Gạo tím than “Lò gạch cũ” ở Đà Nẵng: Nâng tầm giá trị nông sản

Sản phẩm gạo tím than được sản xuất theo hướng hữu cơ, từng bước khẳng định chất lượng trên thị trường.

Tại thôn Vinh Nam, xã Nam Phước, TP. Đà Nẵng, mô hình sản xuất gạo tím than “Lò gạch cũ” đang tạo dấu ấn trong phát triển nông nghiệp theo hướng chuyển đổi hữu cơ. Việc mạnh dạn chuyển đổi cây trồng và xây dựng thương hiệu riêng đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp địa phương.

Bắt đầu từ năm 2019 với diện tích 1,6 ha, chủ cơ sở đã thử nghiệm nhiều giống lúa tím và lúa đen từ các vùng khác nhau. Qua quá trình chọn lọc, những giống phù hợp về khả năng sinh trưởng và chống chịu sâu bệnh được đưa vào sản xuất ổn định, tạo nền tảng cho sự hình thành thương hiệu gạo tím than đặc trưng.

Sản phẩm gạo tím than được sản xuất theo hướng hữu cơ, từng bước khẳng định chất lượng trên thị trường.

Quá trình canh tác được thực hiện theo hướng thân thiện môi trường. Đồng ruộng được vệ sinh kỹ lưỡng trước mỗi vụ, kết hợp các biện pháp tự nhiên để kiểm soát sinh vật gây hại. Việc sử dụng phân hữu cơ vi sinh cùng các chế phẩm từ nguyên liệu tự nhiên giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời hạn chế tác động tiêu cực đến đất và nguồn nước.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất lúa, mô hình còn chú trọng chế biến và đa dạng hóa sản phẩm. Từ gạo tím than, nhiều sản phẩm giá trị gia tăng đã được phát triển như sữa gạo, rượu gạo hay các dòng thực phẩm chế biến khác. Bên cạnh đó, không gian sản xuất được cải tạo theo hướng gần gũi, góp phần thu hút khách tham quan và trải nghiệm, tạo thêm nguồn thu cho cơ sở.

Sau thời gian phát triển, diện tích canh tác đã được mở rộng lên khoảng 5 ha. Sản lượng gạo thương phẩm đạt hàng chục tấn mỗi năm, mang lại doanh thu đáng kể. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí tăng trưởng rõ rệt so với giai đoạn đầu, đồng thời tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương với mức thu nhập tương đối.

Ngoài hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần lan tỏa phương thức sản xuất nông nghiệp sạch. Người dân được hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm và định hướng phát triển theo hướng hữu cơ, qua đó từng bước thay đổi tư duy canh tác truyền thống.

Thời gian tới, cơ sở định hướng tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô, ứng dụng máy móc vào sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, việc đẩy mạnh quảng bá, cải tiến bao bì và tận dụng các kênh thương mại điện tử sẽ là giải pháp quan trọng nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.

Có thể thấy, mô hình gạo tím than “Lò gạch cũ” tại Đà Nẵng không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo động lực phát triển nông nghiệp bền vững, gắn với bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống người dân địa phương.