Mô hình sản xuất rau an toàn ứng dụng công nghệ cao, truy xuất nguồn gốc bằng mã QR và liên kết tiêu thụ sản phẩm đang được TP.HCM đẩy mạnh triển khai đến năm 2030. Ảnh: minh họa

Phát triển vùng rau an toàn, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao

Theo kế hoạch, TP.HCM đặt mục tiêu đến năm 2030 diện tích canh tác rau đạt 5.500 ha, diện tích gieo trồng khoảng 35.000 ha, sản lượng ước đạt 880.000 tấn. Diện tích gieo trồng rau ứng dụng công nghệ cao đạt 12.000 ha; diện tích sản xuất rau hữu cơ đạt khoảng 48 - 50 ha.

Thành phố phấn đấu tỷ lệ diện tích rau an toàn, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc đạt 60% tổng diện tích gieo trồng rau. Giá trị sản xuất bình quân trên 1 ha đất trồng rau đạt từ 800 triệu đến 1 tỷ đồng/năm; tỷ trọng giá trị sản phẩm rau ứng dụng công nghệ cao chiếm khoảng 60 - 70% tổng giá trị ngành rau.

Ngoài ra, hàng năm TP.HCM sẽ chuyển giao từ 5 - 6 giống rau mới phù hợp điều kiện sản xuất tại địa phương; cung cấp khoảng 800 - 900 tấn hạt giống rau các loại cho thị trường, đáp ứng nhu cầu gieo trồng từ 1,2 - 1,5 triệu ha. Thành phố cũng hỗ trợ xây dựng từ 10 - 15 chuỗi thực phẩm an toàn ngành hàng rau và phấn đấu 100% mẫu rau sản xuất tại Thành phố được kiểm tra đạt tiêu chuẩn an toàn.

Theo định hướng phát triển, các vùng sản xuất rau tập trung được triển khai tại nhiều xã, phường như Bình Mỹ, Nhuận Đức, Củ Chi, Thái Mỹ, An Nhơn Tây, Đông Thạnh, Hưng Long, Bình Chánh, Bà Điểm, Trừ Văn Thố, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Nghĩa Thành, Xuân Sơn, Tân Khánh, Tân Uyên, Tam Long, Tân Hải, Long Hương, Thới An, Long Nguyên, Hòa Lợi…

Trong đó, sản xuất rau đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP tập trung tại các xã Bình Mỹ, Nhuận Đức, Củ Chi, Thái Mỹ, An Nhơn Tây, Đông Thạnh, Hưng Long, Bình Chánh, Bà Điểm, Trừ Văn Thố, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Nghĩa Thành, Xuân Sơn và các phường Thới An, Long Nguyên, Hòa Lợi, Tân Khánh, Tam Long, Tân Hải, Long Hương.

Sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao tập trung tại các xã Nhuận Đức, Củ Chi, An Nhơn Tây, Phước Thành, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Xuân Sơn; sản xuất rau hữu cơ tập trung tại xã Nhuận Đức, xã An Nhơn Tây, xã Phước Thành và phường Hòa Lợi.

Một số loại rau đặc sản tiếp tục được phát triển như rau muống nước tại xã Bình Mỹ, xã Đông Thạnh; rau nhút tại phường Thới An; rau mốp tại xã Bình Mỹ, xã Phú Hòa Đông; củ mài tại xã Phước Hải, xã Hòa Hiệp; củ khoai môn tại xã Đất Đỏ; măng tre tại xã Trừ Văn Thố.

TP.HCM cũng sẽ phát triển các vùng sản xuất rau chuyên canh, liên kết vùng nguyên liệu với các tỉnh gắn với sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm; đẩy mạnh hình thành chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân.

Song song đó, Thành phố tiếp tục nghiên cứu, lai tạo giống rau mới; ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ cao, IoT, AI trong sản xuất; hoàn thiện quy trình sản xuất rau an toàn, rau hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn; tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học.

TP.HCM cũng tổ chức đào tạo, tập huấn chuyển giao khoa học công nghệ; xây dựng mô hình sản xuất trong nhà lưới, nhà màng; triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc và từng bước chuyển đổi số trong sản xuất rau dựa trên cơ sở dữ liệu đất đai, cây trồng, môi trường và thời tiết.

Tăng cường xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ

Trong lĩnh vực xúc tiến thương mại, TP.HCM sẽ tăng cường tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức về sản xuất rau an toàn, rau hữu cơ; nâng cao hiệu quả công tác dự báo thị trường nông sản và vật tư nông nghiệp.

Đối với thị trường trong nước, Thành phố tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng thương hiệu rau an toàn gắn với mã số vùng trồng và chỉ dẫn địa lý; nghiên cứu tổ chức các chợ phiên nông sản an toàn; hỗ trợ quảng bá thương hiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm và đa dạng hóa các kênh phân phối.

Đối với thị trường xuất khẩu, TP.HCM sẽ đẩy mạnh tuyên truyền quy định về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói xuất khẩu và các yêu cầu của thị trường nhập khẩu như Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, EU; hỗ trợ các tổ chức, cá nhân duy trì điều kiện xuất khẩu và tiếp cận các thị trường mới.

Bên cạnh đó, Thành phố sẽ tăng cường quản lý nhà nước đối với sản xuất rau an toàn thông qua kiểm tra điều kiện sản xuất, kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp, kiểm tra an toàn thực phẩm tại vùng sản xuất, sơ chế, phân phối và lưu thông sản phẩm.

TP.HCM cũng sẽ xây dựng và phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc, cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu; tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại các vùng sản xuất rau.

Giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ngành và địa phương

UBND TP.HCM giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức triển khai kế hoạch; đào tạo, tập huấn chuyển giao khoa học công nghệ; hướng dẫn quy trình sản xuất rau an toàn theo VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ; triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc; cấp và quản lý mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói; kiểm tra điều kiện sản xuất và an toàn thực phẩm.

Sở An toàn thực phẩm được giao tập huấn, phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong sơ chế, chế biến, kinh doanh rau gắn với truy xuất nguồn gốc; triển khai mô hình quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi; hướng dẫn và kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm trong sơ chế, chế biến và kinh doanh rau.

Sở Công Thương phối hợp tổ chức các hoạt động quảng bá, hội chợ, triển lãm nhằm xây dựng thương hiệu nông sản của Thành phố; hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, phát triển thương mại điện tử và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp triển khai các nhiệm vụ khoa học công nghệ liên quan đến phát triển vùng sản xuất rau an toàn. Sở Tài chính phối hợp tham mưu bố trí kinh phí thực hiện theo quy định.

Ban Quản lý Khu Công nghệ cao và Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao được giao nghiên cứu, phát triển giống rau mới; đào tạo, chuyển giao kỹ thuật sản xuất rau an toàn, rau ứng dụng công nghệ cao và xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm rau.

Hội Nông dân Thành phố phối hợp tuyên truyền, vận động nông dân sản xuất, kinh doanh rau an toàn theo quy định. UBND cấp xã có trách nhiệm xây dựng kế hoạch phát triển vùng sản xuất rau an toàn tại địa phương; xác định các vùng sản xuất tập trung; phối hợp kiểm tra chất lượng vật tư nông nghiệp, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và an toàn thực phẩm trong sản xuất, sơ chế và lưu thông sản phẩm.

Các viện, trường và doanh nghiệp trên địa bàn Thành phố được khuyến khích tham gia nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ trong sản xuất, sơ chế, chế biến và tiêu thụ rau an toàn; xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm bền vững.

Theo kế hoạch, các sở, ngành và UBND xã, phường định kỳ hàng năm báo cáo kết quả thực hiện về Sở Nông nghiệp và Môi trường trước ngày 30/11 để tổng hợp, báo cáo UBND TP.HCM và Bộ Nông nghiệp và Môi trường./.