Ảnh minh họa.

Báo cáo được Sở Y tế (cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh) thực hiện theo chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương và Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh.

Trong năm 2025, UBND các tỉnh cũ và UBND tỉnh Ninh Bình mới đã ban hành nhiều quyết định, kế hoạch quan trọng liên quan đến công tác kiểm tra, hậu kiểm ATTP trong các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán Ất Tỵ, mùa Lễ hội Xuân, Tháng hành động vì ATTP và Tết Trung thu.

Sau sáp nhập, UBND tỉnh Ninh Bình mới đã kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP, ban hành quy chế hoạt động và chỉ đạo triển khai kế hoạch đảm bảo ATTP tại 129 xã, phường. Các huyện, thành phố và xã, phường đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành và ban hành kế hoạch kiểm tra ATTP theo phân cấp.

Từ 1/1 đến 28/11/2025, toàn tỉnh đã thành lập 1.105 đoàn kiểm tra về ATTP, tiến hành kiểm tra 9.386 cơ sở thực phẩm. Qua đó phát hiện 579 cơ sở vi phạm, trong đó:233 cơ sở bị xử phạt với tổng số tiền 2,577 tỷ đồng; 105,2 triệu đồng giá trị tang vật bị tịch thu; 1,075 tỷ đồng giá trị hàng hóa bị buộc tiêu hủy; 345 cơ sở bị nhắc nhở (đa số do đoàn tuyến xã phát hiện); 01 cơ sở bị đình chỉ hoạt động. Riêng lực lượng quản lý thị trường đã xử lý 108 vụ với số tiền phạt trên 2,1 tỷ đồng; Công an tỉnh xử phạt 91 cơ sở, thu 300,8 triệu đồng.

Trong lĩnh vực nông nghiệp, 08/42 cơ sở vi phạm; 01 cơ sở bị phạt 6 triệu đồng. Ngành thú y kiểm tra 136 cơ sở, lấy 40 mẫu thức ăn chăn nuôi và xử phạt 3 cơ sở với số tiền 16 triệu đồng. Với lĩnh vực trồng trọt – BVTV, 4 mẫu không đạt bị xử lý với tổng tiền phạt 8,75 triệu đồng; lĩnh vực thủy sản xử phạt 4 cá nhân với 4 triệu đồng.

Trong năm, lực lượng chức năng đã lấy 5.082 mẫu để xét nghiệm nhanh và xét nghiệm labo. Kết quả: 3,7% mẫu không đạt (chủ yếu dụng cụ chứa đựng thực phẩm); Không phát hiện chất cấm như hàn the, foocmon, methanol trong thực phẩm tươi sống.

Đặc biệt, Chi cục ATTP đã phối hợp Công an tỉnh kiểm tra đột xuất 2 cơ sở sản xuất giá đỗ tại xã Ninh Cường, chuyển hồ sơ sang cơ quan điều tra để tiếp tục xử lý.

Đa số cơ sở hợp tác tốt với đoàn kiểm tra và tuân thủ quy định về ATTP. Tuy nhiên, nhóm cơ sở nhỏ lẻ vẫn còn tồn tại nhiều vi phạm: không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, không kiểm thực ba bước, bảo quản thực phẩm kém, ghi nhãn chưa đúng quy định hoặc kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc. Khó khăn lớn hiện nay là thiếu nhân lực, đặc biệt tại cấp xã; kinh phí kiểm tra, xét nghiệm còn hạn chế; một số đoàn tuyến xã chưa kiên quyết xử phạt vi phạm.