Trong báo cáo "Tình trạng an ninh lương thực và dinh dưỡng thế giới năm 2025", Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) chỉ ra rằng vẫn còn khoảng 673 triệu người đang vật lộn với nạn đói, và dự báo đến năm 2030 con số này là 512 triệu người. "An ninh lương thực" vẫn là bài toán hóc búa của nhân loại. Tuy nhiên, song song với thách thức đó, nhu cầu của con người đang có sự chuyển dịch căn bản: từ "ăn no, ăn ngon" sang "ăn đúng, ăn khỏe" dựa trên nền tảng công nghệ chính xác.

Nông trại thông minh: Chấm dứt kỷ nguyên "trông vào ông trời"

Theo dự báo trong báo cáo "Thế giới thông minh 2035" của Huawei, sản xuất nông nghiệp trong thập kỷ tới sẽ phá vỡ mọi giới hạn về địa lý và khí hậu, hình thành một phương thức sản xuất mới dựa trên ba trụ cột: Nhận thức toàn diện - Ra quyết định thông minh - Thực thi chính xác.

Nông trại tương lai sẽ là những "nhà máy số" ngoài trời. Mỗi mét vuông đất đai đều được gắn kết với một "bộ não thông minh". Thông qua mạng lưới cảm biến dày đặc đo đạc độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ theo thời gian thực, hệ thống sẽ tự động điều tiết môi trường sinh trưởng cho cây trồng. Ví dụ, khi độ ẩm đất giảm xuống dưới ngưỡng thiết lập, hệ thống tưới nhỏ giọt sẽ tự kích hoạt, cung cấp vừa đủ lượng nước cần thiết, đảm bảo cây trồng được "uống đủ" mà không lãng phí dù chỉ một giọt nước.

Hình ảnh người nông dân "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời" sẽ lùi vào dĩ vãng. Thay vào đó, họ chỉ cần ngồi trước màn hình thiết bị thông minh để giám sát toàn bộ quy trình. Đội quân robot và máy bay không người lái sẽ đảm nhận hơn 80% khối lượng công việc đồng áng, từ gieo hạt chính xác nhờ định vị vệ tinh đến phun thuốc, thu hoạch.

Đặc biệt, sự bùng nổ của các nông trại thẳng đứng trong lòng đô thị sẽ xóa bỏ khái niệm "trái mùa". Nhờ công nghệ đèn LED điều chỉnh phổ sáng chuyên biệt và kỹ thuật thủy canh, rau xanh sẽ được sản xuất liên tục 24/7 ngay tại trung tâm thành phố, bất chấp điều kiện thời tiết bên ngoài.

Dinh dưỡng chính xác: Ăn theo "bản đồ gen"

Sự hội tụ của công nghệ gen, AI và thiết bị đeo thông minh đang mở ra kỷ nguyên mới về quản lý sức khỏe: Dinh dưỡng chính xác. Thông qua giải trình tự gen, phân tích biểu sinh và theo dõi hệ vi sinh vật đường ruột, các hệ thống y tế số có thể vẽ nên "bức chân dung chuyển hóa" của từng cá nhân. Chúng ta sẽ biết chính xác cơ thể mình dung nạp lactose kém hay khả năng tổng hợp vitamin D thấp, từ đó xây dựng mô hình dinh dưỡng tối ưu.

Trên nền tảng đó, các thiết bị đeo thế hệ mới – như da điện tử hay cảm biến nano cấy ghép – sẽ đóng vai trò như những "trạm quan trắc" cơ thể, theo dõi đường huyết và vi chất theo thời gian thực. Dữ liệu này kiến tạo nên một "Bản sao số" về dinh dưỡng, AI sẽ trên cơ sở đó mà thiết kế thực đơn cá nhân hóa cho từng đối tượng: từ việc tối ưu protein và canxi giúp người cao tuổi ngăn ngừa mất cơ, giảm nguy cơ bệnh mãn tính; cung cấp dinh dưỡng "may đo" cho trẻ em và phụ nữ mang thai theo từng giai đoạn phát triển; đến việc tính toán chế độ nạp năng lượng chính xác giúp vận động viên đạt phong độ đỉnh cao. Chính sự chuyển dịch từ "lựa chọn theo kinh nghiệm" sang "lựa chọn dựa trên dữ liệu" này sẽ giúp lối sống lành mạnh trở nên dễ dàng và khoa học hơn bao giờ hết.

Hướng tới năm 2035, công nghệ không chỉ giúp nông nghiệp thông minh hóa để đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu, mà còn cá nhân hóa từng bữa ăn để bảo vệ sức khỏe con người. Một hệ sinh thái cân bằng động giữa "Chế độ ăn - Cơ thể - Môi trường" đang dần hình thành, hứa hẹn một tương lai nơi nông nghiệp và y tế hòa làm một. Dự kiến đến năm 2035, tỷ lệ số hóa trong sản xuất nông nghiệp tại các cường quốc như Trung Quốc sẽ đạt trên 40%, và năng suất cây lương thực sẽ tăng trưởng mạnh mẽ nhờ sức mạnh của công nghệ.