Thứ bảy 22/03/2025 07:22Thứ bảy 22/03/2025 07:22 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Rau củ quả "độc đáo": Câu chuyện thích ứng của nông sản và người tiêu dùng Australia

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Biến đổi khí hậu đang tạo ra những thách thức mới cho ngành nông nghiệp toàn cầu, trong đó có Australia. Các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán, lũ lụt... ngày càng gia tăng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng nông sản.
Rau củ quả
Biến đổi khí hậu đang mang đến những thay đổi đáng kể cho ngành nông nghiệp toàn cầu, và Australia cũng không nằm ngoài xu hướng này - Ảnh minh họa.

Biến đổi khí hậu đang mang đến những thay đổi đáng kể cho ngành nông nghiệp toàn cầu, và Australia cũng không nằm ngoài xu hướng này. Các hiện tượng thời tiết đặc biệt như hạn hán, lũ lụt xuất hiện với tần suất và cường độ ngày càng tăng, tạo nên những ảnh hưởng nhất định đến năng suất và chất lượng nông sản. Một trong những biểu hiện rõ nét là sự gia tăng của các loại rau củ quả có hình dáng độc đáo – những sản phẩm mang những đặc điểm khác biệt do điều kiện khí hậu đặc biệt, với hình dạng mới lạ, kích thước đa dạng hoặc bề mặt không đồng nhất.

Người tiêu dùng Australia vốn đã quen thuộc với những sản phẩm nông sản có vẻ ngoài đồng đều, bắt mắt. Tuy nhiên, những thay đổi do biến đổi khí hậu đang đặt ra những yêu cầu mới, khuyến khích sự thích ứng linh hoạt từ cả người sản xuất và người tiêu dùng. Mặc dù hương vị và kết cấu của rau củ quả "độc đáo" này có thể thay đổi, thậm chí đôi khi còn mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị hơn (như táo ngọt đậm đà, ớt cay nồng), người tiêu dùng vẫn cần thêm thời gian để làm quen và lựa chọn chúng một cách tự tin.

Thực trạng này đang dẫn đến một lượng lớn thực phẩm bị lãng phí. Ước tính mỗi năm Australia mất tới 36,6 tỷ AUD (23 tỷ USD) do lãng phí thực phẩm. Một số lượng đáng kể rau củ quả tươi bị loại bỏ ngay tại trang trại chỉ vì chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn về hình thức.

Để giải quyết vấn đề này, Australia đã và đang triển khai nhiều chiến dịch thú vị nhằm khuyến khích việc sử dụng thực phẩm có hình dáng độc đáo, tương tự như các phong trào "wonky" ở Anh, "ingloryious" ở Pháp, "naturally imperfect" ở Canada hay “odd bunch” ở Australia. Tuy nhiên, để tiếp thị hiệu quả các sản phẩm này, cần có những cách tiếp cận mới mẻ, tập trung vào việc thay đổi nhận thức và thói quen tiêu dùng.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, thông điệp tiếp thị tập trung vào “khả năng thích nghi” của rau củ quả có thể tạo ra những ảnh hưởng tích cực đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng. Ví dụ, thông tin "táo thích nghi và phát triển mạnh mẽ sau hạn hán" có thể giúp người tiêu dùng có cái nhìn cởi mở hơn với những quả táo có kích thước nhỏ hoặc hình dáng khác biệt.

Bên cạnh việc điều chỉnh chiến lược tiếp thị, cần đẩy mạnh các chương trình giáo dục, truyền thông để nâng cao nhận thức của người dân về tác động của biến đổi khí hậu đến sản xuất nông nghiệp và lợi ích của việc sử dụng thực phẩm có hình dáng độc đáo. Khuyến khích các siêu thị, cửa hàng bán lẻ trưng bày và giới thiệu các sản phẩm này một cách hấp dẫn. Đồng thời, cần có các chính sách hỗ trợ người nông dân ứng phó với biến đổi khí hậu, áp dụng các phương pháp canh tác bền vững để tạo ra những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Thích ứng với biến đổi khí hậu là một hành trình dài đòi hỏi sự chung tay góp sức của toàn xã hội. Bằng cách lựa chọn rau củ quả "độc đáo", người tiêu dùng Australia không chỉ góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm, mà còn thể hiện sự quan tâm đến môi trường và đồng hành cùng những người nông dân đang nỗ lực thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài liên quan

Bình Phước: Thẩm định hồ sơ đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao đối với xã Nha Bích

Bình Phước: Thẩm định hồ sơ đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao đối với xã Nha Bích

Ngày 19/3, UBND tỉnh Bình Phước đã tiến hành buổi thẩm định hồ sơ để đề nghị xã Nha Bích, thị xã Chơn Thành đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024.
Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Hoa Anh Đào, biểu tượng văn hóa của Nhật Bản, đang hé nở rực rỡ, nhưng sự thay đổi trong thời gian nở hoa đã trở thành một hồi chuông cảnh tỉnh về tác động của biến đổi khí hậu.
Trung Quốc đối mặt nguy cơ mất hơn một phần ba đất canh tác

Trung Quốc đối mặt nguy cơ mất hơn một phần ba đất canh tác

Một nghiên cứu mới công bố trên Science China Earth Sciences cảnh báo rằng đến cuối thế kỷ này, Trung Quốc có thể mất khoảng 35% diện tích đất canh tác do biến đổi khí hậu. Ngay cả khi nhiệt độ toàn cầu chỉ tăng 1,5 độ C theo mục tiêu của Thỏa thuận Paris, nguy cơ này vẫn rất đáng lo ngại.
Cam kết Net Zero tạo động lực để doanh nghiệp chuyển hướng "xanh"

Cam kết Net Zero tạo động lực để doanh nghiệp chuyển hướng "xanh"

Bốn năm sau khi Việt Nam cam kết Net Zero, doanh nghiệp trong nước đã và đang chuyển hướng "xanh" như thế nào để góp phần hiện thực hóa mục tiêu này.
Biến đổi khí hậu, ngập mặn và hệ lụy

Biến đổi khí hậu, ngập mặn và hệ lụy

Ngập mặn là hiện tượng nước biển xâm nhập sâu vào đất liền, gây ra sự gia tăng nồng độ muối trong nước và đất. Đây là một vấn đề ngày càng nghiêm trọng do biến đổi khí hậu, nước biển dâng và các hoạt động của con người.
ASEAN trước thách thức kép: Bão nhiệt đới và gián đoạn chuỗi cung ứng

ASEAN trước thách thức kép: Bão nhiệt đới và gián đoạn chuỗi cung ứng

Sự phát triển kinh tế nhanh chóng của ASEAN đang đối mặt với nguy cơ bị gián đoạn bởi các hiện tượng thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng do biến đổi khí hậu, đặt ra nhu cầu cấp thiết về hợp tác khu vực và tăng cường khả năng chống chịu.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Du lịch xanh tìm hiểu thiên nhiên và văn hóa

Du lịch xanh tìm hiểu thiên nhiên và văn hóa

Nằm ẩn mình giữa những ngọn núi trùng điệp của vùng đất Hoàng Su Phì (Hoàng thụ bì): Có nghĩa Vỏ cây vàng, Hà Giang, Pan Hou Retreat hiện lên như một bức tranh thủy mặc, nơi vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên hòa quyện cùng bản sắc văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số. Không chỉ là một khu nghỉ dưỡng đơn thuần, Pan Hou mang trong mình một câu chuyện huyền thoại, một triết lý sống hòa mình với thiên nhiên và một khát vọng gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.
Hà Nội tìm giải pháp bảo vệ môi trường để phát triển bền vững

Hà Nội tìm giải pháp bảo vệ môi trường để phát triển bền vững

Ngày 14/3/2025, UBND Tp. Hà Nội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam tổ chức Hội thảo “Thực trạng và giải pháp xử lý các vấn đề cấp bách trong công tác bảo vệ môi trường Thủ đô Hà Nội".
Trà Vinh ứng phó hạn mặn: Tưới tiết kiệm nước lên ngôi

Trà Vinh ứng phó hạn mặn: Tưới tiết kiệm nước lên ngôi

Tình hình xâm nhập mặn ngày càng sâu vào các sông lớn, kết hợp với mùa khô kéo dài, đang gây ra những thách thức lớn đối với nguồn nước ngọt phục vụ sản xuất nông nghiệp tại Trà Vinh.
Tuyên Quang: Tỷ lệ che phủ rừng tăng trưởng năm thứ 5 liên tiếp

Tuyên Quang: Tỷ lệ che phủ rừng tăng trưởng năm thứ 5 liên tiếp

Diện tích có rừng toàn tỉnh Tuyên Quang đạt gần 420 nghìn ha, tỷ lệ che phủ rừng 65,21%, tăng 0,3% so với 2023, đây là năm thứ 5 liên tiếp tỉnh đạt mục tiêu tăng tỷ lệ che phủ rừng.
Bà Rịa - Vũng Tàu: Vụ điều trễ hẹn, năng suất giảm mạnh do thời tiết bất lợi

Bà Rịa - Vũng Tàu: Vụ điều trễ hẹn, năng suất giảm mạnh do thời tiết bất lợi

Thời tiết diễn biến bất thường đã gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến vụ điều năm nay tại Bà Rịa - Vũng Tàu, khiến mùa thu hoạch bị chậm trễ và sản lượng giảm mạnh, gây lo lắng cho người trồng điều trong tỉnh.
Khu công nghiệp chuyên biệt: Động lực mới cho ngành tái chế Việt Nam

Khu công nghiệp chuyên biệt: Động lực mới cho ngành tái chế Việt Nam

Dự án xây dựng khu công nghiệp tái chế tài nguyên đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ giới chuyên gia và doanh nghiệp. Sự ra đời của khu công nghiệp chuyên biệt này được kỳ vọng sẽ tạo ra động lực mới, thúc đẩy ngành công nghiệp tái chế Việt Nam phát triển theo hướng kinh tế tuần hoàn và bền vững.
Tiền Giang chủ động ứng phó xâm nhập mặn, bảo vệ sản xuất và sinh hoạt

Tiền Giang chủ động ứng phó xâm nhập mặn, bảo vệ sản xuất và sinh hoạt

Những ngày qua, xâm nhập mặn tăng cao trên địa bàn tỉnh Tiền Giang. Để bảo vệ sản xuất và nước sinh hoạt cho người dân, trên cơ sở phương án phòng, chống hạn, mặn của UBND tỉnh, Tiền Giang đã chủ động triển khai nhiều giải pháp ứng phó.
Anh Sơn vào mùa hoa gạo – Vẻ đẹp làm say đắm lòng người

Anh Sơn vào mùa hoa gạo – Vẻ đẹp làm say đắm lòng người

Tháng Ba về, khi những tia nắng xuân trải dài trên miền đất Nghệ An, những cây hoa gạo cổ thụ ở huyện Anh Sơn lại bừng nở, khoác lên mình sắc đỏ rực rỡ. Giữa khung cảnh thiên nhiên thanh bình, những bông hoa gạo bung nở như những đốm lửa sáng rực trên nền trời xanh thẳm, tạo nên một vẻ đẹp vừa thơ mộng, vừa hoài niệm. Đây cũng là thời điểm nhiều du khách tìm về Anh Sơn để chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ.
Cá lồng bè chết hàng loạt trên hạ lưu sông Thu Bồn, Quảng Nam

Cá lồng bè chết hàng loạt trên hạ lưu sông Thu Bồn, Quảng Nam

Hàng trăm tấn cá lồng bè nuôi tại hạ lưu sông Thu Bồn thuộc các xã Duy Nghĩa, Duy Hải (huyện Duy Xuyên) và phường Cửa Đại (TP Hội An, Quảng Nam) đã bị chết hàng loạt trong những ngày gần đây, gây thiệt hại lớn cho người nuôi.
Khánh Hòa: Nông nghiệp xanh lan tỏa, bảo vệ môi trường bền vững

Khánh Hòa: Nông nghiệp xanh lan tỏa, bảo vệ môi trường bền vững

Khánh Hòa đang đẩy mạnh các mô hình nông nghiệp xanh, từ sản xuất hữu cơ đến xử lý chất thải, nhằm thực hiện hiệu quả Đề án "Chuyển đổi xanh" của tỉnh.
Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Nhật Bản: Hoa Anh Đào nở sớm, lời cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Hoa Anh Đào, biểu tượng văn hóa của Nhật Bản, đang hé nở rực rỡ, nhưng sự thay đổi trong thời gian nở hoa đã trở thành một hồi chuông cảnh tỉnh về tác động của biến đổi khí hậu.
Ứng phó thời tiết xấu, bảo vệ mùa "vàng" nuôi thủy sản

Ứng phó thời tiết xấu, bảo vệ mùa "vàng" nuôi thủy sản

Thời tiết diễn biến phức tạp đe dọa năng suất nuôi thủy sản. Các địa phương đang nỗ lực bảo vệ mùa vụ bằng nhiều giải pháp đồng bộ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính