Theo thống kê, tổng đàn lợn của tỉnh Tiền Giang đạt 306,5 nghìn con, tăng 4,6% so với cùng kỳ - Ảnh minh họa.

Những ngày vừa qua, thị trường thịt lợn tại Tiền Giang ghi nhận sự biến động mạnh mẽ, thể hiện qua xu hướng tăng giá lợn hơi và giảm sút sức mua của người tiêu dùng. Hiện tại, giá lợn hơi tại Tiền Giang đã vượt ngưỡng 8,3 triệu đồng/tạ, một mức giá khá cao so với mặt bằng chung.

Theo thống kê từ ngành Nông nghiệp, tổng đàn lợn của tỉnh đạt 306,5 nghìn con, tăng 4,6% so với cùng kỳ. Dù đàn lợn tăng, giá lợn hơi vẫn tăng cao, giúp người chăn nuôi có lãi. Tuy nhiên, đà tăng giá này cũng tạo ra áp lực lớn đối với người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự tăng giá này được cho là do sự thiếu hụt nguồn cung trên thị trường. Dịch bệnh đã gây ra thiệt hại đáng kể cho một số trang trại lớn và các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, làm giảm số lượng lợn cung cấp ra thị trường. Bên cạnh đó, các biện pháp kiểm soát nhập lậu được tăng cường cũng góp phần làm giảm nguồn cung từ bên ngoài.

Sự tăng giá lợn hơi đã tác động trực tiếp đến giá thịt lợn tại các chợ truyền thống và siêu thị. Tại các chợ, giá thịt lợn đã tăng từ 10.000 đến 15.000 đồng/kg so với trước Tết Nguyên đán. Điều này đã làm giảm sức mua của người tiêu dùng, nhiều người đã chuyển sang mua ít thịt hơn hoặc tìm kiếm các loại thực phẩm thay thế.

Các cơ sở sản xuất thực phẩm từ thịt lợn cũng đang phải đối mặt với nhiều khó khăn. Giá nguyên liệu tăng cao trong khi sức mua của thị trường lại giảm sút, khiến họ buộc phải cân nhắc giữa việc tăng giá bán và giảm lợi nhuận. Một số cơ sở đã quyết định giữ giá bán ổn định, chấp nhận lợi nhuận giảm để duy trì khách hàng.

Trong bối cảnh này, người chăn nuôi đang có xu hướng tái đàn để tận dụng mức giá hấp dẫn hiện tại. Tuy nhiên, việc tái đàn cũng đối mặt với nhiều rủi ro, đặc biệt là giá lợn giống đang ở mức cao. Điều này đòi hỏi người chăn nuôi cần có sự cân nhắc kỹ lưỡng và quản lý rủi ro hiệu quả.