Gen Z Hồng Kông phân phối rượu vang Trung Quốc, tạo động lực thúc đẩy phát triển ngành trồng nho

Hai nhà sáng lập thuộc thế hệ Gen Z đã thành lập doanh nghiệp chuyên phân phối và giới thiệu rượu vang Trung Quốc, bắt đầu với quy mô nhỏ và nguồn lực hạn chế

Thị trường rượu vang Trung Quốc đang chứng kiến những tín hiệu tích cực khi ngày càng có nhiều doanh nghiệp trẻ tập trung quảng bá các sản phẩm được sản xuất từ những vùng trồng nho trong nước thay vì phụ thuộc vào các thương hiệu nhập khẩu. Tại Hồng Kông, hai nhà sáng lập thuộc thế hệ Gen Z đã thành lập doanh nghiệp chuyên phân phối và giới thiệu rượu vang Trung Quốc. Bắt đầu với quy mô nhỏ và nguồn lực hạn chế, họ tập trung lựa chọn những chai rượu từ các nhà sản xuất chất lượng cao tại các vùng trồng nho nổi tiếng như Ninh Hạ, Tân Cương và Sơn Đông.

Theo các nhà sáng lập, mục tiêu không chỉ là bán rượu mà còn thay đổi nhận thức của người tiêu dùng về chất lượng nông sản chế biến của Trung Quốc. Nhiều khách hàng từng cho rằng rượu vang Trung Quốc khó có thể cạnh tranh với sản phẩm từ châu Âu hay Australia, nhưng các buổi đánh giá chất lượng đã giúp thay đổi cách nhìn này. Sự phát triển của ngành rượu vang mang ý nghĩa lớn đối với nông nghiệp. Nho làm rượu là loại cây có giá trị kinh tế cao, đòi hỏi quy trình canh tác, thu hoạch và bảo quản nghiêm ngặt. Những vùng sản xuất lớn như Ninh Hạ đã đầu tư mạnh vào công nghệ tưới tiêu, quản lý vườn nho và chế biến nhằm nâng cao chất lượng nguyên liệu.

Nhiều khách hàng từng cho rằng rượu vang Trung Quốc khó có thể cạnh tranh với sản phẩm từ châu Âu hay Australia, nhưng các buổi đánh giá chất lượng đã giúp thay đổi cách nhìn này

Xu hướng này cũng tạo thêm đầu ra cho nông dân thông qua chuỗi giá trị từ sản xuất nho, chế biến, đóng chai đến phân phối và du lịch nông nghiệp. Giá trị gia tăng của một chai rượu vang cao hơn đáng kể so với việc tiêu thụ nho tươi, giúp cải thiện thu nhập cho người trồng. Bên cạnh đó, người tiêu dùng trẻ đang ngày càng cởi mở với các thương hiệu mới. Thay vì chỉ lựa chọn các nhãn hiệu lâu đời từ châu Âu, nhiều khách hàng sẵn sàng trải nghiệm sản phẩm đến từ những vùng sản xuất mới nếu chất lượng được bảo đảm và có câu chuyện thương hiệu hấp dẫn.

Xu hướng này cũng tạo thêm đầu ra cho nông dân thông qua chuỗi giá trị từ sản xuất nho, chế biến, đóng chai đến phân phối và du lịch nông nghiệp

Sự tham gia của những doanh nghiệp trẻ vào lĩnh vực rượu vang được đánh giá sẽ góp phần thúc đẩy đầu tư vào vùng nguyên liệu, khuyến khích ứng dụng công nghệ trong canh tác nho và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành nông nghiệp Trung Quốc trên thị trường quốc tế.