Thủ tướng chỉ đạo siết chặt kiểm soát giết mổ, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm

Thủ tướng yêu cầu xử lý nghiêm vi phạm trong kiểm soát giết mổ gia súc - Ảnh: minh hoạ

Công điện được gửi tới Bộ trưởng các Bộ: Nông nghiệp và Môi trường, Công an, Công Thương, Y tế; Tổng Giám đốc Đài Tiếng nói Việt Nam, Đài Truyền hình Việt Nam, Thông tấn xã Việt Nam; Chủ tịch Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

Theo công điện, một số cơ quan truyền thông đã phản ánh thời gian qua, cơ quan chức năng phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương, làm sai lệch kết quả kiểm soát giết mổ, tạo điều kiện để động vật, sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, mất an toàn thực phẩm được đưa ra thị trường.

Đây được xác định là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe nhân dân, mà còn tác động đến kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ và hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y.

Tăng cường kiểm soát các cơ sở giết mổ gia súc

Để khẩn trương chấn chỉnh, khắc phục tồn tại nêu trên, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ nhằm ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp thu gom, vận chuyển, đưa sản phẩm động vật không đủ điều kiện ra tiêu thụ trên thị trường.

Các địa phương phải kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi hợp thức hóa quy định của pháp luật đối với cơ sở giết mổ không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm toàn diện trước Thủ tướng Chính phủ nếu để xảy ra vi phạm.

Đồng thời, cần kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật; tăng cường kiểm tra tại các điểm tập kết, trung chuyển, chợ đầu mối; xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Các địa phương cũng được yêu cầu chỉ đạo, phân công lực lượng tổ chức kiểm tra, giám sát chặt chẽ tại các cơ sở thu gom, giết mổ gia súc; tăng cường kiểm tra và truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển lợn tiêu thụ tại địa phương; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm; xử lý trách nhiệm người đứng đầu; kiên quyết thay thế cán bộ vi phạm, suy thoái đạo đức công vụ; chuyển cơ quan điều tra đối với trường hợp có dấu hiệu tội phạm.

Bên cạnh đó, cần bố trí ổn định lực lượng thú y tại cơ sở, bảo đảm thực hiện hiệu quả kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và phòng, chống dịch bệnh; tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thực thi công vụ; nâng cao năng lực, siết chặt kỷ luật, kỷ cương hành chính.

Chấn chỉnh công tác kiểm dịch của lực lượng thú y

Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành liên quan tổ chức kiểm tra chuyên đề về hoạt động giết mổ, kiểm soát giết mổ trên phạm vi toàn quốc.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường được giao rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng quản lý chuỗi, truy xuất nguồn gốc và quản lý rủi ro, lấy khâu giết mổ làm trung tâm kiểm soát nhằm bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật.

Đồng thời, phối hợp với các địa phương và các bộ, ngành có liên quan kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ không bảo đảm điều kiện; tăng cường, chấn chỉnh công tác kiểm dịch của lực lượng thú y tại các lò giết mổ; tăng cường hơn nữa khâu kiểm dịch qua biên giới và trong nội địa.

Xử lý nghiêm vi phạm trong vận chuyển và kinh doanh sản phẩm động vật

Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Công an chỉ đạo lực lượng chức năng tăng cường phát hiện, điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nghiêm trọng về kiểm soát giết mổ động vật làm lây lan dịch bệnh, gây mất an toàn thực phẩm.

Bộ Công Thương theo chức năng, nhiệm vụ được giao tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường; xử lý nghiêm việc vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm chưa qua kiểm dịch, không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sản phẩm động vật.

Bộ Y tế được giao tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm theo chức năng, nhiệm vụ được giao; phối hợp với các bộ, ngành liên quan chấn chỉnh việc buông lỏng kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, nhất là trong các trường học.

Đẩy mạnh tuyên truyền và nâng cao nhận thức của người dân

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Đài Tiếng nói Việt Nam, Đài Truyền hình Việt Nam và Thông tấn xã Việt Nam đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền nhằm nâng cao trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh; định hướng tiêu dùng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn.

Các cơ quan truyền thông có trách nhiệm phổ biến, hướng dẫn người dân không sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức, chủ động phòng ngừa rủi ro.

Ngoài ra, các bộ, ngành, địa phương có liên quan được yêu cầu đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, rà soát, chấn chỉnh hoạt động giết mổ; nghiên cứu, đề xuất cơ sở pháp lý nhằm xử lý nghiêm các hành vi vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người dân./.