Bánh mỳ Quỳnh bị xử phạt 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Ngày 11/5, thông tin từ UBND xã Diễn Châu, tỉnh Nghệ An cho biết, cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với tiệm bánh mì Quỳnh đóng trên địa bàn do vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Kết quả kiểm tra, xét nghiệm cho thấy trong 7 mẫu thực phẩm được lấy tại cơ sở, có 5 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella, gồm pate, thịt nướng, xúc xích, ruốc bông và củ cải muối. Hai mẫu còn lại là giò lợn và tương cà không phát hiện vi khuẩn này.

Theo nhận định ban đầu của cơ quan chuyên môn, nguồn nhiễm nhiều khả năng xuất phát từ pate và thịt nướng, sau đó xảy ra lây nhiễm chéo sang các thực phẩm khác trong quá trình chế biến... Với những vi phạm nêu trên, tiệm bánh mỳ Quỳnh đã bị xử phạt số tiền 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Trước đó, từ ngày 17/4 đến 20/4, Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu tiếp nhận 64 bệnh nhân có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này.

Ngay sau khi vụ việc xảy ra, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để phục vụ công tác điều tra, đồng thời yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động. Hiện sức khỏe các bệnh nhân đã ổn định.