Thứ ba 22/04/2025 13:33Thứ ba 22/04/2025 13:33 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Nâng cao chất lượng sản xuất nông nghiệp hữu cơ - Bài 1:

Ứng dụng công nghệ SOFIX cải thiện “sức khỏe” đất

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Muốn có năng suất cao và ổn định, bền vững phải quan tâm, chăm sóc sức khỏe đất, đặc biệt, phải chú ý đến việc xuất hiện các yếu tố dinh dưỡng hạn chế trong đất làm suy kiệt "sức khỏe" đất.
SOFIX là công nghệ đánh giá đất dựa trên vi sinh đầu tiên trên thế giới
SOFIX là công nghệ đánh giá đất dựa trên vi sinh đầu tiên trên thế giới. (Ảnh minh họa)

Tầm quan trọng “sức khỏe đất”

Theo các chuyên gia, cây trồng nông nghiệp muốn phát triển tốt, cho năng suất cao, chất lượng thì phụ thuộc vào các yếu tố chính, gồm: Giống, tính chất đất (thổ nhưỡng), điều kiện khí hậu, phân bón, sâu, bệnh hại thực vật và kỹ thuật canh tác của người trồng.

Trong đó, yếu tố thổ nhưỡng rất quan trọng mà yếu tố này lại phụ thuộc rất nhiều vào đá mẹ sinh ra nó (độ phì tiềm tàng), phụ thuộc vào lịch sử canh tác, thời gian và con người sử dụng đất đó (độ phì thực tế).

Tất cả những yếu tố trên sẽ kiến tạo nên độ phì của đất (độ màu mỡ). Chúng có thể làm giàu lên hoặc duy trì độ màu mỡ này hoặc cũng có thể làm cho đất trồng xấu đi, bạc màu, suy thoái và dẫn đến năng suất, chất lượng nông sản giảm sút.

Như vậy, muốn cây trồng cho năng suất, chất lượng cao, ít bị sâu bệnh, phụ thuộc rất nhiều vào độ phì (độ màu mỡ) của đất hay có một khái niệm dễ hiểu là sức khỏe đất. Tức là đất có khỏe thì cây trồng khỏe, con người khỏe.

Nhiều tác giả thuộc Hội Khoa học Đất cho rằng, các yếu tố chi phối độ phì nhiêu của đất gồm: Dung tích hấp thu (CEC) của đất; Độc tố trong các loại đất đặc thù; Yếu tố hạn chế thừa (đất phèn, đất mặn); Phức hệ hữu cơ, vô cơ, tính chất vật lý; Tính chất Sinh học và tỷ lệ cân đối giữa 3 nhóm đa, trung, vi lượng.

Do vậy, muốn có năng suất cao và ổn định, bền vững phải quan tâm, chăm sóc sức khỏe đất, đặc biệt, phải chú ý đến việc xuất hiện các yếu tố dinh dưỡng hạn chế trong đất làm suy kiệt sức khỏe đất trồng.

Chia sẻ với báo chí, Ông Nguyễn Quang Hải, Phó Viện trưởng Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam) cho biết: Dù Việt Nam có đánh giá về đất trồng lâu năm song vấn đề sức khỏe đất, vi sinh vật và dinh dưỡng trong đất vẫn chưa được đặt trọng tâm.

Theo ông Hải, Bộ Nông nghiệp và PTNT đang xây dựng Chiến lược sức khỏe đất quốc gia và Kế hoạch quốc gia về quản lý sức khỏe đất. Trong quá trình xây dựng này, việc xác định các chỉ số phản ánh sức khoẻ đất phải tham khảo tài liệu nước ngoài và đặc biệt là Chỉ số dinh dưỡng đất (SOFIX). Ông Hải đánh giá, đây là chỉ số toàn diện để đánh giá sức khỏe đất.

Nông nghiệp hữu cơ - chìa khóa giúp phát triển nền nông nghiệp hiện đại

Nông nghiệp hữu cơ - chìa khóa giúp phát triển nền nông nghiệp hiện đại

Nâng cao chất lượng, chế biến và phát triển thị trường tiêu thụ nông sản

Nâng cao chất lượng, chế biến và phát triển thị trường tiêu thụ nông sản

SOFIX là gì?

Trong bối cảnh nền nông nghiệp hữu cơ vẫn chưa có một phương pháp phân tích vi sinh đất toàn diện, canh tác vẫn chủ yếu dựa trên kinh nghiệm và trực giác nên gặp nhiều khó khăn để đạt được năng suất ổn định. Công nghệ SOFIX (Soil Fertile Index) có nghĩa là chẩn đoán tính chất vi sinh trên cơ sở khoa học kết hợp tính chất hóa học và vật lý của đất.

Đây là công nghệ đánh giá đất dựa trên vi sinh đầu tiên trên thế giới, một công nghệ mang tính đột phá trong “làm đất” để đề xuất phân bón nhằm nâng cao mức sản sinh đất và nâng cao năng suất trong nông nghiệp hữu cơ.

Các bước cơ bản để tiến hành thực hiện công nghệ SOFIX: (i) Thu thập mẫu đất từ các khu vực cần phân tích, mẫu đất được lấy từ nhiều điểm khác nhau để đảm bảo tính đại diện. (ii) Sử dụng các thiết bị và phương pháp phân tích để đo các chỉ số sinh học, hóa học và vật lý của đất. (iii) Dựa trên kết quả phân tích, đánh giá sức khỏe của đất theo các tiêu chí của SOFIX, đất sẽ được phân loại thành các mức khác nhau dựa trên số lượng vi sinh vật, lượng chất hữu cơ và sự chuyển hóa dinh dưỡng. (iv) Dựa trên kết quả đánh giá, đề xuất các biện pháp cải thiện đất bằng cách sử dụng các nguyên vật liệu hữu cơ phù hợp, các biện pháp này có thể bao gồm việc bổ sung phân bón hữu cơ, cải thiện hệ vi sinh vật trong đất và điều chỉnh các yếu tố môi trường. (v) Áp dụng các biện pháp cải thiện đã đề xuất vào thực tế, quá trình này cần được theo dõi và điều chỉnh liên tục để đảm bảo hiệu quả cao nhất. (vi) Sau một thời gian thực hiện, tiếp tục thu thập và phân tích mẫu đất để đánh giá hiệu quả của các biện pháp cải thiện, điều này giúp điều chỉnh và tối ưu hóa các biện pháp trong tương lai.

Hiện công nghệ SOFIX đã được áp dụng thành công tại Nhật Bản, đây là nơi mà công nghệ này được phát triển và thử nghiệm đầu tiên bởi Giáo sư Motoki Kubo tại Trường Đại học Ritsumeikan -Nhật Bản. Công nghệ SOFIX đã được áp dụng rộng rãi trên nhiều loại cây trồng, giúp nâng cao năng suất và chất lượng nông sản, đồng thời giảm chi phí sản xuất và bảo vệ môi trường.

Theo Giáo sư Kubo Mutoki, công nghệ SOFIX có nguyên lý là sử dụng tuần hoàn các hợp chất hữu cơ và sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ để hạn chế sử dụng phân bón và thuốc BVTV. SOFIX là công nghệ hài hòa vật chất hữu cơ và vi sinh vật giúp nông nghiệp hữu cơ thân thiện với môi trường. SOFIX chẩn đoán độ phì nhiêu của đất dựa trên số lượng vi sinh vật.

Cho đến nay, tổng mẫu phân tích SOFIX được thực nghiệm tại Nhật Bản là khoảng 10.000 mẫu. Việc canh tác hữu cơ SOFIX đạt năng suất tương đương hoặc cao hơn canh tác hóa học. Giảm chi phí sản xuất 20-30% bằng việc giảm lượng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. ngoài ra, chất lượng nông sản tăng lên như: lượng ion nitrat trong nông sản giảm đi và lượng Lycopene tăng lên…

Để cải tạo đất hiệu quả thì việc đánh giá nguồn nguyên liệu hữu cơ rất quan trọng, công nghệ của SOFIX đã phát hiện ra điều này. Qua đó, SOFIX cũng đã phát triển một nguồn nguyên liệu hữu cơ, phân hữu cơ SOFIX có thể phát triển tại nhiều địa phương khác nhau.

Giáo sư Kubo Mutoki tặng Bộ trưởng Lê Minh Hoan sản phẩm gạo sản xuất theo công nghệ SOFIX.
Giáo sư Kubo Mutoki tặng Bộ trưởng Lê Minh Hoan sản phẩm gạo sản xuất theo công nghệ SOFIX trong cuộc gặp gỡ ngày 13/7 vừa qua tại tại trụ sở Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Vừa qua 13/7/2024, tại trụ sở Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), Bộ trưởng Lê Minh Hoan đã có cuộc gặp gỡ với Giáo sư Kubo Mutoki, Đại học Ritsumeikan Nhật Bản về giải pháp sinh học SOFIX cho cây trồng và cải tạo đất, mở ra nhiều hứa hẹn cho ngành trồng trọt Việt Nam.

Trong tương lai, hợp tác giữa hai Chính phủ Nhật Bản - Việt Nam về vấn đề nông nghiệp hướng đến chuyển giao giấy phép công nghệ SOFIX cùng việc hỗ trợ kỹ thuật tối ưu trong vấn đề cải thiện đất trồng sẽ giúp nền nông nghiệp Việt Nam giảm chi phí sản xuất và nâng cao chất lượng nông sản, từ đó tăng tính cạnh tranh quốc tế.

Đại diện Vụ Khoa học công nghệ cho biết, trong chiến lược tái cơ cấu nông nghiệp, lĩnh vực khoa học công nghệ được quan tâm hàng đầu. Bộ NN&PTNT đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Bộ KHCNMT, hai Bộ cũng cần có các đầu mối mạng lưới hỗ trợ quá trình thúc đẩy và đồng hành ứng dụng chuyển giao các công nghệ mới, đặc biệt là kết nối các tổ chức khoa học và các chuyên gia nước ngoài và các doanh nghiệp là hết sức cần thiết.

Sofix có xu hướng tái sử dụng nguồn nguyên liệu tại địa phương để phát triển nền nông nghiệp an toàn. Đây là mô hình phát triển sofix tại Nhật Bản và Sofix mong muốn phát triển mô hình này tại Việt Nam. Giáo sư Kubo đề xuất Việt Nam nên xây dựng trung tâm phân tích là việc rất cần thiết, để sau khi phát triển mô hình có thể tiến hành sản xuất nông nghiệp tại chỗ để tạo ra sản phẩm, song song với việc đào tạo nhân lực thực hành nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Giống như quy trình phát triển tại Nhật Bản thì việc phát triển công nghệ thông tin đóng vai trò rất quan trọng.

Tại Việt Nam, hiện công nghệ SOFIX đã và đang được giới thiệu và áp dụng tại một số tỉnh như: Thái Nguyên, Đồng Nai, Thừa Thiên Huế… việc cải tạo đất trồng kết quả cho thấy việc canh tác hữu cơ SOFIX cho năng suất tương đương hoặc cao hơn so với canh tác hóa học, đồng thời giảm chi phí sản xuất.

Bài liên quan

Khởi nghiệp thành công từ mảnh đất cằn

Khởi nghiệp thành công từ mảnh đất cằn

Từ vùng đất vốn khô cằn, nhiễm phèn trong nhiều năm, anh Nguyễn Văn Sáng ở thôn An Tân, xã Nghĩa Thắng, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi đã biến nơi đây thành mô hình trồng trọt, chăn nuôi và mỗi năm có thể thu về hàng tỷ đồng.
Organic Festa Asia 2025: Cánh cửa kết nối ngành Nông nghiệp hữu cơ châu Á

Organic Festa Asia 2025: Cánh cửa kết nối ngành Nông nghiệp hữu cơ châu Á

Lần đầu tiên được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế mới Thượng Hải (SNIEC) từ ngày 3 đến 5 tháng 9 năm 2025, Organic Festa Asia hứa hẹn sẽ là sự kiện quốc tế quy mô lớn, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ tại châu Á. Được tổ chức bởi Messe Düsseldorf (Shanghai) Co., Ltd. phối hợp với IFOAM – Organics Asia, lễ hội này hướng đến việc quảng bá lối sống bền vững, kết nối cộng đồng quốc tế và thúc đẩy hệ sinh thái hữu cơ khu vực phát triển toàn diện.
Chứng nhận hữu cơ: Bài toán “khó” cho doanh nghiệp nhỏ

Chứng nhận hữu cơ: Bài toán “khó” cho doanh nghiệp nhỏ

Đằng sau ánh hào quang của nhãn mác “hữu cơ” là một hành trình gian nan mà không phải doanh nghiệp nào cũng có thể vượt qua, đặc biệt là các doanh nghiệp nhỏ. Chứng nhận hữu cơ là thứ tưởng chừng là một “tấm vé vàng” để nâng tầm sản phẩm lại đang trở thành một bài toán đầy thách thức, từ chi phí, kỹ thuật, đến sự thiếu ổn định của thị trường đầu ra.
“Người làm thuê” cho đất, chủ thể kiến tạo tương lai nền nông nghiệp bền vững

“Người làm thuê” cho đất, chủ thể kiến tạo tương lai nền nông nghiệp bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ đang nổi lên như một xu hướng tất yếu và bền vững. Tuy nhiên, để mô hình này thực sự phát triển về chất và lượng, một yếu tố không thể thay thế chính là vai trò trung tâm của người nông dân – “người làm thuê” cho đất, những người trực tiếp gắn bó với ruộng đồng, đất đai và chuỗi giá trị nông nghiệp.
Vượt qua thách thức để phát triển nông nghiệp hữu cơ

Vượt qua thách thức để phát triển nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ, một mô hình sản xuất thân thiện với môi trường và sức khỏe người tiêu dùng, đang ngày càng thu hút sự quan tâm của cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng tại Việt Nam. Tuy nhiên, để nông nghiệp hữu cơ phát triển mạnh mẽ và bền vững, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua.
Thị trường tiêu thụ - Đòn bẩy quyết định sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Thị trường tiêu thụ - Đòn bẩy quyết định sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi quan trọng để xây dựng nền sản xuất nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tại Việt Nam, dù còn ở giai đoạn đầu phát triển, nông nghiệp hữu cơ đã được ghi nhận là một trong những lĩnh vực có tiềm năng lớn. Tuy nhiên, để phát triển theo chiều sâu, bền vững và có quy mô, một trong những yếu tố mang tính sống còn chính là thị trường tiêu thụ. Đây không chỉ là điểm đến của sản phẩm mà còn là đòn bẩy chiến lược thúc đẩy toàn bộ hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ phát triển bền vững.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông nghiệp thời đại số: Cuộc cách mạng Silicon trên cánh đồng

Nông nghiệp thời đại số: Cuộc cách mạng Silicon trên cánh đồng

Từ những cánh đồng lúa bát ngát đến những trang trại chăn nuôi quy mô, bức tranh nông nghiệp Việt Nam đang chứng kiến một cuộc chuyển mình mạnh mẽ. Không còn là những phương pháp canh tác truyền thống dựa trên kinh nghiệm, kỷ nguyên số đã và đang thổi một làn gió mới, biến những trang trại quen thuộc thành những hệ thống thông minh, hiệu quả và bền vững hơn bao giờ hết.
Cách mạng Xanh 4.0 – Mệnh lệnh hành động để phát triển nền nông nghiệp bền vững

Cách mạng Xanh 4.0 – Mệnh lệnh hành động để phát triển nền nông nghiệp bền vững

Cách mạng Xanh 4.0 không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, mà còn giảm tiêu hao tài nguyên, cắt giảm phát thải và tăng khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu, và qua đó tạo tiền đề nâng cao sinh kế của người nông dân, tăng cường phúc lợi cho người tiêu dùng.
"Điểm yếu chí tử" cần được giải quyết của trí tuệ nhân tạo (AI)

"Điểm yếu chí tử" cần được giải quyết của trí tuệ nhân tạo (AI)

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang trỗi dậy mạnh mẽ, len lỏi vào mọi khía cạnh của đời sống, từ công việc, giải trí đến y tế và giao thông. Với những tiến bộ vượt bậc trong học máy (machine learning), đặc biệt là học sâu (deep learning), AI đã chứng minh khả năng giải quyết những bài toán phức tạp mà trước đây chỉ con người mới có thể đảm nhận. Tuy nhiên, đằng sau những thành tựu ấn tượng đó, AI vẫn tồn tại những điểm yếu chí mạng, những "gót chân Achilles" có thể cản trở sự phát triển toàn diện và tiềm ẩn những rủi ro không lường trước.
Đèn bắt muỗi sử dụng tia UV thông minh: Giải pháp mới cho môi trường

Đèn bắt muỗi sử dụng tia UV thông minh: Giải pháp mới cho môi trường

Trong cuộc sống hiện đại, việc bảo vệ sức khỏe khỏi các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là từ các loài côn trùng gây hại như muỗi, luôn là một ưu tiên hàng đầu. Muỗi không chỉ gây khó chịu với những vết đốt ngứa ngáy mà còn là trung gian truyền nhiễm của nhiều căn bệnh nguy hiểm như sốt xuất huyết, sốt rét, viêm não Nhật Bản, chikungunya và Zika...
Chương trình hợp tác "ba bên" tạo chuỗi liên kết sản xuất dược liệu hữu cơ

Chương trình hợp tác "ba bên" tạo chuỗi liên kết sản xuất dược liệu hữu cơ

Tập đoàn Quế Lâm phối hợp với Hội Nông nghiệp tuần hoàn Việt Nam, Hội Đông y Việt Nam nghiên cứu, phát triển các sản phẩm đầu vào hữu cơ, các giải pháp khoa học công nghệ xanh, phục vụ sản xuất dược liệu hữu cơ, tuần hoàn theo chuỗi, hiệu quả cao và bền vững.
Nghiệm thu đề tài chọn giống quýt triển vọng phát triển ở Bắc Kạn

Nghiệm thu đề tài chọn giống quýt triển vọng phát triển ở Bắc Kạn

Ngày 15/4, ông Nông Quang Nhất, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Kạn, Chủ tịch Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh chủ trì Hội nghị nghiệm thu Đề tài Đánh giá thực trạng và lựa chọn giống quýt triển vọng phát triển.
Bồi dưỡng kiến thức chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) nhìn từ một tổ dân phố

Bồi dưỡng kiến thức chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) nhìn từ một tổ dân phố

Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) đang dần trở thành những yếu tố then chốt, mang đến những thay đổi sâu rộng trong mọi khía cạnh của cuộc sống, đặc biệt là tại các khu dân cư. Việc ứng dụng công nghệ này không chỉ giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân mà còn góp phần xây dựng một cộng đồng thông minh, hiện đại và bền vững.
Tận dụng CO2 để tái chế pin: Một giải pháp xanh cho tương lai

Tận dụng CO2 để tái chế pin: Một giải pháp xanh cho tương lai

Sự bùng nổ của thị trường xe điện và các thiết bị điện tử di động đã kéo theo nhu cầu ngày càng tăng về pin lithium-ion (LIBs). Tuy nhiên, tuổi thọ của pin có hạn, dẫn đến lượng chất thải pin khổng lồ, gây ra những thách thức lớn về môi trường và tài nguyên. Các phương pháp tái chế pin truyền thống thường tiêu tốn nhiều năng lượng, sử dụng hóa chất độc hại và tạo ra chất thải thứ cấp, làm giảm tính bền vững của quy trình.
Thử nghiệm nuôi gà ri lai và gà mía theo tiêu chuẩn VietGAHP ở Quảng Bình

Thử nghiệm nuôi gà ri lai và gà mía theo tiêu chuẩn VietGAHP ở Quảng Bình

Sở KH-CN Quảng Bình cùng với Công ty TNHH Chăn nuôi Thanh Tùng tiến hành nuôi thử nghiệm nuôi gà ri lai và gà mía theo tiêu chuẩn VietGAHP ở xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh...
TP.Hải Phòng và tập đoàn FPT hợp tác toàn diện về khoa học công nghệ và chuyển đổi số

TP.Hải Phòng và tập đoàn FPT hợp tác toàn diện về khoa học công nghệ và chuyển đổi số

UBND TP. Hải Phòng và Tập đoàn FPT vừa ký kết thỏa thuận hợp tác toàn diện về khoa học công nghệ và chuyển đổi số.
Dự án thụ tinh nhân tạo cho đàn bò mở ra triển vọng mới cho ngành chăn nuôi Cao Bằng

Dự án thụ tinh nhân tạo cho đàn bò mở ra triển vọng mới cho ngành chăn nuôi Cao Bằng

Việc áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo trên đàn bò đã rất phổ biến trên cả nước vì phương pháp này có ưu điểm: bê con sinh ra có tầm vóc và sức đề kháng tốt, tránh lây lan những bệnh truyền nhiễm qua đường phối giống tự nhiên... Từ năm 2021, khi Dự án “Cải tạo và phát triển đàn bò địa phương bằng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh Cao Bằng” do Viện Chăn nuôi triển khai thực hiện đã cho hiệu quả rõ rệt. Người chăn nuôi tiết kiệm thời gian sinh sản của đàn bò, giảm chi phí, tăng thu nhập, bê con sinh ra có thể trạng tốt hơn so với việc phối giống tự nhiên.
Nên chọn bán nông sản trên thương mại điện tử hay bán hàng truyền thống?

Nên chọn bán nông sản trên thương mại điện tử hay bán hàng truyền thống?

Hình thức bán hàng qua sàn thương mại điện tử (TMĐT) ngày càng phát triển mạnh mẽ, kể cả trong lĩnh vực nông nghiệp. So với phương thức bán hàng truyền thống vốn đã quen thuộc từ lâu, TMĐT mang đến nhiều cơ hội mới nhưng cũng có những thách thức riêng.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính