Tăng tốc bảo đảm an toàn thực phẩm, mở rộng thị trường nông sản năm 2026

Theo đó, tỉnh xác định việc bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt toàn bộ chuỗi sản xuất – từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản đến thu hoạch, sơ chế, chế biến, lưu thông và tiêu dùng. Mục tiêu chung là nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về chất lượng nông lâm thủy sản, phát triển chế biến sâu gắn với vùng nguyên liệu, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu theo hướng bền vững.

Trong năm 2026, Đắk Lắk đặt ra nhiều chỉ tiêu cụ thể. Trong đó, phấn đấu trên 90% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 100% cơ sở nhỏ lẻ thuộc diện không cấp giấy chứng nhận thực hiện ký cam kết tuân thủ quy định. Đồng thời, tỷ lệ mẫu thực phẩm được giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 98,5%; diện tích, cơ sở áp dụng các quy trình sản xuất tốt như VietGAP, VietGAHP tăng ít nhất 5% so với năm 2025.

Để đạt được các mục tiêu trên, tỉnh đề ra nhiều nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm. Trước hết là hoàn thiện hệ thống pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm theo chuỗi giá trị; đồng thời phân định rõ trách nhiệm quản lý giữa các ngành, các cấp, gắn với tăng cường kiểm tra, giám sát và trách nhiệm giải trình.

Bên cạnh đó, Đắk Lắk chú trọng thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến nông sản theo chiều sâu. Tỉnh khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đổi mới công nghệ, nâng cao năng lực bảo quản sau thu hoạch, tận dụng phụ phẩm theo hướng kinh tế tuần hoàn. Việc xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu và phát triển hệ thống logistics nông sản cũng được xác định là khâu đột phá nhằm nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Một điểm nhấn quan trọng trong kế hoạch là đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý và sản xuất. Tỉnh sẽ triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc, ứng dụng công nghệ thông tin và trí tuệ nhân tạo trong giám sát, cảnh báo sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm, qua đó nâng cao tính minh bạch và niềm tin của người tiêu dùng.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm được tăng cường với nhiều hình thức đa dạng, nhằm nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Các thông tin về sản phẩm an toàn, cơ sở vi phạm cũng sẽ được công khai rộng rãi để người dân chủ động lựa chọn.

Trong lĩnh vực quản lý, tỉnh nhấn mạnh vai trò của hậu kiểm, tập trung kiểm tra các cơ sở có nguy cơ cao, giám sát chặt chẽ dư lượng hóa chất, kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật trong các sản phẩm chủ lực và vùng nguyên liệu phục vụ xuất khẩu. Việc xử lý nghiêm các vi phạm nhằm tạo môi trường sản xuất, kinh doanh minh bạch, lành mạnh.

Kế hoạch cũng phân công rõ trách nhiệm cho từng sở, ngành và địa phương. Sở Nông nghiệp và Môi trường giữ vai trò chủ trì, phối hợp với các ngành liên quan triển khai các nhiệm vụ, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát và công khai thông tin về an toàn thực phẩm. Sở Y tế, Sở Công Thương và các đơn vị chức năng phối hợp kiểm soát thị trường, xử lý vi phạm, đẩy mạnh xúc tiến thương mại và phát triển kênh tiêu thụ.

Ở cấp cơ sở, UBND các xã, phường có trách nhiệm tổ chức thực hiện kế hoạch, tuyên truyền, vận động người dân tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ trên địa bàn.

Nguồn kinh phí thực hiện kế hoạch được bố trí từ ngân sách nhà nước, lồng ghép các chương trình, dự án liên quan và huy động xã hội hóa. Các cơ quan, đơn vị định kỳ báo cáo tiến độ, kết quả thực hiện để kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc.

Với sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị, Kế hoạch hành động năm 2026 của tỉnh Đắk Lắk được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến rõ nét trong bảo đảm an toàn thực phẩm, phát triển chế biến và mở rộng thị trường nông sản, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế địa phương./.