Nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa: Hướng đi bền vững, nâng cao giá trị nông sản

Các mô hình NNHC tại Thanh Hóa rất đa dạng, từ trồng trọt (rau màu, cây ăn quả, lúa gạo) đến chăn nuôi (gia súc, gia cầm) và nuôi thủy sản - Ảnh minh họa.

Trong những năm gần đây, phong trào sản xuất NNHC đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại tỉnh Thanh Hóa. Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và hộ dân đã tích cực triển khai các mô hình NNHC, không chỉ nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn hướng đến sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.

Các mô hình NNHC tại Thanh Hóa rất đa dạng, từ trồng trọt (rau màu, cây ăn quả, lúa gạo) đến chăn nuôi (gia súc, gia cầm) và nuôi thủy sản. Điểm chung của các mô hình này là tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học và các chất kích thích tăng trưởng độc hại.

Nhiều trang trại đã được chứng nhận sản phẩm hữu cơ, khẳng định chất lượng và uy tín của nông sản hữu cơ Thanh Hóa trên thị trường. Các sản phẩm hữu cơ này không chỉ được tiêu thụ tại địa phương mà còn được xuất khẩu sang các tỉnh thành khác, thậm chí ra nước ngoài.

Việc áp dụng quy trình sản xuất NNHC mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Năng suất sản phẩm thường tăng lên đáng kể, chi phí sản xuất giảm do giảm thiểu việc sử dụng các loại hóa chất độc hại. Quan trọng hơn, chất lượng nông sản được nâng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường.

Xu hướng sản xuất NNHC cũng góp phần thay đổi tư duy của người nông dân. Từ phương thức sản xuất truyền thống, dựa vào kinh nghiệm và thói quen, người nông dân ngày càng chú trọng hơn đến việc áp dụng khoa học kỹ thuật, tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn và bền vững.

Để từng bước phát triển và nhân rộng các mô hình sản xuất hữu cơ, UBND tỉnh đã phê duyệt Đề án phát triển NNHC tỉnh Thanh Hóa giai đoạn 2022-2030. Đề án này đặt ra các mục tiêu cụ thể về diện tích đất trồng trọt hữu cơ, tỷ lệ sản phẩm chăn nuôi hữu cơ và diện tích nuôi trồng thủy sản hữu cơ.

Ngành nông nghiệp Thanh Hóa cũng đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ để hỗ trợ các địa phương, HTX và doanh nghiệp tiếp cận quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ. Công tác truyền thông, nâng cao nhận thức cộng đồng về NNHC cũng được đặc biệt chú trọng.

Sản xuất NNHC không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu để phát triển nền nông nghiệp bền vững. Việc nhân rộng các mô hình NNHC hiệu quả sẽ góp phần nâng cao giá trị nông sản, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển.