Vườn hồ tiêu đã chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ.

Thực tế cho thấy, giá hồ tiêu thông thường hiện dao động quanh mức 147-149 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, đối với các vùng sản xuất tham gia chuỗi liên kết, đặc biệt là sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, giá bán có thể cao hơn từ 10-30%. Mức chênh lệch này không chỉ giúp cải thiện thu nhập cho nông dân mà còn tạo động lực để chuyển đổi phương thức canh tác theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường và phù hợp yêu cầu của thị trường xuất khẩu.

Tại xã Kon Gang, HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang là một trong những mô hình tiêu biểu trong xây dựng chuỗi liên kết sản xuất hồ tiêu bền vững. HTX hiện quản lý khoảng 80 ha hồ tiêu, trong đó hơn 30 ha đã được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của Mỹ và châu Âu. Trên cơ sở đầu tư bài bản vùng nguyên liệu, HTX tổ chức sản xuất theo phương thức canh tác thuận tự nhiên, hạn chế tối đa sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, góp phần phục hồi độ phì của đất và bảo vệ hệ sinh thái vườn cây.

Theo ông Nguyễn Tấn Công – Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nam Yang, quá trình chuyển đổi sang sản xuất bền vững không chỉ là thay đổi kỹ thuật mà còn là thay đổi tư duy. Các thành viên HTX đã chủ động áp dụng xen canh, đa canh, kết hợp cây trồng ngắn ngày và cây che bóng để phân tán rủi ro, đồng thời tận dụng hiệu quả nguồn tài nguyên đất đai. Nhờ đó, năng suất vườn tiêu vẫn được duy trì ổn định ở mức 2,5-3 tấn/ha, trong khi chi phí đầu vào và áp lực dịch bệnh được kiểm soát tốt hơn.

Không dừng lại ở sản xuất nguyên liệu thô, HTX Nam Yang còn đầu tư nhà máy chế biến theo quy trình khép kín, hình thành chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ sản xuất đến tiêu thụ. Các sản phẩm tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ hữu cơ mang thương hiệu Lệ Chí đã được công nhận đạt OCOP 5 sao, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Ông Nguyễn Tấn Công - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang giới thiệu các sản phẩm hồ tiêu hữu cơ cho đối tác Nhật Bản.

HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Linh Nham cũng đang phát huy hiệu quả mô hình liên kết sản xuất hồ tiêu hữu cơ. Từ năm 2017, HTX kiên trì hướng dẫn nông dân từ bỏ tập quán canh tác cũ, chuyển sang sử dụng phân hữu cơ ủ hoai, chế phẩm sinh học và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để cải tạo đất. Đến nay, nhiều diện tích hồ tiêu của HTX đã được chứng nhận hữu cơ và được doanh nghiệp bao tiêu với giá cao hơn thị trường từ 40-50 nghìn đồng/kg.

Theo ngành nông nghiệp và môi trường, toàn tỉnh Gia Lai hiện có gần 8.400 ha hồ tiêu với sản lượng khoảng 27.600 tấn/năm. Trong bối cảnh diện tích hồ tiêu khó mở rộng do cạnh tranh đất đai với các cây trồng có giá trị khác, việc phát triển chuỗi liên kết sản xuất bền vững được xem là hướng đi chiến lược. Không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho nông dân, các chuỗi liên kết còn góp phần tái cơ cấu ngành hồ tiêu theo hướng ổn định, nâng cao giá trị gia tăng và thích ứng tốt hơn với yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong và ngoài nước.