng giúp farm tạo dựng thương hiệu và trở thành điểm đến lý tưởng cho các trường học tổ chức các chuyến tham quan, trải nghiệm. Ông Tú chia sẻ, vào mỗi cuối tuần, farm đón khoảng 500 em học sinh đến tham quan và trải nghiệm.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Các trường học lựa chọn An Phú Farm là điểm đến lý tưởng cho học sinh tham gia các hoạt động ngoài trời - nơi các em có cơ hội khám phá thiên nhiên, học hỏi về nông nghiệp hữu cơ và trải nghiệm những hoạt động thú vị.
Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Học sinh được trải nghiệm cho cừu ăn, giúp các em hiểu thêm về đời sống động vật và quy trình chăn nuôi bền vững trong môi trường nông trại hữu cơ.

Học sinh đến farm sẽ được tham gia vào các hoạt động sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Từ việc làm phân bón hữu cơ, trồng rau, chăm sóc vườn rau cho đến việc tham quan khu chăn nuôi gà, cừu và thỏ...

Không những thế, các em còn có cơ hội trực tiếp tham gia vào quá trình chế biến các món ăn truyền thống như mì Quảng và bánh tráng Túy Loan, những di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam. Quá trình làm bánh tráng từ việc xay bột, đập cối đá đến tráng bánh giúp các em có những trải nghiệm ẩm thực dân gian thú vị, đồng thời kết nối với những giá trị văn hóa lâu đời của địa phương.

Ngoài các hoạt động về nông nghiệp, các em còn được tham gia vào các trò chơi vui nhộn và có thời gian thư giãn trong không gian rộng rãi, thoáng đãng của trang trại. Đây là cơ hội tuyệt vời để các em không chỉ hiểu thêm về nông nghiệp mà còn rèn luyện kỹ năng sống, phát triển tình yêu thiên nhiên và nâng cao trách nhiệm bảo vệ môi trường.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Trẻ em chèo Kayak tại suối An Phú Farm, tận hưởng không gian thiên nhiên trong lành và thú vị, vừa vui chơi vừa khám phá vẻ đẹp của suối nước trong xanh giữa lòng farm hữu cơ. (Ảnh: Trần Trung)

Em Nguyễn Văn Quyết (sinh năm 2015) chia sẻ: “Em rất vui khi được đến chơi ở An Phú Farm vào cuối tuần cùng gia đình. Ở đây, em được chèo Kayak, thăm vườn rau, tham quan đàn cừu, gà, và nhiều hoạt động thú vị khác. Em cảm thấy rất thích thú và hạnh phúc khi được trải nghiệm những hoạt động này”.

Chăn nuôi tại An Phú cũng được thực hiện theo phương pháp sinh thái, tạo ra môi trường sống thoải mái cho các loài vật nuôi. Nổi bật trong khu vực chăn nuôi là những cô gà mái đẻ trứng Thảo Mộc, cừu, thỏ và ngỗng. Mỗi loại vật nuôi tại đây đều được chăm sóc theo chế độ dinh dưỡng phù hợp, từ thức ăn tự nhiên như cám, rau chuối đến các loại thảo dược giúp tăng cường sức khỏe cho vật nuôi.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Chủ tịch An Phú Farm Dương Hiển Tú tận tình hướng dẫn du khách tham quan trang trại, chia sẻ những kiến thức bổ ích về nông nghiệp hữu cơ và các hoạt động đặc sắc tại farm.

Đặc biệt, An Phú Farm còn dành riêng khu vực để các em học sinh có thể trực tiếp chăm sóc các con vật. Các em sẽ được hướng dẫn cách cho gà ăn, chăm sóc thỏ và cừu, qua đó giúp các em hiểu rõ hơn về vai trò của động vật trong nông nghiệp. Đây là một trải nghiệm vô cùng thú vị, giúp các em cảm nhận được sự gần gũi và tầm quan trọng của việc bảo vệ động vật, đồng thời phát triển tình yêu thiên nhiên và trách nhiệm bảo vệ môi trường.

Đẩy mạnh du lịch sinh thái, bảo vệ môi trường

Bên cạnh việc tập trung vào sản xuất nông sản sạch, An Phú còn chú trọng đến phát triển du lịch bền vững. Với không gian rộng lớn, xanh mát và gần gũi với thiên nhiên, farm trở thành điểm đến lý tưởng cho các hoạt động team-building, cắm trại, cũng như các cơ quan đoàn thể muốn tìm kiếm một không gian thư giãn và gắn kết cộng đồng.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Du khách trải nghiệm làm cơm nắm sushi tại An Phú Farm, hoạt động do đối tác người Nhật kết hợp tổ chức.

Ngoài các hoạt động nông nghiệp, An Phú còn tổ chức các chương trình cắm trại dành cho các cơ quan, đoàn thể và nhóm bạn bè. Những buổi team-building tại farm không chỉ giúp các thành viên trong nhóm gắn kết và xây dựng tinh thần đồng đội mà còn mang lại những phút giây thư giãn tuyệt vời. Du khách có thể tận hưởng không gian yên tĩnh, trong lành và tham gia các trò chơi ngoài trời, cắm trại, cùng nhau thưởng thức những món ăn dân dã chế biến ngay tại farm.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Tại đây còn có các hoạt động trải nghiệm thú vị như dựng trại camping, khám phá thiên nhiên và tham gia vào các hoạt động sản xuất nông nghiệp. (Ảnh: Cáp Vương)

Một du khách từng tổ chức team-building và cắm trại tại An Phú Farm chia sẻ: “Không gian ở đây rất thoải mái, nhóm bạn chị đến đây chơi rất vui và không bị làm phiền. Chất lượng dịch vụ cũng rất tốt, mọi thứ đều được chuẩn bị chu đáo, giúp chúng tôi có những trải nghiệm thật tuyệt vời và thư giãn”.

Đặc biệt, An Phú luôn chú trọng đến công tác bảo vệ môi trường. Farm khuyến khích du khách sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường và hạn chế việc sử dụng túi nilon. Đến farm, du khách không chỉ được trải nghiệm nông nghiệp sạch mà còn tham gia vào các hoạt động bảo vệ môi trường, góp phần giữ cho thiên nhiên luôn trong lành và tươi đẹp.

Hành trình xanh từ nông nghiệp hữu cơ đến du lịch trải nghiệm
Mô hình nông nghiệp hữu cơ sinh thái tuần hoàn, nông nghiệp thông minh tại An Phú Farm. (Ảnh: Cáp Vương)

Hiện nay, việc trồng và chăm sóc rau củ, vật nuôi tại An Phú Farm dựa trên phương pháp hữu cơ. Việc khai thác du lịch tại farm dựa vào tự nhiên, bền vững và hạn chế các công trình bê-tông gây ô nhiễm môi trường trên đất nông nghiệp. Du khách đến thăm farm có thể tự tay trồng, chăm sóc và thu hoạch các loại rau ăn lá như rau muống, rau dền, rau lang, rau ngò, tần ô, tía tô, mồng tơi; cũng như chăm sóc gà, vịt, dê, thỏ và thưởng thức các món ăn chế biến tại chỗ.

Chia sẻ đường hướng tương lai, Chủ tịch Dương Hiển Tú cho biết farm đang tiến hành các thủ tục xin chứng nhận hữu cơ quốc tế từ các tổ chức uy tín tại Mỹ và Châu Âu. Đây là bước đi quan trọng giúp farm nâng cao thương hiệu, giá trị sản phẩm đồng thời sớm đưa các sản phẩm hữu cơ của mình đến với khách hàng quốc tế.

Ngoài ra, việc tham gia vào các mô hình du lịch nông nghiệp tại Đà Nẵng cũng giúp farm tối ưu hóa nguồn lực đất đai và tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương. Chương trình OCOP mà farm tham gia cũng góp phần phát triển kinh tế xã hội của huyện Hòa Vang và thành phố Đà Nẵng. An Phú Farm là minh chứng sống động cho mô hình nông nghiệp bền vững kết hợp du lịch trải nghiệm tại Việt Nam. Không chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan và trải nghiệm, An Phú còn đóng góp tích cực vào việc phát triển du lịch và nông nghiệp xanh tại Đà Nẵng. Với tầm nhìn xa và chiến lược phát triển dài hạn, farm đang dần trở thành một trong những điểm đến nổi bật, không chỉ tại Đà Nẵng mà còn trên bản đồ du lịch sinh thái của cả nước.

Bài liên quan

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Hành trình xây dựng “thủ phủ Sâm Việt” không chỉ là câu chuyện mở rộng diện tích hay tăng sản lượng mà còn là chặng đường đầy thử thách - nơi người trồng, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền cùng đồng lòng vượt qua rào cản về vốn, kỹ thuật, hạ tầng, dịch bệnh, và cả những biến động khắc nghiệt của thị trường. Báu vật của đại ngàn nay không chỉ cần thích ứng với điều kiện sinh thái đặc hữu mà còn phải khéo léo tồn tại và “tỏa sáng” trong môi trường thương mại cạnh tranh, nơi thương hiệu, chiến lược và đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng quyết định thành công.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Sâm Ngọc Linh – “Quốc bảo” của Việt Nam, hội tụ giá trị y học, kinh tế, tri thức bản địa, văn hóa lẫn tâm hồn. Dược liệu quý này được mệnh danh là di sản sống của núi rừng Trà My, đã và đang mở ra cơ hội phát triển bền vững cho vùng cao huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam cũ (nay là thành phố Đà Nẵng).
Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Từ ngày 15-21 tháng 9 năm 2025 tới đây, Hội chợ công nghiệp và thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 sẽ diễn ra tại tỉnh Ninh Bình, với 250 gian hàng trưng bày đa dạng các sản phẩm.
Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ là một phương thức canh tác, mà còn là một triết lý sống, một sự trở về với những giá trị bền vững và hài hòa với thiên nhiên. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và những lo ngại về sức khỏe con người ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ nổi lên như một giải pháp toàn diện, mang lại những lợi ích vượt trội trên nhiều phương diện. Từ bảo vệ hành tinh xanh, nâng cao chất lượng cuộc sống, cho đến thúc đẩy sự phát triển kinh tế-xã hội, những lợi ích mà nông nghiệp hữu cơ mang lại là vô cùng to lớn và sâu sắc.
Nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng

Nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng

Ngày 20/8/2025, Đảng bộ các cơ quan Đảng tỉnh Cao Bằng tổ chức Đại hội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Dự Đại hội có 203 đại biểu chính thức đại diện cho 859 đảng viên toàn Đảng bộ. Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy các cơ quan Đảng tỉnh Cao Bằng Vũ Hồng Quang dự và chỉ đạo Đại hội.
Đà Nẵng thông xe kỹ thuật cao tốc Hòa Liên – Túy Loan

Đà Nẵng thông xe kỹ thuật cao tốc Hòa Liên – Túy Loan

Sau gần 2 năm nỗ lực triển khai, Dự án xây dựng đường cao tốc đoạn Hòa Liên - Túy Loan qua Đà Nẵng, với tổng vốn 2.113 tỷ đồng, đã chính thức thông xe.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Trong bản đồ ẩm thực phong phú của vùng đất cố đô Ninh Bình, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt dê núi hay cơm cháy, có một món ăn khác mang đậm dấu ấn của sự cầu kỳ, tinh tế và độc đáo, đó chính là gỏi cá nhệch. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, gỏi cá nhệch còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người chế biến và sự sành ăn của người thưởng thức.
Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Khi nhắc đến Mộc Châu, người ta không chỉ nhớ đến những đồi chè xanh mướt, những cánh đồng hoa cải trắng muốt hay những đàn bò sữa thong dong gặm cỏ. Mộc Châu còn được biết đến như “thủ phủ” của một loại trái cây đặc trưng, làm say lòng biết bao du khách mỗi độ hè về: mận Hậu. Đây không chỉ là một loại quả, mà còn là biểu tượng của vùng đất cao nguyên này, mang theo hương vị tinh túy của đất trời Tây Bắc, sự cần mẫn của người nông dân và những giá trị văn hóa độc đáo.
Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của đất Tổ Hùng Vương, có một món ăn giản dị nhưng lại in sâu trong tâm trí của mỗi người con Phú Thọ và du khách thập phương, đó chính là bánh tai. Món bánh này không chỉ là một đặc sản ẩm thực, mà còn là một phần hồn của văn hóa địa phương, gắn liền với những câu chuyện đời thường, những bữa cơm ấm cúng và tình cảm mộc mạc của người dân nơi đây. Với hình dáng độc đáo, hương vị đậm đà và cách chế biến tỉ mỉ, bánh tai Phú Thọ đã trở thành một món quà ý nghĩa, đại diện cho nét tinh tế trong ẩm thực dân dã.
Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của vùng núi phía Bắc, có một loại rau dại mà cái tên nghe có vẻ lạ lẫm, thậm chí “hơi nặng mùi”, nhưng lại trở thành một trong những đặc sản được săn lùng nhiều nhất: rau bò khai, hay còn được biết đến với tên gọi rau dạ hiến. Tên gọi “bò khai” xuất phát từ mùi đặc trưng của nó khi còn tươi, thoang thoảng giống mùi khai của động vật. Tuy nhiên, khi được chế biến đúng cách, mùi này hoàn toàn biến mất, nhường chỗ cho hương vị thơm ngon, độc đáo, khiến bao người phải tấm tắc khen ngợi.
Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Thiên nhiên ban tặng cho vùng cao nguyên đá Hà Giang một thứ sản vật quý giá, độc đáo mà ít nơi nào có được: mật ong hoa bạc hà. Đây không chỉ là một món quà ẩm thực tinh túy mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Với màu vàng chanh đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh mát, mật ong bạc hà đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Nền ẩm thực của các dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc Việt Nam luôn ẩn chứa những câu chuyện văn hóa đầy thú vị, và Pẻng Phạ của người Tày ở Bắc Kạn là một ví dụ điển hình. Không chỉ là một món ăn truyền thống, Pẻng Phạ còn được gọi bằng một cái tên mỹ miều, đầy thi vị: "bánh trời". Cái tên này không chỉ gợi lên hình ảnh một món bánh giản dị, mộc mạc mà còn hàm chứa một ý nghĩa tâm linh sâu sắc, gắn liền với tín ngưỡng thờ cúng trời đất của người dân địa phương.
Trồng ổi Ba Cụp Kỳ Đồng: Đặc sản OCOP ở Hà Tĩnh

Trồng ổi Ba Cụp Kỳ Đồng: Đặc sản OCOP ở Hà Tĩnh

Hà Tĩnh, mảnh đất được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng đa dạng, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn hay bờ biển dài thơ mộng, mà còn là nơi sản sinh ra nhiều loại cây ăn trái đặc sản, trong đó nổi bật là giống ổi Ba Cụp Kỳ Đồng. Với hương vị đặc trưng, giòn ngọt và thơm, ổi Ba Cụp Kỳ Đồng không chỉ là một loại trái cây thông thường mà còn mang trong mình câu chuyện về sự cần cù, sáng tạo của người dân Hà Tĩnh, đặc biệt là tại vùng đất Kỳ Đồng.
Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Trong kho tàng ẩm thực phong phú và đầy màu sắc của các dân tộc Việt Nam, người Tày ở Tuyên Quang sở hữu một món bánh đặc biệt, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến: Bánh nếp nhân trứng kiến. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó hài hòa giữa con người với thiên nhiên, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Tày vùng núi phía Bắc.
Cá thính Lập Thạch - Nét tinh tế ẩm thực Vĩnh Phúc

Cá thính Lập Thạch - Nét tinh tế ẩm thực Vĩnh Phúc

Khi nhắc đến ẩm thực Vĩnh Phúc, bên cạnh những đặc sản dân dã mang đậm hương vị đồng quê, không thể không kể đến một món ăn vừa giản dị, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa cả một nghệ thuật chế biến tinh tế và bề dày văn hóa: Cá Thính Lập Thạch. Món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân Lập Thạch, Vĩnh Phúc, mà còn là một minh chứng sống động cho sự khéo léo, kiên trì của người Việt trong việc bảo quản và nâng tầm hương vị của sản vật địa phương.
Cà Gai leo Hợp Hòa (Tuyên Quang) - Vị thuốc quý

Cà Gai leo Hợp Hòa (Tuyên Quang) - Vị thuốc quý

Trong kho tàng y học cổ truyền phong phú của Việt Nam, có vô vàn cây thuốc quý mọc hoang dã, ẩn chứa những công dụng tuyệt vời được cha ông ta đúc kết qua bao đời. Một trong số đó phải kể đến Cà Gai Leo, đặc biệt là những cây Cà Gai Leo Hợp Hòa từ vùng đất Tuyên Quang.
Bọ xít chiên giòn - món ăn "gây nghiện" của miền Bắc

Bọ xít chiên giòn - món ăn "gây nghiện" của miền Bắc

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến phở, nem rán, bún chả... Tuy nhiên, ở các vùng nông thôn, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc, có một món ăn độc đáo, thoạt nghe có vẻ "rợn người" nhưng lại là đặc sản "gây nghiện" đối với nhiều người: Bọ xít chiên giòn. Món ăn này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực lạ miệng mà còn phản ánh nét văn hóa, sự sáng tạo trong việc tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên của người dân địa phương.
Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Vĩnh Phúc, một tỉnh nằm ở cửa ngõ phía Tây Bắc của thủ đô Hà Nội, không chỉ được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hữu tình như Tam Đảo, hồ Đại Lải, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Trong số đó, có một món ăn đặc biệt mà chỉ cần nghe tên đã gợi lên sự tò mò và một chút "rợn gáy": Bò tái kiến đốt. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo, khéo léo của người dân Vĩnh Phúc trong việc biến những nguyên liệu tưởng chừng như "dị" thành đặc sản hấp dẫn.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính