Tp. Huế: Đề nghị đình chỉ bếp ăn tập thể tại một công ty do nghi ngộ độc thực phẩm

Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận hơn 120 trường hợp để kiểm tra và điều trị

Sau khi ghi nhận nhiều trường hợp có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế, Sở Y tế thành phố Huế đã ban hành văn bản đề nghị đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống của bếp ăn tập thể tại doanh nghiệp. Động thái này nhằm chủ động kiểm soát nguy cơ, bảo vệ sức khỏe người lao động trong khi cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, xác minh nguyên nhân vụ việc.

Hơn 120 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc

Khoảng 10h ngày 11/9/2026, tại bếp ăn tập thể tại Công ty Scavi Huế thuộc Công ty TNHH MTV Huế Thành ở Khu công nghiệp Phong Điền (phường Phong Điền, Tp. Huế), xuất hiện nhiều trường hợp có biểu hiện bất thường về sức khỏe, nghi ngộ độc thực phẩm.

Theo thông tin cập nhật, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận hơn 120 trường hợp để kiểm tra và điều trị. Đến nay, tình hình sức khỏe của các bệnh nhân đã cơ bản ổn định và đang được theo dõi, hồi sức tích cực. Những trường hợp tiến triển tốt có thể được cho xuất viện trong thời gian tới.

Hiện nguyên nhân vụ việc và các loại thực phẩm có liên quan vẫn đang được cơ quan chức năng điều tra, xác minh. Việc kết luận nguyên nhân vụ việc cần căn cứ kết quả kiểm tra, xét nghiệm và điều tra chuyên môn.

Đình chỉ dịch vụ để chủ động kiểm soát nguy cơ

Ngày 12/9/2026, Sở Y tế thành phố Huế đã ban hành Công văn số: 5484/SYT-ATTP về việc đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (bếp ăn tập thể) của Bếp ăn tập thể tại Công ty SCAVI Huế thuộc công ty TNHH MTV Huế Thành.

Công văn số: 5484/SYT-ATTP của Sở Y tế thành phố Huế ban hành ngày 12/9/2026

Theo nội dung công văn, căn cứ điểm c, khoản 2, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm về các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm, trong đó có đình chỉ sản xuất, kinh doanh; thu hồi và xử lý thực phẩm gây ngộ độc, truyền bệnh đang lưu thông trên thị trường.

Theo đó, Công ty Scavi Huế được đề nghị: Có giải pháp thực hiện cung cấp suất ăn cho người lao động theo đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong thời gian Bếp ăn tập thể tại Công ty SCAVI Huế thuộc công ty TNHH MTV Huế Thành đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (bếp ăn tập thể) được cấp theo Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm số 41/2026/ATTP-CNĐK do Sở Y tế thành phố Huế cấp ngày 16/3/2026.

Đối với Công ty TNHH MTV Huế Thành, Sở Y tế đề nghị: Đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (bếp ăn tập thể) của Bếp ăn tập thể tại Công ty SCAVI Huế thuộc công ty TNHH MTV Huế Thành được cấp theo Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm số 41/2026/ATTP-CNĐK do Sở Y tế thành phố Huế cấp.

Đồng thời, Sở Y tế thành phố Huế cũng đề nghị UBND phường Phong Điền phối hợp với Sở Y tế và các Đơn vị có liên quan thực hiện giám sát Đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (bếp ăn tập thể) của Bếp ăn tập thể tại Công ty SCAVI Huế thuộc công ty TNHH MTV Huế Thành được cấp theo Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm số 41/2026/ATTP-CNĐK do Sở Y tế thành phố Huế cấp.

An toàn thực phẩm là nền tảng của phát triển bền vững

Theo Luật An toàn thực phẩm, bếp ăn tập thể được xác định thuộc nhóm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm. Các yêu cầu về bố trí khu vực chế biến, nguồn nước, vệ sinh, bảo quản thực phẩm và kiểm soát nguy cơ nhiễm chéo là những yếu tố cần được duy trì thường xuyên.

Lãnh đạo thành phố Huế trực tiếp thăm hỏi, động viên công nhân Scavi Huế đang điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2.

Từ vụ việc nói trên xảy ra tại Công ty Scavi Huế, yêu cầu đặt ra không chỉ là xử lý sự cố mà quan trọng hơn là tăng cường phòng ngừa. Doanh nghiệp cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu mẫu và truy xuất nguồn gốc; đồng thời bảo đảm phương án cung cấp suất ăn an toàn cho người lao động trong thời gian bếp ăn bị đình chỉ.

An toàn thực phẩm cần được nhìn nhận như một mắt xích không thể tách rời của quá trình phát triển xanh và bền vững.

An toàn thực phẩm cần được nhìn nhận như một mắt xích không thể tách rời của quá trình phát triển xanh và bền vững. Khi mỗi doanh nghiệp chủ động kiểm soát rủi ro, cơ quan quản lý tăng cường giám sát và người lao động nâng cao ý thức phòng ngừa, môi trường sản xuất sẽ an toàn hơn, niềm tin được củng cố và mục tiêu phát triển kinh tế gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng sẽ được bảo đảm lâu dài./.