Khai thác tiềm năng sản phẩm miền núi Thanh Hóa: Từ đặc hữu đến thị trường

Miền núi Thanh Hóa hiện có 135 sản phẩm OCOP 3 sao và 1 sản phẩm OCOP 4 sao - Ảnh minh họa.

Miền núi Thanh Hóa là “vùng trũng” của các sản vật quý hiếm, từ tinh dầu quế, ống hút tre Thường Xuân, kẹo nhãn Châu Lang, mật ong rừng Lang Chánh, mía Kim Tân, cam Thạch Thành đến miến dong Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, nếp Cay Nọi Mường Lát, chè tán ma Quan Sơn... 135 sản phẩm OCOP 3 sao và 1 sản phẩm OCOP 4 sao là minh chứng cho chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn phân phối trong nước và hướng đến xuất khẩu.

Hệ thống thương mại miền núi Thanh Hóa đang dần hoàn thiện với 95 chợ, 8 siêu thị cùng nhiều cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini. Quốc lộ 15, Quốc lộ 217 kết nối với trục đường Hồ Chí Minh và Cảng Hàng không Thọ Xuân tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương, phát triển kinh tế.

Các hoạt động quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm cũng được đẩy mạnh thông qua hội nghị, hội chợ, sàn thương mại điện tử... đưa sản phẩm miền núi đến các siêu thị lớn như Co.op Mart, The City, Winmart, Go... Nhiều hợp đồng bao tiêu sản phẩm dài hạn đã được ký kết, đảm bảo đầu ra ổn định cho người sản xuất.

Ngành nông nghiệp và các địa phương đang tích cực hỗ trợ doanh nghiệp, HTX ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất, chế biến, hướng dẫn chuẩn hóa quy trình, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP... nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc.

Tuy nhiên, quy mô liên kết chuỗi còn nhỏ lẻ, sản xuất còn bị động, thiếu thông tin thị trường, năng lực vận chuyển, bảo quản hạn chế... đang là những điểm nghẽn cần tháo gỡ.

Để hỗ trợ thương mại hóa sản phẩm miền núi, Bộ Công Thương sẽ hướng dẫn các địa phương gắn kết văn hóa, du lịch với thương mại, triển khai các mô hình thí điểm hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm.