Bè mảng của ngư dân xã Hải Châu, Nghệ An tấp nập cập bờ, mang theo những tay lưới dày đặc cá trích.

Buổi sáng trung tuần tháng 3/2026, có mặt tại bãi biển của xã Hải Châu, tỉnh Nghệ An (vùng bãi ngang huyện Diễn Châu cũ), hàng trăm chiếc bè mảng lớn, nhỏ của ngư dân địa phương tấp nập cập bờ. Tiếng cười nói vui vẻ của bà con râm ran cả một vùng, khi trên mỗi bè đều mang theo những tay lưới nặng trĩu, dày đặc những cá trích tươi rói.

Những tay lưới nặng trĩu, dày đặc cá trích của ông Nguyễn Phúc Huân, trú xóm Xuân Châu, xã Hải Châu.

Chuyến biển hôm nay, chiếc bè mảng của ông Nguyễn Phúc Huân (SN 1973, trú xóm Xuân Châu, xã Hải Châu) mang theo 3 – 4 tay lưới mắc dày cá trích.

Ông Huân cho biết, vợ chồng ông dậy gần 4h sáng, sau đó chuẩn bị ngư lưới cụ rồi ra vùng lộng, cách bờ khoảng 6 – 8 hải lý để đánh bắt. Sau 4 - 5 tiếng giờ đồng hồ khi cá mắc lưới dày, ông thu lại rồi quay đầu về bờ.

Chuyến biển này ông Huân thu về được hơn 3 tạ cá trích tươi.

“Chuyến này tôi được hơn 3 tạ cá trích tươi, số cá này sau khi được gỡ xong sẽ được thương lái đến thu mua tại chỗ. Trừ tất cả chi phí, sẽ cho thu nhập 1,5 - 2 triệu đồng”, ông Huân phấn khởi.

Những tay lưới dày đặc cá trích của ngư dân Nguyễn Văn Cường, trú xóm Xuân Châu, xã Hải Châu.

Cạnh bên, vợ chồng ông Nguyễn Văn Cường (SN 1966, xóm Xuân Châu) tay cũng đang thoăn thoắt gỡ những tay lưới nặng trĩu cá trích tươi rói trên chiếc bè mảng vừa mới vào bờ.

Vừa gỡ cá, ông Cường chia sẻ: “Dậy sớm để ra khơi đánh bắt một mình cũng khá vất vả nhưng khi thấy cá trích mắc lưới dày đặc nên vơi đi biết bao nhiêu mệt nhọc. Có thêm thu nhập từ 500.000 - 1.000.000 đồng sau mỗi chuyến biển nên tôi cũng rất phấn khởi".

Được mùa cá trích, ngư dân Nghệ An mỏi tay gỡ cá sau mỗi chuyến biển.

Dịp này, giá nhiên liệu tăng cao nhưng đối với anh Đinh Tuấn (SN 1977, trú xóm Bắc Tiền Tiến, xã Hải Châu) vẫn hăng say bám biển để đánh bắt. “So với trước, dịp này giá nhiên liệu, công kéo bè lên bờ cũng tăng cao, chi phí phát sinh thêm 300.000 – 400.000 đồng/chuyến; tuy nhiên tôi vẫn quyết tâm bám biển để kiếm thêm thu nhập cho gia đình, nuôi các con ăn học”, anh Tuấn tâm sự.

Mặc dù giá nhiên liệu tăng cao nhưng ngư dân Đinh Tuấn vẫn quyết tâm bám biển, đánh bắt cá trích để có phát triển kinh tế gia đình.

Theo ngư dân địa phương, mùa cá trích bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 5,6 dương lịch hằng năm. Thông thường bà con xuất phát vào lúc 3h – 4h sáng để đánh bắt và về bờ từ 8 - 10h hàng ngày để kịp bán cá tươi cho các thương lái hoặc trực tiếp đem đi chợ bán. Giá bán giao động tùy các loại to, nhỏ từ 15.000 – 25.000 đồng/kg...

Sau mỗi chuyến biển, cả gia đình tập trung gỡ cá trích để đem đi bán.

Dịp này, ngư dân tại các xã Hải Châu, Diễn Châu, An Châu, Hải Lộc, Quỳnh Phú, phường Cửa Lò, Quỳnh Mai... của tỉnh Nghệ An đều tấp nập ra khơi để đánh bắt cá trích. Bà con chủ yếu dùng các bè mảng từ 20 - 30CV để đánh bắt ở vùng lộng, trung bình mỗi chuyến thu hoạch từ 50 – 150kg/chuyến biển. Có nguồn thu nhập tốt hàng ngày nên ngư dân rất yên tâm ra khơi bám biển.

Cá trích nướng là đặc sản, tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng biển xứ Nghệ.

Những con cá trích tươi ngon được nướng than hoa, thịt ngọt béo, ăn kèm bánh mướt, bún, rau sống và nước mắm truyền thống được bày bàn thu hút người dân thưởng thức. Cá trích nướng thơm lừng làng biển, tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở xứ Nghệ.