Người con Tây Nguyên dành hết tâm huyết theo đuổi giấc mơ cà phê hữu cơ

Sử dụng giống mới, canh tác theo quy trình hữu cơ cho sản lượng cà phê cao

Nơi đây những người con Tây Nguyên dành hết tâm huyết vào từng công đoạn từ chọn giống, trồng cây, chăm sóc, thu hoạch, chế biến nhằm tăng sản lượng, chất lượng cafein thu được là cao nhất. Nhưng quan trọng nhất chính là mùi hương và vị đặc trưng của nó. Mà lại an toàn sức khỏe người sản xuất, người tiêu dùng cũng như góp phần bảo vệ môi trường.

Và có một người đã dành 10 năm nay để tìm tòi, sản xuất ra cà phê mang hương vị riêng biệt. Anh đã mạo hiểm chọn con đường mới mẻ, khó khăn hơn các doanh nghiệp khác là “ theo đuổi giấc mơ cà phê hữu cơ “. Bởi làm cà phê hữu cơ khó hơn rất rất nhiều, vì quy trình sản xuất phức tạp, giá bán thì cao hơn sản phẩm thông thường, tiếp cận với thị hiếu khách hàng chưa nhiều nên hiệu quả kinh tế không cao.

Sản xuất cà phê hữu cơ có 13 khâu cơ bản và 21 khâu chi tiết. Từ giống cà phê “ Rô sẻ” là tên gọi gần gũi mà người nông dân gọi Robosta thuần chủng, hoặc từ Arabica không lai tạo được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ hoàn toàn. Hệ thống máy móc hiện đại, nhà máy sản xuất đạt chuẩn tiêu chuẩn quốc tế…Thu hái cẩn thận, tỉ mỉ, công đoạn phơi ủ kỳ công nhằm giữ được hương thơm của cà phê mà vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Các đối tác nước ngoài thăm cơ sở chế biến cà-phê hữu cơ của Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất và thương mại Vương Thành Công, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk

Trải qua nhiều khó khăn nhưng với tình yêu dành cho cà phê, sự kiên trì tìm tòi, nghiên cứu, anh Vương đã tìm đến các vùng trồng cà phê nổi tiếng, các chuyên gia hữu cơ, các giáo sư, tiến sĩ để học hỏi, đúc kết kinh nghiệm. Cùng niềm tin vào chất lượng sản phẩm anh Lê Văn Vương đã xây dựng thành công thương hiệu cà phê hữu cơ Vương Thành Công cung cấp cho thị trường trong nước và đã xuất khẩu được qua Nhật Bản. Và cũng từ cà phê anh đã sáng tạo ra trà bằng hoa cà phê, vang từ vỏ quả cà phê chín, bia hoa cà phê …

Với anh Vương và những người tâm huyết với cà phê, đam mê hương vị này thì với họ cà phê không chỉ đơn thuần là thức uống mà đó là “cà phê đạo”. Đàm đạo về cà phê, thưởng thức cà phê, một cảm giác bình yên, sảng khoái, sáng tạo và đầy tự hào.

Tiên phong canh tác cà phê bền vững

Công ty Vương Thành Công đã vinh dự nhận Kỷ niệm chương doanh nghiệp Vì sự phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn Việt Nam; Top 100 thương hiệu – nhãn hiệu xuất sắc châu Á; Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia; Top 1 hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích năm 2024; Bằng khen doanh nghiệp có thành tích xuất sắc phát triển sản phẩm nông nghiệp hữu cơ Việt Nam… Đặc biệt, công ty đã vinh dự đạt Giải Bạc ở hạng mục sản phẩm có trách nhiệm tại Lễ trao giải thưởng Du lịch có trách nhiệm 2024 khu vực Đông Nam Á do Trung tâm quốc tế về du lịch có trách nhiệm Đông Nam Á tổ chức.

Lớp tập huấn miễn phí để chia sẻ kỹ thuật, kiến thức, kinh nghiệm và hướng dẫn bà con nông dân, đơn vị rang xay, hợp tác xã

Từ những thành công đạt được và thấu hiểu những khó khăn của người dân khi chuyển đổi sang phương thức chăm sóc cà phê mới. Anh Vương đã mở các lớp tập huấn miễn phí để chia sẻ kỹ thuật, kiến thức, kinh nghiệm và hướng dẫn bà con nông dân, đơn vị rang xay, hợp tác xã…và cam kết bao tiêu sản phẩm của bà con nông dân khi canh tác theo quy trình cà phê hữu cơ với giá cao hơn thị trường từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng. Mở các tour trải nghiệm “ từ vườn đến ly”, tìm hiểu về quy trình sản xuất, hiểu hơn về cà phê hữu cơ bên cạnh việc thưởng thức hương vị của nó.

Chia sẻ kiến thức khởi nghiệp cho sinh viên dân tộc thiểu số

Tại chương trình gặp mặt và tuyên dương sinh viên dân tộc thiểu số tiêu biểu tỉnh Đắk Lắk lần thứ XXIV, năm 2022 do Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam phối hợp với Hội Sinh viên Việt Nam tỉnh vừa tổ chức. Đây là hoạt động thiết thực nhằm trang bị các kiến thức, kỹ năng về khởi nghiệp để thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp của sinh viên dân tộc thiểu số; tạo điều kiện cho các bạn sinh viên có cơ hội giao lưu, học hỏi các kiến thức cơ bản về khởi nghiệp, tìm kiếm ý tưởng, xây dựng kế hoạch kinh doanh, trải nghiệm thực tế và đúc kết kinh nghiệm để hình thành và hiện thực hóa các ý tưởng, dự án khởi nghiệp, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế gia đình.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã tổ chức các lớp cấp tốc, lớp cơ bản miễn phí cho cộng đồng muốn tìm hiểu về lĩnh vực cà phê

Ngoài việc chia sẻ kiến thức cà phê cho các đoàn tham quan, trải nghiệm, đến nay, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã tổ chức 11 lớp cấp tốc, 1 lớp nâng cao, 15 lớp cơ bản miễn phí cho cộng đồng muốn tìm hiểu về lĩnh vực cà phê, nhằm góp phần nâng cao kiến thức về cà phê sạch cũng như truyền lửa đam mê cho các bạn trẻ khởi nghiệp trong việc nâng cao chuỗi giá trị cà phê Việt, nhằm NÂNG TẦM GIÁ TRỊ CÀ PHÊ VIỆT!

Việc liên kết sản xuất, tiêu thụ cà-phê hữu cơ theo chuỗi giá trị sản phẩm gắn với du lịch sinh thái ngày càng phát triển ở Đắk Lắk

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công (Công ty Vương Thành Công) là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong canh tác, sản xuất và chế biến cà phê theo quy trình hữu cơ; góp phần xây dựng nên chuỗi ngành hàng cà phê Việt Nam chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh và phát triển bền vững.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công nhận giải thưởng

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công ký kết hợp tác với các đối tác

“Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” đã chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự công nhận đó có sự đóng góp không nhỏ của cộng đồng các doanh nghiệp làm cà phê./.