Thứ bảy 07/02/2026 14:57Thứ bảy 07/02/2026 14:57 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Khoa học và công nghệ trong lĩnh vực công nghiệp chế biến: Tạo đột phá về năng suất và chất lượng

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ tư đang diễn ra mạnh mẽ, lĩnh vực công nghiệp chế biến - chế tạo giữ vai trò then chốt trong tăng trưởng kinh tế, chuyển dịch cơ cấu ngành và nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia.
Khoa học và công nghệ trong lĩnh vực công nghiệp chế biến: Tạo đột phá về năng suất và chất lượng
Ảnh minh hoạ

Để thoát khỏi mô hình tăng trưởng dựa chủ yếu vào lao động giá rẻ và khai thác tài nguyên, các quốc gia đang phát triển cần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, trong đó doanh nghiệp khoa học và công nghệ (KH&CN) được xem là lực lượng nòng cốt tạo ra đột phá về năng suất và chất lượng trong ngành công nghiệp chế biến - chế tạo.

Doanh nghiệp KH&CN là loại hình doanh nghiệp có hoạt động sản xuất, kinh doanh dựa trên kết quả nghiên cứu khoa học, phát triển và ứng dụng công nghệ mới. Khác với doanh nghiệp truyền thống, doanh nghiệp KH&CN lấy tri thức, công nghệ và đổi mới sáng tạo làm yếu tố đầu vào chủ đạo, từ đó tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao, hàm lượng công nghệ lớn và khả năng cạnh tranh bền vững. Trong lĩnh vực chế biến – chế tạo, doanh nghiệp KH&CN đóng vai trò cầu nối giữa nghiên cứu và sản xuất, góp phần thương mại hóa các kết quả nghiên cứu, rút ngắn khoảng cách giữa phòng thí nghiệm và nhà máy.

Một trong những đóng góp quan trọng nhất của doanh nghiệp KH&CN đối với công nghiệp chế biến – chế tạo là nâng cao năng suất lao động. Thông qua việc ứng dụng tự động hóa, robot công nghiệp, trí tuệ nhân tạo, Internet vạn vật công nghiệp (IIoT) và dữ liệu lớn, các doanh nghiệp này tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thời gian chết, hạn chế sai lỗi và tiết kiệm chi phí. Sản xuất thông minh không chỉ giúp tăng sản lượng trên mỗi đơn vị lao động mà còn nâng cao tính linh hoạt của dây chuyền, cho phép doanh nghiệp nhanh chóng thích ứng với biến động của thị trường và nhu cầu khách hàng.

Song song với năng suất, chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định khả năng tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu. Doanh nghiệp KH&CN trong ngành chế biến – chế tạo thường tiên phong trong việc áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, tiêu chuẩn quốc tế và công nghệ kiểm soát chất lượng theo thời gian thực. Nhờ đó, sản phẩm đạt độ chính xác cao, tính ổn định và độ tin cậy lớn, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu. Việc làm chủ công nghệ cốt lõi còn giúp doanh nghiệp giảm phụ thuộc vào nhập khẩu, nâng cao tỷ lệ nội địa hóa và chủ động trong thiết kế, cải tiến sản phẩm.

Ngoài ra, doanh nghiệp KH&CN góp phần quan trọng vào đổi mới mô hình sản xuất theo hướng xanh và bền vững. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu phát triển bền vững ngày càng gia tăng, các doanh nghiệp này đi đầu trong nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, vật liệu mới thân thiện môi trường, tái chế và kinh tế tuần hoàn. Việc giảm tiêu hao tài nguyên, cắt giảm phát thải và xử lý chất thải hiệu quả không chỉ giúp nâng cao hình ảnh doanh nghiệp mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường quốc tế, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường toàn cầu.

Tại Việt Nam, sự phát triển của doanh nghiệp KH&CN trong lĩnh vực công nghiệp chế biến - chế tạo có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Trong nhiều năm, khu vực chế biến – chế tạo của Việt Nam vẫn chủ yếu tham gia ở khâu gia công, lắp ráp với giá trị gia tăng thấp. Việc thúc đẩy doanh nghiệp KH&CN sẽ giúp nâng cao năng lực nghiên cứu - phát triển trong doanh nghiệp, từng bước chuyển dịch lên các khâu có giá trị cao hơn như thiết kế, chế tạo thiết bị, phát triển sản phẩm và xây dựng thương hiệu.

Tuy nhiên, để doanh nghiệp KH&CN thực sự tạo ra đột phá về năng suất và chất lượng, cần có hệ sinh thái hỗ trợ đồng bộ. Trước hết là cơ chế, chính sách khuyến khích đầu tư cho nghiên cứu và phát triển, ưu đãi thuế, tín dụng và đất đai cho doanh nghiệp KH&CN. Bên cạnh đó, việc tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp với viện nghiên cứu, trường đại học và các trung tâm đổi mới sáng tạo sẽ góp phần nâng cao hiệu quả chuyển giao công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao. Nhà nước cũng cần đóng vai trò kiến tạo, định hướng các lĩnh vực công nghệ ưu tiên, đồng thời hoàn thiện khung pháp lý về sở hữu trí tuệ và thương mại hóa kết quả nghiên cứu.

Về phía doanh nghiệp, việc xây dựng chiến lược đổi mới sáng tạo dài hạn, đầu tư cho nguồn nhân lực khoa học - kỹ thuật và văn hóa sáng tạo là yếu tố quyết định thành công. Doanh nghiệp KH&CN cần chủ động tham gia mạng lưới sản xuất toàn cầu, học hỏi công nghệ tiên tiến và từng bước làm chủ các công nghệ lõi phù hợp với điều kiện trong nước. Chỉ khi đổi mới sáng tạo trở thành động lực nội sinh, doanh nghiệp mới có thể tạo ra sự khác biệt bền vững về năng suất và chất lượng.

Doanh nghiệp khoa học và công nghệ trong lĩnh vực công nghiệp chế biến - chế tạo là lực lượng then chốt thúc đẩy chuyển đổi mô hình tăng trưởng theo chiều sâu, tạo ra đột phá về năng suất và chất lượng cho nền kinh tế. Việc phát triển mạnh mẽ khu vực doanh nghiệp này không chỉ nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành công nghiệp chế biến – chế tạo mà còn góp phần quan trọng vào mục tiêu phát triển nhanh và bền vững của quốc gia trong giai đoạn mới./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Điều chỉnh thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn

Điều chỉnh thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn

An toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, trực tiếp tác động đến sức khỏe, tính mạng của nhân dân, chất lượng nguồn nhân lực và sự phát triển bền vững của đất nước. Sự “trục trặc” trong khi triển khai giúp chúng ta rút ra bài học sâu sắc.
Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp, hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững

Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp, hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững

Ủy ban nhân dân tỉnh Tây Ninh vừa ban hành Kế hoạch Phát triển Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM) đến năm 2030, nhằm cụ thể hóa Đề án của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, đồng thời đáp ứng yêu cầu tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiện đại, an toàn và thân thiện với môi trường. Đây được xem là bước đi quan trọng giúp nâng cao chất lượng sản xuất trồng trọt, bảo đảm an toàn thực phẩm và gia tăng giá trị nông sản chủ lực của địa phương.
Đảng tin dân, trao cho dân cơ chế để làm giàu từ chính thế mạnh bản địa

Đảng tin dân, trao cho dân cơ chế để làm giàu từ chính thế mạnh bản địa

Một trong những bài học lớn rút ra từ thực tiễn cách mạng Việt Nam là: khi Đảng tin dân, dựa vào dân và trao cho dân cơ chế phù hợp, thì sức sáng tạo và nội lực trong nhân dân sẽ được khơi dậy mạnh mẽ.
Khoa học công nghệ và chuyển đổi số - vị trí trung tâm, động lực phát triển nhanh và bền vững

Khoa học công nghệ và chuyển đổi số - vị trí trung tâm, động lực phát triển nhanh và bền vững

Khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số từng bước trở thành các yếu tố quan trọng mang tính quyết định đối với sự phát triển nhanh và bền vững của đất nước, đóng góp thiết thực, toàn diện trên mọi lĩnh vực, như y tế, nông nghiệp, công nghiệp, công nghệ thông tin, quốc phòng - an ninh...
Ba động lực cốt lõi để kinh tế tăng trưởng trong giai đoạn phát triển mới

Ba động lực cốt lõi để kinh tế tăng trưởng trong giai đoạn phát triển mới

Tăng trưởng kinh tế hai con số không chỉ là mục tiêu đầy tham vọng mà còn là yêu cầu mang tính chiến lược đối với nhiều quốc gia đang phát triển trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt.
Định hướng phát triển kinh tế xanh của Đảng cộng sản Việt Nam

Định hướng phát triển kinh tế xanh của Đảng cộng sản Việt Nam

Trong thời đại toàn cầu đang đối mặt với biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và cạn kiệt tài nguyên, phát triển kinh tế xanh đã trở thành một xu thế tất yếu của mọi quốc gia và vùng lãnh thổ.
Những nét chấm phá của nông nghiệp hữu cơ năm 2025

Những nét chấm phá của nông nghiệp hữu cơ năm 2025

Năm 2025 đánh dấu một bước chuyển quan trọng trong tiến trình phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam, khi xu hướng tiêu dùng xanh, an toàn và bền vững ngày càng trở nên phổ biến cả trong nước lẫn quốc tế.
Canh tác hữu cơ: "Bí kíp" thách thức thời tiết của nông dân Ấn Độ

Canh tác hữu cơ: "Bí kíp" thách thức thời tiết của nông dân Ấn Độ

Với phương pháp canh tác hữu cơ, nông dân Ấn Độ có thể trồng được nhiều mùa vụ hơn, sản lượng lúa tăng 30-40% mỗi năm trong khi các chi phí cho sản xuất nông nghiệp cũng giảm 35%.
Đánh giá tình hình phát triển cá nước lạnh, hướng tới xây dựng chuỗi giá trị và thương hiệu

Đánh giá tình hình phát triển cá nước lạnh, hướng tới xây dựng chuỗi giá trị và thương hiệu

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng vừa tổ chức cuộc họp đánh giá tình hình phát triển cá nước lạnh trên địa bàn tỉnh. Cuộc họp nhằm phục vụ công tác tham mưu xây dựng Đề án “Tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị gắn với xây dựng thương hiệu cá nước lạnh tỉnh Lâm Đồng”.
Phát triển một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững: "Con đường" tất yếu cho tương lai

Phát triển một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững: "Con đường" tất yếu cho tương lai

Trong khi thế giới đối mặt với biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt, tài nguyên thiên nhiên suy giảm và yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững đã trở thành xu thế tất yếu của nhiều quốc gia.
USDA gây tranh cãi với quyết định điều tra lý lịch các nhà nghiên cứu nước ngoài

USDA gây tranh cãi với quyết định điều tra lý lịch các nhà nghiên cứu nước ngoài

Chỉ thị mới từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) yêu cầu nhân viên điều tra lý lịch của các đối tác nghiên cứu nước ngoài đang làm dấy lên làn sóng phản đối vô cùng mạnh mẽ. Giới chuyên gia cảnh báo rằng việc biến các nhà khoa học thành "giám sát viên" không chỉ gây ảnh hưởng tới môi trường học thuật mà còn đe dọa trực tiếp đến vị thế dẫn đầu của Mỹ trong lĩnh vực nghiên cứu nông nghiệp toàn cầu.
Để văn hoá trở thành nền tảng và động lực phát triển kinh tế - xã hội

Để văn hoá trở thành nền tảng và động lực phát triển kinh tế - xã hội

Trong tiến trình phát triển của mỗi quốc gia, văn hoá không chỉ là “hồn cốt” làm nên bản sắc dân tộc mà còn là nguồn lực nội sinh quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và tiến bộ xã hội. Ngày 07/01/2026, Bộ Chính trị đã ký ban hành Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính