Trung Quốc tăng dự trữ thịt lợn đông lạnh khi giá heo hơi chạm đáy nhiều năm

Trung Quốc dự kiến thực hiện vòng thu mua thịt lợn đông lạnh thứ hai trong năm 2026 để bổ sung vào kho dự trữ quốc gia

Trung Quốc dự kiến thực hiện vòng thu mua thịt lợn đông lạnh thứ hai trong năm 2026 để bổ sung vào kho dự trữ quốc gia, sau khi giá heo hơi trong tháng 3 giảm mạnh xuống mức thấp nhất trong gần 8 năm. Theo số liệu theo dõi thị trường, giá heo hơi trung bình toàn quốc chỉ còn 10,68 nhân dân tệ mỗi kg vào tuần thứ tư của tháng 3, phản ánh xu hướng giảm sâu và kéo dài của ngành chăn nuôi lợn. Việc thu mua dự trữ thường được kích hoạt khi giá heo giảm mạnh và chạm ngưỡng cảnh báo của cơ quan quản lý. Đây được xem là tín hiệu cho thấy mức độ quan ngại của Chính phủ đối với biến động thị trường nông sản, đặc biệt là ngành chăn nuôi lợn vốn có vai trò quan trọng đối với an ninh lương thực và thu nhập nông thôn.

Tình trạng dư cung được xác định là nguyên nhân chính khiến giá heo hơi lao dốc. Sau giai đoạn mở rộng đàn mạnh mẽ trong các năm trước, nguồn cung thịt lợn hiện vượt quá nhu cầu tiêu dùng trong nước. Số lượng lợn nái tại Trung Quốc vẫn duy trì trên mức hợp lý, khiến sản lượng thịt tiếp tục tăng trong khi sức mua của người dân suy yếu. Sự mất cân đối cung cầu đã đẩy người chăn nuôi vào tình trạng thua lỗ kéo dài. Theo ước tính của các tổ chức phân tích thị trường, mỗi con lợn xuất chuồng hiện gây lỗ hơn 400 nhân dân tệ, trong khi giá heo hơi đã giảm khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Việc tăng cường dự trữ thịt lợn được xem là công cụ điều tiết quan trọng nhằm giảm áp lực giảm giá trên thị trường và hỗ trợ người chăn nuôi duy trì sản xuất

Ngoài áp lực từ dư cung, chi phí thức ăn chăn nuôi tăng mạnh cũng làm trầm trọng thêm khó khăn của ngành. Giá nguyên liệu như khô đậu tương và ngô tăng từ 4% đến 7% trong tháng 3 do biến động địa chính trị và chi phí vận chuyển tăng, khiến giá thành chăn nuôi tiếp tục leo thang. Trong bối cảnh hiện tại, việc tăng cường dự trữ thịt lợn được xem là công cụ điều tiết quan trọng nhằm giảm áp lực giảm giá trên thị trường và hỗ trợ người chăn nuôi duy trì sản xuất. Biện pháp này đồng thời góp phần ổn định chỉ số giá tiêu dùng, bởi thịt lợn chiếm tỷ trọng lớn trong rổ hàng hóa thực phẩm tại Trung Quốc.

Thị trường thịt lợn Trung Quốc có thể phục hồi trong nửa cuối năm 2026 khi quy mô đàn lợn được điều chỉnh và sản lượng giảm dần. Tuy nhiên, quá trình tái cân bằng cung cầu sẽ diễn ra chậm và phụ thuộc nhiều vào tốc độ cắt giảm đàn cũng như sự cải thiện của nhu cầu tiêu dùng trong nước.