Trong khuôn khổ cuộc họp triển khai nhiệm vụ quý II/2025 khối chăn nuôi và thú y ngày 19/3 tại Hà Nội, Cục trưởng Cục chăn nuôi và Thú y Dương Đức Thắng đã ly giải nguyên nhân giá lợn hơi tăng kỷ lục trái quy luật. Ảnh (Bảo Thắng/Báo NNVN)

Đây là thông tin được Cục Chăn nuôi và Thú y đưa ra tại cuộc họp triển khai nhiệm vụ quý II/2025 khối chăn nuôi và thú y ngày 19/3 tại Hà Nội. Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, tính đến hết tháng 2/2025, đàn vật nuôi cơ bản ổn định nhưng giá thịt gia cầm và trứng giảm mạnh, trong khi giá lợn hơi tăng cao, ngược quy luật những năm trước đây.

Cụ thể, giá lợn hơi tháng 01/2025 dao động từ 66.000 - 69.000 đồng/kg, tăng khoảng 10-12% so với cuối năm 2024. Sang tháng 02, mặt hàng này tiếp tục tăng, lên 72.000 - 78.000 đồng/kg, tăng khoảng 15-18% so với tháng 01. Hiện, giá lợn hơi bình quân tại miền Bắc dao động khoảng 74.000 - 75.000 đồng/kg, miền Trung từ 75.000 - 80.000 đồng/kg, miền Nam là 80.000 - 81.000 đồng/kg. Dự báo, giá sẽ neo quanh mức này đến hết tháng.

Theo ông Dương Đức Thắng Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y thì nguyên nhân khiến giá lợn hơi tăng kỷ lục sau Tết Nguyên đán Ất tỵ 2025 do dịch bệnh xảy ra cuối năm 2024 tại các tỉnh phía Nam gây thiệt hại đàn lợn nái. Ngoài ra, khu vực này thắt chặt quản lý môi trường, tổng rà soát lên kế hoạch di dời trang trại lớn, chăn nuôi gia công ra khỏi vùng không được phép chăn nuôi. Do đó, nhiều thời điểm, trại thương phẩm, trại gia công để trống chuồng hoặc đưa vào nuôi không hết công suất.

Một lý do khác, là tác động tích cực của kết quả rà soát, thắt chặt nhập khẩu lợn và sản phẩm thịt lợn không đúng quy định.

Chia sẻ thêm về câu chuyện giá thịt lợn, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại Việt Nam thông tin, Đồng Nai - tỉnh nuôi lợn nhiều nhất cả nước sụt giảm đàn lợn. Từ chỗ lúc cao điểm đạt 2,5 triệu con, thời gian qua, tỉnh Đông Nam bộ này tụt còn 800.000 con.

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi Dương Đức Thắng thì nguyên nhân khiến giá lợn hơi tăng kỷ lục sau Tết Nguyên đán Ất tỵ 2025 do dịch bệnh xảy ra cuối năm 2024 tại các tỉnh phía Nam gây thiệt hại đàn lợn nái.

Cũng theo ông Trọng, trước Tết nhiều trang trại, hộ nuôi nhỏ lẻ đã xuất chuồng ồ ạt, với tâm lý tận dụng thị trường Tết. Tuy nhiên, sau Tết, do các quy định về môi trường khiến tình trạng trống chuồng xảy ra. Dù giá lợn hơi đã giảm, đại diện Hiệp hội mong muốn giá tiếp tục giảm, còn khoảng 60.000 - 65.000 đồng/kg sẽ hài hòa giữa người bán và người mua.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến giá lợn hơi tăng cao mang lại lợi nhuận cho người chăn nuôi và doanh nghiệp, nhưng đồng thời cũng đặt ra bài toán kiểm soát lạm phát. Do đó, ông yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y hướng dẫn địa phương tăng cường tái đàn nhưng phải đảm bảo an toàn sinh học, sớm ổn định nguồn cung thực phẩm, đảm bảo lợi ích hài hòa cho cả người chăn nuôi lẫn người tiêu dùng.

Cùng với đó, tăng cường kiểm soát dịch bệnh, nhất là bệnh dịch tả lợn Châu Phi và lở mồm long móng. Trong quý I/2025, cả nước có 75 ổ dịch dịch tả lợn Châu Phi tại 21 tỉnh, thành phố. Vấn đề này cần được phòng ngừa, bên cạnh đẩy mạnh sản xuất con giống để đáp ứng nhu cầu tái đàn trong mọi tình huống.