Tôm hùm đất: "Đặc sản" hay hiểm họa tiềm ẩn?

Thực phẩm hữu cơ 11/07/2024 06:57

Hoàng Long

Theo dõi nnhc.vn trên

Tôm hùm đất, loài "đặc sản" đang được bày bán tràn lan tại Việt Nam, tiềm ẩn nguy cơ trở thành hiểm họa cho nông nghiệp và môi trường do khả năng phá hoại mùa màng, lây lan dịch bệnh và phá vỡ cân bằng sinh thái.

Tôm hùm đất có nguy cơ gây ảnh hưởng mùa màng nghiêm trọng tại Việt Nam.

Loài tôm hùm đất, sinh vật ngoại lai có nguồn gốc Bắc Mỹ, đang gây nhiều tranh cãi khi được bày bán công khai tại Việt Nam. Mặc dù được coi là đặc sản hấp dẫn với mức giá không hề rẻ, giới chuyên gia cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn mà loài tôm này mang lại cho ngành nông nghiệp và môi trường.

Với tập tính ăn tạp, đào hang sâu, tôm hùm đất không chỉ gây hại trực tiếp cho mùa màng mà còn phá hủy hệ thống đê điều, kênh mương, gây xói mòn đất và làm thay đổi dòng chảy của sông suối. Sự hiện diện của chúng đe dọa sự cân bằng sinh thái, gây ra sự cạnh tranh gay gắt về thức ăn và môi trường sống với các loài thủy sinh bản địa như tôm, cá...

Nguy hiểm hơn, tôm hùm đất còn là vật chủ trung gian lây truyền nhiều dịch bệnh nguy hiểm như bệnh đốm trắng, nấm trên tôm và một số bệnh có thể ảnh hưởng đến động vật có vú, bao gồm cả con người. Điều này đặt ra mối lo ngại lớn về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Việt Nam đã từng chứng kiến những hậu quả nặng nề từ việc du nhập các sinh vật ngoại lai như ốc bươu vàng, rùa tai đỏ. Những loài này đã gây thiệt hại lớn cho nông nghiệp và môi trường, khiến nhà nước phải tốn kém nhiều công sức và tiền bạc để khắc phục. Tôm hùm đất, với khả năng sinh sản và phát tán nhanh chóng, thậm chí còn được đánh giá là nguy hiểm hơn cả ốc bươu vàng về khả năng tàn phá mùa màng, tiềm ẩn nguy cơ gây ra một cuộc khủng hoảng sinh thái mới.

Mặc dù việc buôn bán, vận chuyển tôm hùm đất là bất hợp pháp, tình trạng này vẫn diễn ra tràn lan tại các chợ và trên mạng xã hội. Điều này cho thấy sự lỏng lẻo trong công tác quản lý và kiểm soát, đồng thời phản ánh một thực tế đáng buồn là nhiều người tiêu dùng vẫn chưa nhận thức đầy đủ về tác hại của loài "đặc sản" này.

Tổng cục Hải quan đã có động thái tăng cường kiểm soát, tuy nhiên, để giải quyết triệt để vấn đề này, cần có sự chung tay của toàn xã hội. Chính phủ cần tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân về tác hại của tôm hùm đất, đồng thời áp dụng các biện pháp xử lý nghiêm minh đối với các hành vi vi phạm pháp luật. Người tiêu dùng cần tỉnh táo, nói không với việc tiêu thụ tôm hùm đất, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Tags:

Bài liên quan

Quảng Ninh: Bắt giữ vụ vận chuyển gần 200kg tôm hùm đất trái phép

Pháp lý 24/05/2025 13:41

Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh đã bắt giữ một vụ vận chuyển 200kg tôm hùm đất không rõ nguồn gốc tại khu vực đường dân sinh thôn Pắc Pộc, xã Hoành Mô, huyện Bình Liêu.

Tăng cường quản lý nhập khẩu tôm hùm đất

Chính sách 24/06/2024 10:38

Để đáp ứng yêu cầu bảo vệ sinh thực vật và động vật, Tổng cục Hải quan đã triển khai chỉ đạo các đơn vị hải quan trên toàn quốc tăng cường kiểm soát chặt chẽ việc nhập khẩu mặt hàng tôm hùm đất.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố kế hoạch tái thiết đàn bò thịt quốc gia

Thực phẩm hữu cơ 01/09/2026 12:27

Bộ trưởng Nông nghiệp Hoa Kỳ Brooke L. Rollins vừa công bố sáng kiến Ranchers First, gói giải pháp toàn diện nhằm khôi phục quy mô đàn bò thịt sau khi số lượng đàn giảm xuống mức thấp nhất trong 75 năm, đồng thời hỗ trợ các nông trại chăn nuôi nhỏ và vừa vượt qua áp lực từ quy định và chi phí vận hành.

Sữa thực vật mở rộng thị trường nhưng chưa thể thay thế hoàn toàn sữa bò

Thực phẩm hữu cơ 29/08/2026 12:55

Sự phát triển của các sản phẩm đồ uống từ đậu nành, yến mạch và hạnh nhân đang tạo thêm thị trường cho nhiều ngành trồng trọt, đồng thời đặt ngành chăn nuôi bò sữa trước yêu cầu giảm phát thải và nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, xét về dinh dưỡng và tác động môi trường, không thể đánh đồng tất cả các loại sữa thực vật với sữa bò.

Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố Hải Phòng

Trong nước 26/08/2026 11:08

Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, UBND thành phố Hải Phòng vừa ban hành Văn bản 1874/UBND-VX nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp với phương châm rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian và rõ kết quả, qua đó khắc phục triệt để tình trạng chồng chéo hoặc đùn đẩy trách nhiệm trong công tác quản lý.

Kiểm tra tiến độ sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị

Thực phẩm hữu cơ 19/08/2026 10:02

Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị vừa tổ chức đoàn công tác kiểm tra tiến độ thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”.

Hàn Quốc chuẩn bị khép lại ngành chăn nuôi chó lấy thịt

Thực phẩm hữu cơ 18/08/2026 10:01

Lệnh cấm chăn nuôi, giết mổ, phân phối và kinh doanh chó lấy thịt tại Hàn Quốc sẽ có hiệu lực đầy đủ từ tháng 2/2027, buộc hàng nghìn trang trại, cơ sở phân phối và nhà hàng phải đóng cửa hoặc chuyển đổi sinh kế.

Khai mở không gian trải nghiệm phong phú về hương vị đại ngàn từ sầu riêng Đắk Lắk

Thực phẩm hữu cơ 17/08/2026 09:35

Lễ hội Ẩm thực Sầu riêng Đắk Lắk 2026 mở ra không gian trải nghiệm phong phú, nơi sầu riêng được khai thác theo hướng mới trong ẩm thực, du lịch và chế biến, góp phần gia tăng giá trị nông sản địa phương.

Chi phí đầu vào nông nghiệp ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng dinh dưỡng trẻ em châu Á

Thực phẩm hữu cơ 09/08/2026 10:38

Giá nhiên liệu và phân bón tăng đang đẩy chi phí sản xuất lương thực lên cao tại châu Á, khiến nhiều gia đình phải chuyển từ thực phẩm giàu dinh dưỡng sang các loại lương thực giá rẻ. Khoảng 25% trẻ em dưới 5 tuổi tại khu vực đang bị thấp còi, trong khi hàng triệu trẻ đối mặt với tình trạng thiếu vi chất dù vẫn được cung cấp đủ năng lượng.

Festival Organic Foods 2026: Kết nối để lan tỏa giá trị thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ 27/07/2026 08:47

Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, thị trường hữu cơ đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển. Festival Organic Foods 2026 không chỉ giới thiệu các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ mà còn tạo không gian kết nối giữa doanh nghiệp, nhà sản xuất và người tiêu dùng, góp phần lan tỏa giá trị của nông nghiệp hữu cơ.

Nghiên cứu mới: Sữa nguyên kem không làm tăng nguy cơ tim mạch

Thực phẩm hữu cơ 22/07/2026 15:28

Một nghiên cứu mới từ Đại học Toronto cho thấy việc tiêu thụ sữa nguyên kem hằng ngày không làm gia tăng các chỉ số nguy cơ tim mạch ở người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì. Kết quả này góp phần củng cố bằng chứng khoa học về giá trị dinh dưỡng của sữa nguyên kem, đồng thời mang lại tín hiệu tích cực cho ngành chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa.

Đẩy mạnh thanh kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

Thực phẩm hữu cơ 22/07/2026 09:13

Phó thủ tướng yêu cầu Bộ Công an tiếp tục đấu tranh, trấn áp các loại tội phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Gian nan hành trình tìm "hộ chiếu” quốc tế cho hạt gạo ruộng rươi đất Cảng

Thực phẩm hữu cơ 14/07/2026 07:09

Nằm biệt lập ngoài đê bãi bồi xã Kiến Quốc, nay là xã Nghi Dương, TP. Hải Phòng, những cánh đồng lúa - rươi của Công ty CP Đầu tư Hải Âu Việt cùng các hộ dân liên kết đang viết nên một câu chuyện đặc biệt về nông nghiệp bền vững. Trải qua gần 10 năm kiên trì bám trụ, hạt gạo bãi bồi nơi đây đã chính thức giành được "tấm hộ chiếu" khắt khe để bước ra thế giới.

Đậu nành lên men Natto Nhật Bản bứt phá theo xu hướng thực phẩm tốt cho sức khỏe

Thực phẩm hữu cơ 09/07/2026 11:21

Từng bị xem là món ăn kén người thưởng thức vì mùi nồng và kết cấu nhớt đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế. Sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm lên men và xu hướng tiêu dùng hướng đến sức khỏe đã giúp xuất khẩu natto tăng gấp ba lần chỉ trong 8 năm, mở ra cơ hội mới cho ngành chế biến đậu nành của quốc gia này.

XEM THÊM