Hương vị cà phê Đăk Hà bay xa

Ảnh minh họa.

Nguyên Huy Hùng bắt đầu từ năm 2005 với một cơ sở rang xay cà phê nhỏ. Xuất phát từ niềm đam mê với hương vị cà phê và mong muốn phát triển ngành cà phê tại địa phương, người sáng lập đã không ngừng nỗ lực, từng bước xây dựng và phát triển doanh nghiệp. Đến năm 2009, doanh nghiệp bắt đầu liên kết với người dân địa phương, thành lập tổ hợp tác sản xuất cà phê cộng đồng. Đây là một bước đi quan trọng, giúp Nguyên Huy Hùng tiếp cận nguồn nguyên liệu chất lượng cao và đồng thời hỗ trợ người nông dân nâng cao thu nhập.

Năm 2012, doanh nghiệp chính thức chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Cà phê Nguyên Huy Hùng, đánh dấu một bước phát triển mới. Công ty bắt đầu chú trọng hơn vào việc xây dựng thương hiệu cà phê bột và mở rộng thị trường tiêu thụ. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên chất lượng cà phê của Nguyên Huy Hùng là vùng nguyên liệu chất lượng cao tại Đăk Hà. Vùng đất này có điều kiện tự nhiên thuận lợi, với khí hậu mát mẻ, đất đỏ bazan màu mỡ, rất thích hợp cho cây cà phê phát triển.

Công ty đã xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng bền vững, áp dụng các quy trình canh tác tiên tiến, hướng dẫn người nông dân sử dụng phân bón hữu cơ và các biện pháp bảo vệ thực vật sinh học, đảm bảo chất lượng cà phê và bảo vệ môi trường.

Nguyên Huy Hùng tập trung vào sản xuất và chế biến cà phê nhân và cà phê bột. Công ty sở hữu hệ thống máy móc hiện đại, được nhập khẩu từ các nước tiên tiến, đảm bảo quy trình chế biến khép kín và chất lượng sản phẩm: Cà phê nhân: Cà phê sau khi thu hoạch được chế biến theo phương pháp chế biến khô hoặc chế biến ướt, tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng. Cà phê bột: Cà phê nhân được rang xay theo công thức đặc biệt của công ty, tạo ra những sản phẩm cà phê bột với hương vị thơm ngon, đậm đà. Công ty cũng chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng trong từng công đoạn sản xuất, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu đóng gói sản phẩm, đảm bảo chất lượng cà phê luôn ổn định và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.

Ảnh minh họa.

Nguyên Huy Hùng là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê tiêu biểu của tỉnh Kon Tum. Công ty đã xuất khẩu cà phê nhân sang nhiều thị trường trên thế giới, đặc biệt là theo kênh thương mại công bằng với sản lượng khoảng 1.000 tấn/năm. Việc xuất khẩu cà phê theo kênh thương mại công bằng thể hiện cam kết của công ty trong việc hỗ trợ người nông dân và đảm bảo các tiêu chuẩn về môi trường và xã hội.

Đến năm 2014, Nguyên Huy Hùng chính thức xây dựng thương hiệu cà phê bột Dakmark. Thương hiệu này được định vị là dòng cà phê chất lượng cao, mang hương vị đặc trưng của cà phê Đăk Hà. Các sản phẩm cà phê bột Dakmark được chế biến từ những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được rang xay theo công thức đặc biệt, tạo ra những sản phẩm có hương vị thơm ngon, đậm đà, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Trong quá trình hoạt động, Nguyên Huy Hùng cũng gặp phải không ít khó khăn và thách thức, đặc biệt là ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 vào năm 2020, khiến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty giảm mạnh. Bên cạnh đó, biến động giá cà phê trên thị trường thế giới, cạnh tranh từ các doanh nghiệp khác và biến đổi khí hậu cũng là những thách thức mà công ty phải đối mặt.

Trong tương lai, Nguyên Huy Hùng tiếp tục đặt mục tiêu: Nâng cao chất lượng sản phẩm: Tiếp tục đầu tư vào công nghệ chế biến, nâng cao chất lượng cà phê nhân và cà phê bột. Phát triển thương hiệu Dakmark: Xây dựng thương hiệu Dakmark trở thành một thương hiệu cà phê uy tín và được người tiêu dùng tin tưởng. Mở rộng thị trường: Mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế, đưa cà phê Đăk Hà đến với nhiều người tiêu dùng hơn. Phát triển bền vững: Tiếp tục xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng bền vững, bảo vệ môi trường và hỗ trợ người nông dân.

Nguyên Huy Hùng đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành cà phê Việt Nam, góp phần nâng cao giá trị cà phê Đăk Hà và mang hương vị cà phê Việt Nam đến với thế giới. Mặc dù gặp không ít khó khăn, nhưng với sự nỗ lực không ngừng, Nguyên Huy Hùng hứa hẹn sẽ tiếp tục gặt hái được nhiều thành công hơn nữa trong tương lai./.