Hình ảnh minh họa

Ứng dụng công nghệ vào sản xuất – nâng cao giá trị nông sản

Theo kế hoạch, mục tiêu chung là đẩy mạnh nghiên cứu, tiếp nhận và ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, từ đó lan tỏa và nhân rộng đến các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân cũng như các vùng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Đặc biệt, kế hoạch chú trọng đào tạo và nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật, giúp lực lượng này có thể làm chủ các quy trình công nghệ hiện đại, phục vụ sản xuất hiệu quả và bền vững.

Cụ thể, tỉnh tập trung vào một số hướng đi nổi bật: ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống cây dứa bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật; xây dựng quy trình trồng và chăm sóc ớt chuông, ớt Palermo theo hướng công nghệ cao, hữu cơ trong hệ thống nhà màng. Song song đó, việc hoàn thiện công nghệ nhân giống dạng dịch thể và nuôi trồng các loại nấm có giá trị kinh tế cao như nấm chân dài, nấm mỡ, nấm hồng chi sẽ được triển khai. Đặc biệt, kế hoạch cũng hướng đến nghiên cứu chế biến sâu từ nhộng trùng thảo, tạo ra các sản phẩm như rượu và trà, nhằm gia tăng giá trị sau thu hoạch, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Hướng tới nền nông nghiệp hiện đại

Trong giai đoạn 2026–2027, nhiều mô hình ứng dụng công nghệ sẽ được xây dựng và trình diễn. Với cây dứa, tỉnh sẽ nghiên cứu, tiếp cận và hoàn thiện quy trình nhân giống bằng nuôi cấy mô, sau đó nhân rộng thành mô hình sản xuất giống dứa quy mô công nghiệp. Với cây ớt, kế hoạch sẽ triển khai mô hình trồng trong nhà màng, ứng dụng đồng bộ công nghệ tưới tiết kiệm, châm phân tự động và các giải pháp hữu cơ, qua đó nâng cao chất lượng và bảo đảm an toàn sản phẩm.

Đối với lĩnh vực nấm, công nghệ nuôi trồng hiện đại sẽ được áp dụng, trong đó toàn bộ quá trình từ nhiệt độ, độ ẩm đến nồng độ oxy và CO₂ đều được kiểm soát nghiêm ngặt. Nhờ vậy, năng suất và chất lượng nấm sẽ được nâng cao, đồng thời hạn chế rủi ro do yếu tố môi trường. Không chỉ dừng ở khâu sản xuất, kế hoạch còn hướng mạnh vào chế biến sau thu hoạch với các công nghệ tiên tiến như sấy thăng hoa, sấy đối lưu, ly trích… Đây được xem là khâu quan trọng để đa dạng hóa sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị nông sản.

Kinh phí và phương thức thực hiện

Tổng kinh phí thực hiện kế hoạch dự kiến khoảng 2 tỷ đồng, từ nguồn ngân sách tỉnh và xã hội hóa. Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên sẽ giữ vai trò chủ trì, phối hợp với các sở, ngành và địa phương liên quan để triển khai đồng bộ. Hằng năm, đơn vị này có trách nhiệm lập dự toán kinh phí, gửi Sở Tài chính thẩm định và tham mưu UBND tỉnh bố trí.

Trong đó, Sở Tài chính căn cứ vào khả năng cân đối ngân sách để tham mưu giao dự toán, bảo đảm nguồn lực cho quá trình triển khai. Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ phối hợp nghiên cứu, nhân rộng những mô hình, kết quả khả thi, mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho người dân. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên sẽ quyết định tính thành công của kế hoạch.

Ý nghĩa và kỳ vọng

Việc ban hành và triển khai kế hoạch này mang nhiều ý nghĩa quan trọng. Thứ nhất, nó mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương, đưa khoa học công nghệ trở thành công cụ then chốt trong sản xuất, giúp giảm chi phí, tăng năng suất và cải thiện chất lượng nông sản. Thứ hai, kế hoạch khẳng định định hướng phát triển theo chuỗi giá trị, từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ, thay vì chỉ tập trung vào khâu canh tác truyền thống.

Về lâu dài, kế hoạch còn góp phần xây dựng đội ngũ cán bộ kỹ thuật có trình độ cao, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu hội nhập, chuyển đổi số trong nông nghiệp. Khi các mô hình thành công và được nhân rộng, người nông dân và hợp tác xã sẽ là những đối tượng thụ hưởng trực tiếp, từ đó cải thiện thu nhập và ổn định đời sống.

Không chỉ phục vụ thị trường trong nước, việc ứng dụng công nghệ cao còn tạo lợi thế cạnh tranh cho nông sản Đắk Lắk và Phú Yên trên thị trường quốc tế, nhất là trong bối cảnh các yêu cầu về chất lượng, an toàn và bền vững ngày càng khắt khe. Điều này cũng góp phần nâng cao thương hiệu nông sản vùng Tây Nguyên, đưa sản phẩm địa phương vươn xa hơn.

Có thể nói, kế hoạch tiếp nhận và hoàn thiện quy trình công nghệ giai đoạn 2026–2027 là bước đi cụ thể, thể hiện quyết tâm của tỉnh Đắk Lắk trong việc đổi mới phương thức sản xuất nông nghiệp. Với sự đầu tư bài bản, sự phối hợp chặt chẽ của các ngành, cùng sự đồng hành của người dân và doanh nghiệp, kế hoạch này hứa hẹn sẽ tạo nên bước đột phá quan trọng, đưa nông nghiệp công nghệ cao của địa phương phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới./.