Chủ nhật 22/02/2026 08:58Chủ nhật 22/02/2026 08:58 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Loại lá thơm phức thường chỉ làm gia vị, lại siêu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Lá cà ri không chỉ là một loại gia vị tạo nên mùi thơm đặc trưng cho các món ăn Ấn Độ hay Đông Nam Á, mà còn là một 'kho báu' thảo dược trong y học cổ truyền. Với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất dồi dào, loại lá này mang lại những công dụng trị liệu đáng kinh ngạc.
Loại lá thơm phức thường chỉ làm gia vị, lại siêu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ

Chống oxy hóa mạnh mẽ và ngăn ngừa bệnh tật

Lá cà ri rất giàu các hợp chất thực vật như alkaloids, glycosides và các hợp chất phenolic. Những chất này hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Việc giảm thiểu stress oxy hóa giúp bạn ngăn ngừa các bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Giảm mức Cholesterol và bảo vệ hệ tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy lá cà ri có khả năng làm giảm lượng Cholesterol xấu (LDL) và Triglyceride trong cơ thể. Khi các chỉ số này được duy trì ở mức an toàn, nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch sẽ giảm đi đáng kể. Nhờ đó, trái tim của bạn được bảo vệ tốt hơn trước các nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Trong y học cổ truyền, lá cà ri thường được dùng để điều trị các vấn đề về đường ruột như tiêu chảy, táo bón và khó tiêu. Loại lá này có tính nhuận tràng nhẹ và hỗ trợ các enzyme tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Đặc biệt, nước ép lá cà ri tươi pha với một chút nước cốt chanh là phương pháp tự nhiên cực kỳ hiệu quả để giảm cảm giác buồn nôn, ốm nghén cho phụ nữ mang thai.

Thanh lọc cơ thể

Lá cà ri có khả năng thanh lọc cơ thể mạnh mẽ nhờ vào các hợp chất carbazole alkaloids giúp bảo vệ và tăng cường chức năng giải độc của gan – "nhà máy" xử lý độc tố chính của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào (Vitamin A, C, E) giúp trung hòa các gốc tự do, trong khi chất xơ tự nhiên hỗ trợ làm sạch đường ruột và tống khứ chất thải tích tụ. Đặc biệt, hoạt chất mahanimbine còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đào thải mỡ thừa và các tạp chất có hại, mang lại sự tươi mới và sạch sẽ cho cơ thể từ cấp độ tế bào.

Tăng cường thị lực

Lá cà ri là nguồn cung cấp Vitamin A (dưới dạng Beta-carotene) vô cùng dồi dào – một dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe đôi mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc và ngăn ngừa tình trạng quáng gà. Việc tiêu thụ lá cà ri thường xuyên giúp đôi mắt sáng khỏe hơn và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

Thúc đẩy mọc tóc và nuôi dưỡng da đầu khỏe mạnh

Lá cà ri từ lâu đã được coi là "thần dược" cho mái tóc. Các dưỡng chất trong lá giúp phục hồi nang tóc bị hư tổn, ngăn ngừa tình trạng tóc bạc sớm và rụng tóc. Bạn có thể sử dụng lá cà ri nấu với dầu dừa để tạo thành một loại dầu dưỡng tóc tự nhiên, giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt và sạch gàu từ sâu bên trong.

Kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ giảm cân

Hợp chất mahanimbine có trong lá cà ri không chỉ giúp kháng khuẩn, chống lại các vi khuẩn gây bệnh mà còn có tác dụng hỗ trợ đốt cháy chất béo. Nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Kết hợp lá cà ri vào chế độ ăn kiêng sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh và an toàn.

baomoi.com

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Những loại trái cây ít tinh bột tốt cho sức khỏe và người tiểu đường

Những loại trái cây ít tinh bột tốt cho sức khỏe và người tiểu đường

Dưới đây là một số loại trái cây ít tinh bột (carbohydrate) không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất có lợi đối với người bệnh tiểu đường.
Mẹo bảo quản thực phẩm: 9 loại đồ ăn tuyệt đối không nên tích trữ trong tủ lạnh

Mẹo bảo quản thực phẩm: 9 loại đồ ăn tuyệt đối không nên tích trữ trong tủ lạnh

Việc cho khoai tây, cà chua hay đồ ăn nóng vào tủ lạnh có thể làm mất chất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Vui xuân hãy tỉnh táo khi uống rượu

Vui xuân hãy tỉnh táo khi uống rượu

Rượu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Việt, đặc biệt là trong những ngày vui xuân, khi Tết đến và lòng người rộn ràng đón chào năm mới. Mỗi độ xuân về, trong không khí ấm áp của sự sum họp gia đình, chén rượu nồng như kết nối quá khứ với hiện tại, gắn kết tình thân và mở ra những hy vọng tốt đẹp cho tương lai.
6 lợi ích của hạt cần tây có thể khiến bạn bất ngờ

6 lợi ích của hạt cần tây có thể khiến bạn bất ngờ

Hạt cần tây có kích thước nhỏ, màu nâu nhạt, mùi thơm thảo mộc, vị ấm và hơi đắng. Trong y học phương Đông, hạt cần tây đã được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm phế quản, rối loạn da và cúm.
Cách loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên nho và dâu tây

Cách loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên nho và dâu tây

Nho và dâu tây thường nằm trong nhóm trái cây dễ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Áp dụng đúng cách ngâm, rửa sẽ giúp giảm đáng kể hóa chất, vi sinh vật và bụi bẩn trước khi sử dụng.
6 loại trái cây nhiều calo dễ gây tăng cân

6 loại trái cây nhiều calo dễ gây tăng cân

Trái cây luôn được xem là biểu tượng của lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt cho người giảm cân. Có những loại quả chứa hàm lượng đường và năng lượng cao có thể phá hỏng mọi nỗ lực ăn kiêng.
Bánh chưng ảnh hưởng thế nào tới người tăng huyết áp?

Bánh chưng ảnh hưởng thế nào tới người tăng huyết áp?

Bánh chưng là món ăn truyền thống trong dịp Tết nhưng cũng có thể trở thành mối lo ngại cho những người quan tâm đến cân nặng và kiểm soát huyết áp, đường huyết.
Tìm hiểu những vùng chè nổi tiếng ở Việt nam

Tìm hiểu những vùng chè nổi tiếng ở Việt nam

Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hoá trà phương Đông. Trải dài từ miền núi phía Bắc đến cao nguyên lộng gió miền Trung, cây chè đã bén rễ, sinh sôi và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống, tâm hồn của người Việt. Mỗi vùng chè mang một sắc thái riêng, một hương vị riêng, góp phần tạo nên bản đồ trà phong phú và độc đáo của đất nước hình chữ S.
Lá cẩm - Dược liệu, chất tạo màu tự nhiên an toàn cho thực phẩm

Lá cẩm - Dược liệu, chất tạo màu tự nhiên an toàn cho thực phẩm

Trước lo ngại về các chất màu tổng hợp trong thực phẩm, lá cẩm ngày càng được quan tâm như một chất tạo màu tự nhiên an toàn. Không chỉ mang lại sắc tím đặc trưng cho món Tết, lá cẩm còn là dược liệu với nhiều tác dụng sinh học đã được nghiên cứu.
3 món ăn, bài thuốc phòng nóng trong, táo bón dịp Tết

3 món ăn, bài thuốc phòng nóng trong, táo bón dịp Tết

Tết là thời điểm mâm cao cỗ đầy, ăn nhiều bánh chưng, bánh tét, đồ ngọt, nước có gas và sinh hoạt thất thường khiến Tỳ, Vị quá tải. Hệ quả là cơ thể dễ nóng trong, ì ạch, táo bón, mệt mỏi kéo dài sau Tết.
Bánh chưng sau Tết: Bảo quản sai cách, ngon mấy cũng thành "ổ vi khuẩn"

Bánh chưng sau Tết: Bảo quản sai cách, ngon mấy cũng thành "ổ vi khuẩn"

Từ kinh nghiệm treo bánh gần bếp củi ngày xưa đến phương pháp cấp đông hiện đại, mỗi cách đều có nguyên tắc riêng. Nếu thực hiện đúng quy trình đóng gói, bảo quản và rã đông, bánh chưng không chỉ an toàn mà còn giữ nguyên hương vị như mới luộc.
Giữ rau tươi lâu không cần tủ lạnh - Bí quyết đơn giản tại nhà

Giữ rau tươi lâu không cần tủ lạnh - Bí quyết đơn giản tại nhà

Rau xanh giàu dinh dưỡng nhưng rất dễ héo nếu không bảo quản đúng cách. Khi không có tủ lạnh hoặc mất điện, nhiều loại rau vẫn có thể giữ tươi vài ngày ở nhiệt độ phòng nếu áp dụng đúng phương pháp.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính