Nhật Bản tiêu hủy hơn 70 tấn sữa nguyên liệu sau khi phát hiện bị lẫn chất tẩy rửa

70 tấn sữa nguyên liệu tại Nhật Bản đã bị lẫn phải chất tẩy rửa buộc phải tiêu hủy.

Ngày 12/6, trường Đại học Nông nghiệp tỉnh Oita vận chuyển 322 kg sữa tươi nguyên liệu đến Hiệp hội Nông nghiệp tỉnh nhằm phục vụ cho sản xuất sữa theo kế hoạch cung ứng nguyên liệu. Tuy nhiên, sau khi nhận hàng, Hiệp hội đã phát hiện hàm lượng sữa trong số này thấp bất thường và yêu cầu nhà trường phải kiểm tra lại. Sau khi tiến hành kiểm tra, nhà trường phát hiện trong 220 kg sữa nguyên liệu có chứa một lượng chất Natri Hypoclorit, thành phần chính của các nước tẩy rửa công nghiệp.

Sau khi rà soát lại quy trình thực hiện, nhà trường phát hiện rằng vào chiều ngày 10/6, thiết bị tự động làm sạch đường ống đã hoạt động trùng với thời điểm vắt sữa. Điều này dẫn đến khoảng 100 kg chất tẩy rửa công nghiệp bị hòa vào sữa nguyên liệu. Nguyên nhân của sự cố là do lịch vắt sữa đã được điều chỉnh sớm hơn thông thường, nhưng bộ phận kỹ thuật đã quên không cài đặt lại thời gian làm sạch và khử trùng hệ thống đường ống.

Sự việc này gây ra hậu quả nghiêm trọng khi những nhân viên vận hành máy vắt sữa không có thông tin về sự cố và tiếp tục vận chuyển sữa đến Hiệp hội Nông nghiệp tỉnh. Sản phẩm đã bị nhập vào hệ thống thu mua chung và lan tỏa ra nhiều đơn vị, dẫn đến hơn 70 tấn sữa nguyên liệu bị buộc phải tiêu hủy. Sự cố này dự kiến gây thiệt hại lên tới 9 triệu yen (khoảng 57.200 USD) cho nhà sản xuất.

Ngày 15/6, tại cuộc họp báo, Hiệu trưởng trường Nông nghiệp tỉnh Oita, ông Yoshiaki Fujita, đã lên tiếng xin lỗi chân thành đến nhà sản xuất và người tiêu dùng trong tỉnh vì vụ việc này. Ông cũng cam kết sẽ tăng cường giám sát các khâu khai thác và vận chuyển nguyên liệu sữa để đảm bảo không tái diễn vụ việc tương tự trong tương lai. Điều này nhằm bảo vệ an toàn và chất lượng sản phẩm sữa đến tay người tiêu dùng.

Sự cố này đã đặt ra câu hỏi về việc quản lý chặt chẽ trong quy trình sản xuất và vận chuyển nguyên liệu nông sản, đặc biệt là trong ngành công nghiệp sữa Nhật Bản, nơi mà chất lượng và an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.