Lâm Đồng: Bí thư Đảng ủy xã Đức An kiểm tra công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Sơn Ca

Bí thư Đảng ủy xã Đức An kiểm tra công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Sơn Ca

Tham gia đoàn công tác, có đồng chí Vũ Ngọc Dương - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND xã; cùng lãnh đạo Văn phòng Đảng ủy, Phòng Văn hóa - Xã hội và Trạm Y tế xã.

Tại các điểm trường, đoàn công tác đã trực tiếp kiểm tra khu vực bếp ăn, cơ sở vật chất, điều kiện vệ sinh; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn cũng như công tác tổ chức các bữa ăn bán trú cho trẻ.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Sơn Ca cơ bản được thực hiện nghiêm túc, nền nếp. Nhà trường quan tâm bảo đảm vệ sinh khu vực bếp, thực hiện các khâu trong quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và phối hợp với đơn vị cung cấp thực phẩm trong tổ chức ăn bán trú cho trẻ.

Tại buổi kiểm tra, đồng chí Trần Mạnh Hùng ghi nhận những nỗ lực của nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; đồng thời nhấn mạnh, tổ chức bếp ăn bán trú là nhiệm vụ quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vì vậy, các trường cần tuyệt đối tránh tâm lý chủ quan, lơ là, thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu.

Đồng chí đề nghị Ban Giám hiệu nhà trường tiếp tục tăng cường kiểm tra nguồn gốc, chất lượng thực phẩm; duy trì nghiêm quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn. Cùng với đó, thường xuyên kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị nhà bếp, điều kiện vệ sinh và kịp thời khắc phục những tồn tại, hạn chế nếu có; không để xảy ra sơ suất ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Tại buổi kiểm tra, đồng chí Trần Mạnh Hùng ghi nhận những nỗ lực của nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; đồng thời nhấn mạnh, tổ chức bếp ăn bán trú là nhiệm vụ quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ

Đồng thời, nhà trường cần phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung cấp thực phẩm, thực hiện xây dựng thực đơn đa dạng, hợp lý, phù hợp với từng độ tuổi, bảo đảm cân đối dinh dưỡng và chất lượng bữa ăn bán trú.

Đồng chí Trần Mạnh Hùng yêu cầu nhà trường tiếp tục duy trì nền nếp kiểm tra, giám sát và thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm; qua đó bảo đảm sức khỏe, sự phát triển của trẻ, tạo sự yên tâm cho phụ huynh và góp phần nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ em trên địa bàn xã Đức An./.