Thứ tư 16/04/2025 10:34Thứ tư 16/04/2025 10:34 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Rau củ quả "độc đáo": Câu chuyện thích ứng của nông sản và người tiêu dùng Australia

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Biến đổi khí hậu đang tạo ra những thách thức mới cho ngành nông nghiệp toàn cầu, trong đó có Australia. Các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán, lũ lụt... ngày càng gia tăng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng nông sản.
Rau củ quả
Biến đổi khí hậu đang mang đến những thay đổi đáng kể cho ngành nông nghiệp toàn cầu, và Australia cũng không nằm ngoài xu hướng này - Ảnh minh họa.

Biến đổi khí hậu đang mang đến những thay đổi đáng kể cho ngành nông nghiệp toàn cầu, và Australia cũng không nằm ngoài xu hướng này. Các hiện tượng thời tiết đặc biệt như hạn hán, lũ lụt xuất hiện với tần suất và cường độ ngày càng tăng, tạo nên những ảnh hưởng nhất định đến năng suất và chất lượng nông sản. Một trong những biểu hiện rõ nét là sự gia tăng của các loại rau củ quả có hình dáng độc đáo – những sản phẩm mang những đặc điểm khác biệt do điều kiện khí hậu đặc biệt, với hình dạng mới lạ, kích thước đa dạng hoặc bề mặt không đồng nhất.

Người tiêu dùng Australia vốn đã quen thuộc với những sản phẩm nông sản có vẻ ngoài đồng đều, bắt mắt. Tuy nhiên, những thay đổi do biến đổi khí hậu đang đặt ra những yêu cầu mới, khuyến khích sự thích ứng linh hoạt từ cả người sản xuất và người tiêu dùng. Mặc dù hương vị và kết cấu của rau củ quả "độc đáo" này có thể thay đổi, thậm chí đôi khi còn mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị hơn (như táo ngọt đậm đà, ớt cay nồng), người tiêu dùng vẫn cần thêm thời gian để làm quen và lựa chọn chúng một cách tự tin.

Thực trạng này đang dẫn đến một lượng lớn thực phẩm bị lãng phí. Ước tính mỗi năm Australia mất tới 36,6 tỷ AUD (23 tỷ USD) do lãng phí thực phẩm. Một số lượng đáng kể rau củ quả tươi bị loại bỏ ngay tại trang trại chỉ vì chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn về hình thức.

Để giải quyết vấn đề này, Australia đã và đang triển khai nhiều chiến dịch thú vị nhằm khuyến khích việc sử dụng thực phẩm có hình dáng độc đáo, tương tự như các phong trào "wonky" ở Anh, "ingloryious" ở Pháp, "naturally imperfect" ở Canada hay “odd bunch” ở Australia. Tuy nhiên, để tiếp thị hiệu quả các sản phẩm này, cần có những cách tiếp cận mới mẻ, tập trung vào việc thay đổi nhận thức và thói quen tiêu dùng.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, thông điệp tiếp thị tập trung vào “khả năng thích nghi” của rau củ quả có thể tạo ra những ảnh hưởng tích cực đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng. Ví dụ, thông tin "táo thích nghi và phát triển mạnh mẽ sau hạn hán" có thể giúp người tiêu dùng có cái nhìn cởi mở hơn với những quả táo có kích thước nhỏ hoặc hình dáng khác biệt.

Bên cạnh việc điều chỉnh chiến lược tiếp thị, cần đẩy mạnh các chương trình giáo dục, truyền thông để nâng cao nhận thức của người dân về tác động của biến đổi khí hậu đến sản xuất nông nghiệp và lợi ích của việc sử dụng thực phẩm có hình dáng độc đáo. Khuyến khích các siêu thị, cửa hàng bán lẻ trưng bày và giới thiệu các sản phẩm này một cách hấp dẫn. Đồng thời, cần có các chính sách hỗ trợ người nông dân ứng phó với biến đổi khí hậu, áp dụng các phương pháp canh tác bền vững để tạo ra những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Thích ứng với biến đổi khí hậu là một hành trình dài đòi hỏi sự chung tay góp sức của toàn xã hội. Bằng cách lựa chọn rau củ quả "độc đáo", người tiêu dùng Australia không chỉ góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm, mà còn thể hiện sự quan tâm đến môi trường và đồng hành cùng những người nông dân đang nỗ lực thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài liên quan

Bình Phước: Thẩm định hồ sơ đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao đối với xã Nha Bích

Bình Phước: Thẩm định hồ sơ đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao đối với xã Nha Bích

Ngày 19/3, UBND tỉnh Bình Phước đã tiến hành buổi thẩm định hồ sơ để đề nghị xã Nha Bích, thị xã Chơn Thành đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024.
Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Hoa Anh Đào, biểu tượng văn hóa của Nhật Bản, đang hé nở rực rỡ, nhưng sự thay đổi trong thời gian nở hoa đã trở thành một hồi chuông cảnh tỉnh về tác động của biến đổi khí hậu.
Trung Quốc đối mặt nguy cơ mất hơn một phần ba đất canh tác

Trung Quốc đối mặt nguy cơ mất hơn một phần ba đất canh tác

Một nghiên cứu mới công bố trên Science China Earth Sciences cảnh báo rằng đến cuối thế kỷ này, Trung Quốc có thể mất khoảng 35% diện tích đất canh tác do biến đổi khí hậu. Ngay cả khi nhiệt độ toàn cầu chỉ tăng 1,5 độ C theo mục tiêu của Thỏa thuận Paris, nguy cơ này vẫn rất đáng lo ngại.
Cam kết Net Zero tạo động lực để doanh nghiệp chuyển hướng "xanh"

Cam kết Net Zero tạo động lực để doanh nghiệp chuyển hướng "xanh"

Bốn năm sau khi Việt Nam cam kết Net Zero, doanh nghiệp trong nước đã và đang chuyển hướng "xanh" như thế nào để góp phần hiện thực hóa mục tiêu này.
Biến đổi khí hậu, ngập mặn và hệ lụy

Biến đổi khí hậu, ngập mặn và hệ lụy

Ngập mặn là hiện tượng nước biển xâm nhập sâu vào đất liền, gây ra sự gia tăng nồng độ muối trong nước và đất. Đây là một vấn đề ngày càng nghiêm trọng do biến đổi khí hậu, nước biển dâng và các hoạt động của con người.
ASEAN trước thách thức kép: Bão nhiệt đới và gián đoạn chuỗi cung ứng

ASEAN trước thách thức kép: Bão nhiệt đới và gián đoạn chuỗi cung ứng

Sự phát triển kinh tế nhanh chóng của ASEAN đang đối mặt với nguy cơ bị gián đoạn bởi các hiện tượng thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng do biến đổi khí hậu, đặt ra nhu cầu cấp thiết về hợp tác khu vực và tăng cường khả năng chống chịu.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Vệ Vừng - Hồ nước giữa rừng dẻ và giấc mơ du lịch sinh thái ở quê lúa Yên Thành

Vệ Vừng - Hồ nước giữa rừng dẻ và giấc mơ du lịch sinh thái ở quê lúa Yên Thành

Giữa vùng đồng bằng trù phú của huyện lúa Yên Thành (Nghệ An), đập Vệ Vừng hiện lên như một viên ngọc xanh giữa lòng thiên nhiên, vừa lặng lẽ cống hiến cho nông nghiệp, vừa khơi gợi những tiềm năng to lớn về du lịch sinh thái. Công trình thủy lợi tưởng chừng chỉ có vai trò kỹ thuật nay đang dần trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm về sự trong lành, nguyên sơ và bình yên.
Bắc Giang: Thu hút đầu tư du lịch "Con đường Hoằng dương Phật pháp của các vị Tổ Phật giáo Trúc Lâm Yên Tử"

Bắc Giang: Thu hút đầu tư du lịch "Con đường Hoằng dương Phật pháp của các vị Tổ Phật giáo Trúc Lâm Yên Tử"

UBND tỉnh Bắc Giang vừa có công văn về việc đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá, thu hút đầu tư du lịch "Con đường Hoằng dương Phật pháp của các vị Tổ Phật giáo Trúc Lâm Yên Tử".
Mê đắm vẻ đẹp hoang sơ Gành đá Lộ Diêu

Mê đắm vẻ đẹp hoang sơ Gành đá Lộ Diêu

Với các khối đá hình thù lạ mắt được điểm xuyết màu rêu xanh Gành đá Lộ Diêu ở thôn Lộ Diêu, xã Hoài Mỹ, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định đang là điểm đến du lịch hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp kỳ vĩ, hoang sơ của biển xanh.
Nông nghiệp Việt Nam: "Song hành" giữa an toàn thực phẩm và biến đổi khí hậu

Nông nghiệp Việt Nam: "Song hành" giữa an toàn thực phẩm và biến đổi khí hậu

Nông nghiệp Việt Nam, trụ cột của nền kinh tế, đang đối mặt với "song kiếm hợp bích" đầy thách thức: an toàn vệ sinh thực phẩm và biến đổi khí hậu. Hai vấn đề này không chỉ đe dọa trực tiếp đến sản xuất, năng suất và chất lượng nông sản, mà còn tác động sâu sắc đến sức khỏe cộng đồng, môi trường và sự phát triển bền vững của đất nước.
Rừng Cúc Phương - Bức tranh thiên nhiên phong phú giữa lòng đất Việt

Rừng Cúc Phương - Bức tranh thiên nhiên phong phú giữa lòng đất Việt

Rừng Cúc Phương, vườn quốc gia đầu tiên của Việt Nam, không chỉ là một khu bảo tồn thiên nhiên mà còn là một biểu tượng của sự đa dạng sinh học, một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thiên nhiên và muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng. Nằm trên địa phận của ba tỉnh Ninh Bình, Hòa Bình và Thanh Hóa, Cúc Phương mang trong mình những giá trị to lớn về sinh thái, lịch sử và văn hóa, xứng đáng là một viên ngọc quý của đất nước.
Hải Phòng: Phối hợp cùng doanh nghiệp thả cua giống xuống biển bảo vệ nguồn lợi thủy sản

Hải Phòng: Phối hợp cùng doanh nghiệp thả cua giống xuống biển bảo vệ nguồn lợi thủy sản

Chiều 4/4, UBND xã Hoàng Châu, huyện Cát Hải, TP.Hải Phòng phối hợp với công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh VinFast cùng ngư dân tiến hành thả cua giống xuống vùng biển Hoàng Châu nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Quảng Bình: 3.700ha rừng trồng keo được đánh giá chứng chỉ quản lý rừng bền vững (FSC)

Quảng Bình: 3.700ha rừng trồng keo được đánh giá chứng chỉ quản lý rừng bền vững (FSC)

3.700ha rừng trồng keo thuộc quản lý của Công ty TNHH MTV Lâm công nghiệp Long Đại, tỉnh Quảng Bình vừa được hoàn tất việc đánh giá chứng chỉ quản lý rừng bền vững (FSC)...
Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị và giá trị bền vững tới cộng đồng

Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị và giá trị bền vững tới cộng đồng

Phát triển nông nghiệp hữu cơ tại đô thị là một xu hướng ngày càng phổ biến, nhất là khi người dân và các nhà sản xuất đang dần nhận thức rõ hơn về lợi ích của việc sản xuất và tiêu thụ thực phẩm sạch, an toàn, và bền vững. Đây cũng là một giải pháp để đáp ứng nhu cầu thực phẩm chất lượng cao trong bối cảnh dân số đô thị tăng nhanh.
Canh tác lúa giảm phát thải: Hành trình nâng cao giá trị hạt gạo Việt

Canh tác lúa giảm phát thải: Hành trình nâng cao giá trị hạt gạo Việt

Dự án “Canh tác lúa giảm phát thải phục vụ phát triển bền vững vùng nguyên liệu lúa gạo xuất khẩu của ĐBSCL” đem lại rất nhiều điều tích cực cho sản xuất và môi trường.
Quảng Bình: TX. Ba Đồn thả hơn 600.000 tôm, cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản

Quảng Bình: TX. Ba Đồn thả hơn 600.000 tôm, cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản

Hơn 600.000 con tôm sú giống và 5.600 con cá chẽm đã được UBND TX. Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình thả xuống sông Gianh nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản trên địa bàn.
Thay đổi nhận thức đến hành vi của nông dân trong bảo vệ môi trường

Thay đổi nhận thức đến hành vi của nông dân trong bảo vệ môi trường

Hội Nông dân TP.Hải Phòng vừa tổ chức hội nghị tổng kết “Dự án tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải nhà kính của cộng đồng quốc tế (gọi tắt là Dự án Xử lý rác thải) trong ngày 31/03/2025.
Công viên Địa chất toàn cầu Đắk Nông: Bản giao hưởng của lửa và nước

Công viên Địa chất toàn cầu Đắk Nông: Bản giao hưởng của lửa và nước

Nằm ở vùng Tây Nguyên hùng vĩ, Công viên Địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông hiện lên như một bảo tàng địa chất sống động, nơi lưu giữ những dấu ấn của lịch sử Trái Đất qua hàng triệu năm. Với diện tích 4.795km², trải dài trên 6 huyện và thành phố Gia Nghĩa của tỉnh Đắk Nông, Công viên địa chất Đắk Nông không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là một trung tâm nghiên cứu khoa học quan trọng, góp phần vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị di sản địa chất, văn hóa và sinh học của khu vực.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính