Thứ sáu 19/06/2026 23:57Thứ sáu 19/06/2026 23:57 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Các hợp chất được tìm thấy trong cà rốt đẩy lùi các triệu chứng giống Alzheimer

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Một nhà nghiên cứu của Đại học Nam California (USC) cho biết, chế độ ăn có chứa các hợp chất có trong trà xanh và cà rốt đã đẩy lùi các triệu chứng giống như Alzheimer ở ​​chuột được lập trình di truyền để phát triển căn bệnh này .
Các hợp chất được tìm thấy trong cà rốt đẩy lùi các triệu chứng giống Alzheimer

Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Hóa học sinh học , là ở chuột, và nhiều khám phá về chuột không bao giờ chuyển thành phương pháp điều trị ở người. Tuy nhiên, những phát hiện cho thấy sự tin cậy đối với ý tưởng rằng một số chất bổ sung có sẵn từ thực vật có thể bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ ở người.

Bạn không cần phải đợi 10 đến 12 năm để một loại thuốc mới được tung ra thị trường; Bạn có thể thực hiện những thay đổi cho chế độ ăn uống này ngay hôm nay, tác giả Terrence Town, giáo sư sinh lý học và khoa học thần kinh tại Trường Y khoa Keck của Viện nghiên cứu thần kinh Zilkha của USC cho biết. “Tôi thấy điều đó rất đáng khích lệ”.

Hơn nữa, nghiên cứu ủng hộ ý tưởng rằng liệu pháp kết hợp, thay vì một viên đạn ma thuật, có thể đưa ra cách tiếp cận tốt nhất để điều trị cho những người mắc bệnh Alzheimer. Điều trị kết hợp đã là tiêu chuẩn chăm sóc cho các bệnh như ung thư, nhiễm HIV và viêm khớp dạng thấp.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã xem xét hai hợp chất, EGCG hoặc epigallocatechin-3-gallate, một thành phần chính trong trà xanh và FA, hoặc axit ferulic, có trong cà rốt, cà chua, gạo, lúa mì và yến mạch.

Trước và sau chế độ ăn kiêng đặc biệt kéo dài ba tháng, những con chuột được chạy qua một loạt các xét nghiệm tâm thần kinh gần giống với các bài kiểm tra về tư duy và trí nhớ đánh giá chứng mất trí nhớ ở người. Đặc biệt lưu ý là một mê cung có hình chữ Y, kiểm tra trí nhớ làm việc trong không gian của chuột - một kỹ năng mà con người sử dụng để tìm đường ra khỏi tòa nhà.

Những con chuột khỏe mạnh theo bản năng khám phá từng cánh tay của mê cung Y; những con chuột bị suy yếu sức khỏe không thể làm điều này như những con chuột khỏe mạnh về tinh thần.

Sau ba tháng, việc điều trị kết hợp đã phục hồi hoàn toàn trí nhớ làm việc không gian và những con chuột mắc bệnh Alzheimer cũng hoạt động tốt như những con chuột so sánh khỏe mạnh.

Nó hoạt động như thế nào? Town cho biết một cơ chế dường như là khả năng ngăn chặn các protein tiền chất amyloid phá vỡ thành các protein nhỏ hơn gọi là beta amyloid làm tăng trí não của bệnh nhân Alzheimer. Ngoài ra, các hợp chất dường như làm giảm tình trạng viêm thần kinh và mất câng bặng lượng oxy hóa trong não - khía cạnh quan trọng của bệnh lý Alzheimer ở ​​người.

Town cho biết ông và phòng thí nghiệm của mình sẽ tiếp tục khám phá phương pháp điều trị kết hợp, tập trung vào các chất có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ức chế sản xuất các mảng beta amyloid dính.

Bài liên quan

Thực phẩm tốt cho mắt và hệ thần kinh sĩ tử không nên bỏ qua

Thực phẩm tốt cho mắt và hệ thần kinh sĩ tử không nên bỏ qua

Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp đôi mắt khỏe mạnh mà còn hỗ trợ tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng thần kinh. Các loại rau củ giàu vitamin A, lutein, vitamin C hay lycopene được xem là “trợ thủ” tự nhiên giúp bảo vệ mắt và não bộ hiệu quả.
9 lý do ăn cà rốt có lợi cho sức khỏe trong mùa đông

9 lý do ăn cà rốt có lợi cho sức khỏe trong mùa đông

Cà rốt, chứa nhiều beta-carotene, chất xơ và vitamin, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt trong thời tiết lạnh. Tìm hiểu 9 lý do cà rốt là một thực phẩm đa năng và bổ dưỡng không thể thiếu trong chế độ ăn mùa đông.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Hai loại lá quen thuộc giúp thanh nhiệt, hỗ trợ ổn định đường huyết và mỡ máu

Hai loại lá quen thuộc giúp thanh nhiệt, hỗ trợ ổn định đường huyết và mỡ máu

Lá vối và lá sen từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian như những loại thảo dược hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Không chỉ giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày nắng nóng, hai loại lá này còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch khi sử dụng đúng cách.
Ăn một quả táo mỗi ngày, cơ thể nhận được 10 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Ăn một quả táo mỗi ngày, cơ thể nhận được 10 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Táo là loại trái cây giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn táo thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân, bảo vệ tim mạch, cải thiện sức khỏe đường ruột và góp phần phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm tổn thương não ở người cao tuổi

Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm tổn thương não ở người cao tuổi

Một nghiên cứu quy mô lớn tại Nhật Bản cho thấy người cao tuổi uống trà xanh thường xuyên có thể có mức độ tổn thương chất trắng ở não thấp hơn đáng kể so với những người ít sử dụng. Kết quả cũng ghi nhận mối liên hệ tích cực giữa lượng trà xanh tiêu thụ và sức khỏe não bộ, trong khi cà phê không cho thấy tác động tương tự.
Protein thực vật ngày càng được ưa chuộng nhờ lợi ích cho sức khỏe và môi trường

Protein thực vật ngày càng được ưa chuộng nhờ lợi ích cho sức khỏe và môi trường

Xu hướng sử dụng protein thực vật đang gia tăng khi ngày càng nhiều người lựa chọn chế độ ăn có nguồn gốc thực vật. Không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, protein thực vật còn được đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời góp phần giảm tác động đến môi trường.
Thức uống giải nhiệt từ hạt chia và nha đam giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Thức uống giải nhiệt từ hạt chia và nha đam giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Nước hạt chia nha đam là thức uống thanh mát được nhiều người lựa chọn trong mùa hè nhờ khả năng bổ sung nước và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Những đối tượng hưởng lợi nhiều nhất khi bổ sung đậu phụ vào thực đơn

Những đối tượng hưởng lợi nhiều nhất khi bổ sung đậu phụ vào thực đơn

Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc, giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Không chỉ phù hợp với người ăn chay, đậu phụ còn mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mãn kinh, người mắc đái tháo đường và những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ khả năng hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng, ổn định đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Hải Phòng: Chủ động ban hành kế hoạch phòng chống bệnh lùn sọc đen hại lúa vụ Mùa năm 2026

Hải Phòng: Chủ động ban hành kế hoạch phòng chống bệnh lùn sọc đen hại lúa vụ Mùa năm 2026

Để bảo vệ an toàn cho sản xuất nông nghiệp, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng vừa chính thức ban hành Kế hoạch số 76/KH-SNNMT ngày 26/5/2026 nhằm chủ động ứng phó, ngăn chặn nguy cơ bùng phát dịch bệnh lùn sọc đen hại lúa trong vụ Mùa năm nay.
6 loại trái cây giúp bảo vệ da khỏi tia UV và ngăn ngừa lão hóa trong mùa Hè

6 loại trái cây giúp bảo vệ da khỏi tia UV và ngăn ngừa lão hóa trong mùa Hè

Dưa hấu, cà chua, ổi hay đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin giúp tăng khả năng chống nắng cho da.
Những món ăn mềm, thanh mát giúp người già chống mất nước ngày hè

Những món ăn mềm, thanh mát giúp người già chống mất nước ngày hè

Để chống lại tình trạng mất nước trong những ngày nắng nóng, thực đơn của người cao tuổi cần được ưu tiên các món ăn giàu nước và dễ nuốt.
Vì sao không nên ăn trái cây quá ngọt ngay sau bữa cơm?

Vì sao không nên ăn trái cây quá ngọt ngay sau bữa cơm?

Ăn trái cây sau bữa ăn là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải loại quả nào cũng phù hợp để dùng ngay khi vừa ăn no. Nếu lựa chọn sai, cơ thể có thể phải chịu thêm áp lực về tiêu hóa, đường huyết và cân nặng.
Điều gì khiến mật ong là thực phẩm hiếm hoi không có hạn sử dụng?

Điều gì khiến mật ong là thực phẩm hiếm hoi không có hạn sử dụng?

Mật ong từ lâu được xem là “thực phẩm bất tử” của tự nhiên khi có thể tồn tại hàng nghìn năm mà không hư hỏng nếu được bảo quản đúng cách. Độ ẩm cực thấp, hàm lượng đường đậm đặc, tính axit cao cùng các enzyme kháng khuẩn đặc biệt từ loài ong đã tạo nên cơ chế bảo quản tự nhiên hoàn hảo hiếm có.
Nắng nóng đỉnh điểm: Bổ sung ngay các loại trái cây giúp cơ thể đủ nước

Nắng nóng đỉnh điểm: Bổ sung ngay các loại trái cây giúp cơ thể đủ nước

Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm năng lượng. Bên cạnh việc uống đủ nước, bổ sung các loại trái cây giàu nước như dưa hấu, cam, dưa chuột hay nước dừa là giải pháp hiệu quả giúp giải nhiệt, cân bằng điện giải và hỗ trợ cơ thể phục hồi trong mùa hè oi bức.
XEM THÊM
dam-ca-mau-chi-vi-hoa
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính