Thứ năm 19/02/2026 01:42Thứ năm 19/02/2026 01:42 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Virus cúm gia cầm có khả năng sinh sôi ở nhiệt độ cao

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Theo nghiên cứu mới do các trường đại học Cambridge và Glasgow dẫn đầu, virus cúm gia cầm đặc biệt nguy hiểm với người vì chúng có thể sinh sôi ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ sốt thông thường - một trong những cơ chế tự nhiên để ngăn chặn virus.
Virus cúm gia cầm có khả năng sinh sôi ở nhiệt độ cao

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Science, các tác giả đã xác định được một gene đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập độ nhạy cảm với nhiệt độ của virus. Trong các đại dịch cúm năm 1957 và 1968, gene này đã được chuyển vào virus cúm ở người, khiến chúng phát triển mạnh.

Virus cúm ở người gây ra hàng triệu ca bệnh mỗi năm. Các loại virus phổ biến nhất, gây ra bệnh cúm mùa, được gọi là virus cúm A. Chúng thường phát triển mạnh ở đường hô hấp trên, nơi có nhiệt độ khoảng 33°C, hơn là sâu trong phổi ở đường hô hấp dưới, nơi có nhiệt độ khoảng 37°C.

Nếu không được kiểm soát, virus sẽ sinh sôi và lây lan khắp cơ thể, có nguy cơ gây bệnh nghiêm trọng. Một trong những cơ chế chống lại virus của cơ thể là sốt, có thể khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao đến 41°C, mặc dù đến nay người ta vẫn chưa biết rõ sốt ngăn chặn virus như thế nào, và tại sao một số virus có thể sống sót.

Khác với virus cúm ở người, virus cúm gia cầm có xu hướng phát triển mạnh ở đường hô hấp dưới. Trong các vật chủ tự nhiên của virus cúm gia cầm, bao gồm vịt và mòng biển, virus thường lây nhiễm vào ruột, nơi nhiệt độ có thể lên tới 40-42°C.

Trong các nghiên cứu trước đây sử dụng tế bào nuôi cấy, các nhà khoa học phát hiện virus cúm gia cầm có thể chịu được nhiệt độ cao hơn so với nhiệt độ sốt thông thường ở người. Giờ đây, các nhà nghiên cứu đã sử dụng mô hình in vivo – chuột bị nhiễm virus cúm – để tìm hiểu cơ chế sốt bảo vệ chúng ta như thế nào, và tại sao cúm gia cầm có thể vượt qua cơ chế này.

Một nhóm nghiên cứu quốc tế do các nhà khoa học ở Cambridge và Glasgow dẫn dắt đã mô phỏng trên chuột phản ứng sốt khi nhiễm cúm. Họ đã sử dụng một loại virus cúm PR8 có nguồn gốc từ người được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, không gây nguy hiểm cho con người.

Mặc dù chuột thường không bị sốt khi tiếp xúc với virus cúm A, các nhà nghiên cứu vẫn có thể mô phỏng bằng cách tăng nhiệt độ môi trường nuôi nhốt chuột (làm tăng nhiệt độ cơ thể của chuột).

Họ phát hiện việc tăng nhiệt độ lên mức sốt góp phần ngăn chặn sự nhân lên của virus cúm có nguồn gốc từ người, nhưng khó có thể ngăn chặn virus cúm gia cầm. Với trường hợp nhiễm virus cúm có nguồn gốc từ người, chỉ cần tăng 2°C cũng có thể chuyển từ nguy cơ tử vong sang trạng thái nhiễm cúm nhẹ.

Các tác giả cũng nhận thấy gene PB1 của virus đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập độ nhạy cảm với nhiệt độ. Các virus mang gene PB1 giống virus cúm gia cầm có thể chịu được nhiệt độ sốt cao, gây bệnh nặng ở chuột. Điều này rất quan trọng, vì virus cúm ở người và virus cúm gia cầm có thể trao đổi gene khi cùng lây nhiễm vào một vật chủ, ví dụ như khi cả hai loại virus đều lây nhiễm vào lợn.

“Khả năng trao đổi gene của virus là một mối đe dọa thường trực đối với các virus cúm mới nổi. Chúng ta đã từng chứng kiến điều này trong các đại dịch cúm trước đây, chẳng hạn như năm 1957 và 1968, một loại virus ở người đã trao đổi gen PB1 với gene từ một chủng cúm gia cầm. Điều này có thể góp phần giải thích tại sao những đại dịch trên lại gây bệnh nghiêm trọng ở người”, TS. Matt Turnbull, tác giả thứ nhất của nghiên cứu, ở Trung tâm Nghiên cứu virus thuộc Hội đồng Nghiên cứu y học tại Đại học Glasgow, cho biết.

“Điều quan trọng là chúng ta phải theo dõi các chủng cúm gia cầm để chuẩn bị cho các đợt bùng phát tiềm ẩn. Việc thử nghiệm khả năng kháng sốt của các virus có nguy cơ lây lan có thể giúp chúng ta xác định các chủng độc lực cao hơn”.

Những phát hiện này có thể có ý nghĩa quan trọng đối với việc điều trị cúm, mặc dù nhóm nghiên cứu nhấn mạnh rằng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa trước khi xem xét thay đổi hướng dẫn điều trị. Hiện nay, người ta thường dùng thuốc hạ sốt như ibuprofen và aspirin để điều trị sốt. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng cho thấy việc điều trị sốt không phải lúc nào cũng có lợi cho bệnh nhân, thậm chí có thể thúc đẩy sự lây nhiễm virus cúm A ở người.

Bài liên quan

Những yếu tố quyết định việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam

Những yếu tố quyết định việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam

Ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đang trên đà phát triển với lượng tiêu thụ thịt gà bình quân đầu người tăng từ 5,6 kg năm 2015 lên 17,3 kg năm 2023; song đi kèm với đó là tình trạng lạm dụng kháng sinh vẫn phổ biến.
Quảng Ninh: Bắt giữ các đối tượng buôn lậu giống gia cầm qua biên giới

Quảng Ninh: Bắt giữ các đối tượng buôn lậu giống gia cầm qua biên giới

Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ hai vụ vận chuyển số lượng lớn gia cầm giống không có giấy tờ kiểm dịch.
Lâm Đồng chủ động ngăn chặn nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm lây sang người

Lâm Đồng chủ động ngăn chặn nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm lây sang người

Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng ban hành văn bản chỉ đạo về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm lây truyền sang người, nhằm chủ động ngăn chặn nguy cơ dịch bệnh bùng phát trên địa bàn.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Thầy giáo miền Tây trồng nấm vân chi đỏ bằng quy trình cải tiến tích hợp IoT

Thầy giáo miền Tây trồng nấm vân chi đỏ bằng quy trình cải tiến tích hợp IoT

Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp sẵn có ở vùng ĐBSCL, tiến sĩ Trần Đức Tường, giảng viên Khoa Công nghệ và Kỹ thuật Trường ĐH Đồng Tháp, đã cải tiến thành công quy trình trồng nấm vân chi đỏ.
Cách làm mới giúp dưa hấu ngọt, năng suất cao trên bờ bao vuông tôm

Cách làm mới giúp dưa hấu ngọt, năng suất cao trên bờ bao vuông tôm

Giữa vùng đất mặn quanh năm gắn với sự sinh trưởng của con tôm, con cua, người dân xã Tam Giang tận dụng những khoảng đất trống quanh nhà để trồng dưa hấu, không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn mở ra hướng sản xuất linh hoạt, hiệu quả. Những ruộng dưa xanh mướt đang hứa hẹn một vụ mùa bội thu khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã cận kề.
Philippines nhân giống thành công cá ngừ chấm trong hệ thống khép kín

Philippines nhân giống thành công cá ngừ chấm trong hệ thống khép kín

Lần đầu tiên trên thế giới, cá ngừ chấm – loài cá nổi tiếng “khó tính” trong nuôi nhốt – được ghi nhận sinh sản tự nhiên trong hệ thống bể nuôi khép kín mà không cần hormone kích thích. Thành công của Trung tâm SEAFDEC tại Philippines mở ra triển vọng khép kín vòng đời nuôi cá ngừ nhỏ ven bờ theo hướng bền vững, giảm phụ thuộc nguồn giống tự nhiên
Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm

Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm

TissenBioFarm - một công ty khởi nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thịt nuôi cấy tế bào tại Hàn Quốc, vừa được lựa chọn tham gia kế hoạch mở rộng toàn cầu Global TIPS sau khi nhận được khoản đầu tư từ Beyond Impact – một tổ chức đầu tư tác động quốc tế chuyên về công nghệ thực phẩm bền vững và sinh học.
Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ

Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ

Việc xử lý hàng chục tấn nông sản mỗi giờ mà vẫn giữ được độ tươi ngon, đồng thời không lãng phí nguồn nước từng là thách thức cực lớn với các trang trại quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, sự xuất hiện của hệ thống chế biến khoai tây siêu tốc tại Heartland Fresh Pak (Canada) đã chứng minh rằng, công nghệ hiện đại hoàn toàn có thể giúp con người đạt được những con số kỷ lục về năng suất mà không cần đánh đổi bằng sự suy kiệt của tài nguyên môi trường.
Số hóa và ứng dụng AI để đưa nông sản, sản phẩm OCOP vươn tầm quốc tế

Số hóa và ứng dụng AI để đưa nông sản, sản phẩm OCOP vươn tầm quốc tế

Với chiến lược lấy thị trường nội địa làm nền tảng và mở rộng xuất khẩu có trọng tâm, tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành kế hoạch phát triển thị trường nông sản giai đoạn 2026-2030. Điểm nhấn đột phá trong giai đoạn này là việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) để nâng tầm giá trị cho các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Cận cảnh mô hình giám sát nhà kính bằng drone tại Hà Lan

Cận cảnh mô hình giám sát nhà kính bằng drone tại Hà Lan

Năm 2025, Corvus Drones – nhà sản xuất máy bay không người lái (drone) hàng đầu Hà Lan – đã chính thức trình làng mẫu E13. Với trọng lượng siêu nhẹ chỉ 300 gram nhưng sở hữu thời lượng bay vượt trội hơn 50% so với thế hệ trước.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Nông nghiệp công nghệ cao ở Thanh Hóa: Nhà màng dưa vàng giúp nông dân đổi đời

Nông nghiệp công nghệ cao ở Thanh Hóa: Nhà màng dưa vàng giúp nông dân đổi đời

Mô hình nhà màng trồng dưa vàng tại xã Kiên Thọ là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của nông nghiệp công nghệ cao trong bối cảnh biến đổi khí hậu. Đây không chỉ là lời giải cho bài toán năng suất thấp, mà còn góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển nông nghiệp hiện đại của tỉnh Thanh Hóa.
Gạch không nung Khai Phong góp phần phát triển xây dựng xanh

Gạch không nung Khai Phong góp phần phát triển xây dựng xanh

Trong bối cảnh ngành xây dựng Việt Nam chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng tiết kiệm năng lượng, thân thiện môi trường, vật liệu xây dựng xanh đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều chủ đầu tư. Nắm bắt xu thế này, Gạch không nung Khai Phong từng bước khẳng định vị thế là đơn vị cung ứng gạch không nung chất lượng cao cho thị trường dân dụng và công nghiệp.
Biến vỏ bưởi bỏ đi thành tinh dầu, dược liệu và phân hữu cơ

Biến vỏ bưởi bỏ đi thành tinh dầu, dược liệu và phân hữu cơ

Không chỉ là phụ phẩm bị bỏ phí, vỏ bưởi chứa hàm lượng tinh dầu và naringin có giá trị cao. Nghiên cứu của Trường Đại học Cần Thơ đã chứng minh khả năng khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu này, góp phần giảm lãng phí nông sản và nâng cao giá trị kinh tế.
Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon "chuẩn" Nhật

Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon "chuẩn" Nhật

Một thiết bị xử lý cá nhỏ gọn tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) vừa được đưa vào ứng dụng thực tế. Công nghệ này có khả năng nhận diện loài và cấu trúc giải phẫu theo thời gian thực, đồng thời thích ứng linh hoạt với kích thước cá và môi trường vận hành phức tạp.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính