Tạp chí Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam không chỉ là một ấn phẩm định kỳ cung cấp các bài viết về chính sách, thị trường, và kỹ thuật canh tác hữu cơ mà còn là một diễn đàn uy tín để các nhà khoa học, chuyên gia, và người thực hành nông nghiệp hữu cơ trao đổi, học hỏi lẫn nhau. Để Tạp chí trở thành nguồn tài liệu tham khảo đáng tin cậy cho những ai quan tâm đến nông nghiệp bền vững, tạp chí đã không ngừng trang bị cho phóng viên, biên tập viên kiến thức sâu về chuyên ngành. Diễn giả là TSKH Hà Phúc Mịch - Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam và bà Từ Thị Tuyết Nhung, Ủy viên BTV Hiệp hội VOAA, một chuyên gia có bề dầy kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Gần 60 nhà báo, phóng viên của Tạp chí Hữu cơ Việt Nam và các cơ quan báo chí dự học tập huấn trực tiếp và online. Với mục đích giúp các nhà báo, phóng viên hiểu rõ những kiến thức cơ bản về nông nghiệp hữu cơ, các tiêu chuẩn hữu cơ nội địa và quốc tế đang áp dụng phổ biến và các chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam.

Buổi tập huấn cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về nông nghiệp hữu cơ và những xu hướng mới nhất trong nông nghiệp hữu cơ toàn cầu. Diễn giả đã khái quát những khái niệm cơ bản về nông nghiệp hữu cơ, lịch sử hình thành và phát triển, những lợi ích mà nông nghiệp hữu cơ mang lại cho môi trường, sức khỏe con người và nền kinh tế. Học viên được trao đổi, cung cấp kiến thức về các nguyên tắc cốt lõi của nông nghiệp hữu cơ như bảo vệ đa dạng sinh học, luân canh cây trồng, sử dụng phân bón hữu cơ và không sử dụng hóa chất tổng hợp...

Và một trong những nội dung quan trọng nhất là học viên được hướng dẫn chi tiết về các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế và Việt Nam, bao gồm từ PGS phát triển thành chuẩn VOAA Hữu cơ, USDA Organic, EU Organic, JAS Organic, v.v. Chuyên gia giải thích ý nghĩa và quy trình đăng ký, kiểm tra, và cấp chứng nhận hữu cơ, giúp người làm báo hiểu rõ các yêu cầu để sản xuất và kinh doanh sản phẩm hữu cơ hợp pháp.

Về kỹ thuật canh tác hữu cơ diễn giả tập trung làm rõ quá trình cải tạo đất, tăng cường độ phì nhiêu thông qua phân hữu cơ, phân xanh, và vi sinh vật. Sử dụng các biện pháp sinh học, vật lý, cơ học, và các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học an toàn. Lựa chọn giống cây trồng và vật nuôi phù hợp với điều kiện sản xuất hữu cơ. Cách sử dụng các nguồn dinh dưỡng tự nhiên và hữu cơ. Quy hoạch vùng sản xuất, hệ thống tưới tiêu, và các công trình phụ trợ…

Sau khi thu hoạch nông sản, việc chế biến và bảo quản nông sản hữu cơ cũng cần tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt. Buổi tập huấn cũng cung cấp kiến thức về các phương pháp chế biến và bảo quản an toàn, đảm bảo sản phẩm giữ được chất lượng hữu cơ từ nông trại đến tay người tiêu dùng, tránh nhiễm bẩn chéo từ các sản phẩm phi hữu cơ. Để sản phẩm hữu cơ đến được với người tiêu dùng, việc tiếp thị và phát triển thị trường là vô cùng quan trọng. Các chuyên gia chia sẻ kinh nghiệm về xây dựng thương hiệu sản phẩm hữu cơ, kênh phân phối, và cách tiếp cận thị trường tiềm năng. Học viên cũng sẽ được cập nhật, tương tác với diễn giả về xu hướng tiêu dùng sản phẩm hữu cơ và các quy định về ghi nhãn sản phẩm…

Buổi tập huấn của Tạp chí Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam đã đã mang lại nhiều tác động tích cực. Người tham gia được trang bị kiến thức bài bản, giúp họ tự tin hơn trong việc truyền thông chuyển đổi và áp dụng phương thức sản xuất hữu cơ. Góp phần thúc đẩy canh tác hữu cơ, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Kết nối người sản xuất, chế biến, và phân phối, hình thành một chuỗi giá trị hữu cơ hoàn chỉnh và bền vững. Đồng thời truyền thông góp phần giúp các doanh nghiệp và nông dân nhận thức sâu sắc hơn hơn về nông nghiệp hữu cơ, nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.

Bên cạnh đó các nhà báo, phóng viên được cập nhật những thông tin, kiến thức quan trọng trong quá trình tác nghiệp về cách nhận diện thực phẩm thông thường và thực phẩm hữu cơ; Quy trình chứng nhận hữu cơ và các quy định chính sách, pháp luật về nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.

Theo ông Đỗ Ngọc Thi - Phó Tổng biên tập Tạp chí Hữu cơ Việt Nam cho biết, thông qua việc tập huấn chuyên sâu cho cán bộ, phóng viên, biên tập viên, Tạp chí mong muốn góp phần không nhỏ vào nâng cao hơn nữa công tác tuyên truyền, góp phần vào sự phát triển của nền nông nghiệp hữu cơ nước nhà, hướng tới một nền nông nghiệp xanh, sạch, và bền vững cho tương lai. Qua đó, nâng cao sự hiểu biết về chuyên ngành tiến tới sự linh hoạt của Tạp chí trong việc phổ biến kiến thức và hỗ trợ cộng đồng nông nghiệp hữu cơ trở thành điểm sáng, thúc đẩy sự chuyển mình tích cực trong ngành nông nghiệp Việt Nam./.