Thứ sáu 21/08/2026 04:13
Hotline: 0326.050.977
Email: 
Biến hạt cây thành “nhà máy” sản xuất protein sữa
Các nhà khoa học đang thử nghiệm công nghệ đưa ADN thiết kế vào cây trồng để biến hạt thành “nhà máy sinh học”, sản xuất protein sữa thay thế.
NÓNG:
Sao chép liên kết
 |
| Ảnh minh họa. |
Các nhà khoa học Trung Quốc vừa nhân bản thành công sáu con dê sữa siêu năng suất tại tỉnh Thiểm Tây, tây bắc nước này. Đây được xem là lần đầu tiên Trung Quốc nhân bản hàng loạt thành công dê sữa và là bước tiến đáng chú ý trong lĩnh vực công nghệ chăn nuôi.
Dự án được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Nông Lâm Tây Bắc. Theo ông Wang Xiaolong – trưởng nhóm nghiên cứu – sáu con dê được nhân bản gồm bốn con đực và hai con cái, đều được tạo ra từ những cá thể dê Saanen ưu tú có năng suất sữa cao.
Những con dê này có sản lượng sữa trung bình hằng năm vượt 2.800 kg. Ngoài năng suất cao, đàn dê còn cho thấy hàm lượng chất béo và protein trong sữa vượt trội so với dê thông thường.
Theo nhóm nghiên cứu, đàn dê nhân bản cũng sở hữu khả năng sinh sản ổn định, thích nghi môi trường tốt và sức đề kháng bệnh tật cao.
Để thực hiện dự án, các nhà khoa học đã sử dụng hệ thống nhân giống phân tử kết hợp chọn lọc gen với công nghệ nhân bản tế bào soma. Nhóm nghiên cứu tiến hành phân lập các tế bào soma chất lượng cao và tối ưu toàn bộ quy trình từ xây dựng dòng tế bào, tái tạo phôi, cấy ghép phôi cho đến theo dõi thai kỳ.
Quá trình này giúp nhóm nghiên cứu đạt được thành công trong việc nhân bản hàng loạt dê sữa năng suất cao.
Theo các nhà khoa học, so với phương pháp chọn giống truyền thống thường cần từ 8 đến 10 năm để hình thành quần thể dê ưu tú, công nghệ nhân bản có thể rút ngắn đáng kể thời gian nhân giống.
Giải pháp này cũng góp phần xử lý nhiều thách thức của ngành chăn nuôi như tốc độ nhân giống chậm, khoảng cách thế hệ dài và khó duy trì ổn định các đặc tính mong muốn qua nhiều thế hệ.
Thiểm Tây hiện là một trong những trung tâm chăn nuôi dê sữa lớn của Trung Quốc. Khu vực này sở hữu khoảng 40% tổng đàn dê sữa của cả nước và chế biến khoảng 80% sản phẩm sữa dê tại Trung Quốc.
Trung Quốc hiện cũng đang thúc đẩy chiến lược phát triển hệ thống cung ứng thực phẩm đa dạng trong Kế hoạch 5 năm lần thứ 15 giai đoạn 2026-2030, trong đó đặt mục tiêu nâng cao chất lượng và hiệu quả của ngành chăn nuôi.
Tags:
